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作者
標題 [問卦] 台南人為什麼認為他們小吃天下第一？
時間 Mon Nov 27 03:06:01 2023
作者
標題 [問卦] 台南人為什麼認為他們小吃天下第一？
時間 Mon Nov 27 03:06:01 2023
如題
肥宅沒有特別喜歡cheap或台南人哪一邊
不過當我看到
台南沒有小吃或餐廳入選米其林之後
台南人說台南不屑米其林
沒多久自己辦選拔説台南米其林的美食
昨天還看到有人說你來台南我請你吃一碗牛肉湯
看看誰好吃
……
米其林星級餐廳的環境服務以及食材完全屌打的情況之下
我個人是沒辦法接受坐在紅色塑膠椅的攤販做出來的東西啦
鬍鬚張算是我能接受的最低門檻（寧夏夜市的我不行）
A5和牛肥宅偶爾吃…
https://i.imgur.com/ytQr5CV.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ytQr5CV.jpg)
台南人為什麼認為他們小吃天下第一？
有沒有貓貓
https://i.imgur.com/LzrQYyY.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/LzrQYyY.jpg)
--
喜歡在胯下睡覺的咖啡貓
https://i.imgur.com/tQJOgzw.jpg
https://i.imgur.com/ww3wRId.jpg
喜歡用手機的小公主
https://i.imgur.com/opqEncO.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.47.122 (臺灣)
※ 作者: L1ON 2023-11-27 03:06:01
※ 文章代碼(AID): #1bOvSTcm (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1701025565.A.9B0.html
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[問卦] 台南人為什麼認為他們小吃天下第一？
11-27 03:06
11-27 08:09
11-27 09:28
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11-27 10:59
推 : 不要戳 他們很兇 會暴怒==1F 110.28.136.182 台灣 11/27 03:06
→ : 牛肉湯確實不錯喝，但本來材料就是淘汰牛2F 1.200.47.187 台灣 11/27 03:07
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/JY5qHMa.jpg)
→ : 但不要說啥高級低級，真拿火鍋湯煮肉片，大多人也是吃的很開心5F 1.200.47.187 台灣 11/27 03:08
→ : 南部的小吃普遍都比較好吃是真的7F 123.194.169.233 台灣 11/27 03:08
推 : 綠色起源地隨便講都贏8F 49.216.174.37 台灣 11/27 03:08
推 : 牛肉湯有超越A5和牛的貨
你要跟老闆娘夠熟 只賣有緣人 內行人9F 110.28.136.182 台灣 11/27 03:09
你要跟老闆娘夠熟 只賣有緣人 內行人9F 110.28.136.182 台灣 11/27 03:09
→ : 因為1.地廣人稀 南部店面比較少11F 123.194.169.233 台灣 11/27 03:09
→ : 跟高級牛肉比確實是存心想羞辱的就是了，畢竟真比不上12F 1.200.47.187 台灣 11/27 03:09
→ : 2.農業產區 食材新鮮道地14F 123.194.169.233 台灣 11/27 03:09
推 : 只是比較便宜 你就會覺得cp值比較高15F 36.227.206.222 台灣 11/27 03:10
→ : 3.不用負擔高昂地租 專心作食16F 123.194.169.233 台灣 11/27 03:10
推 : 牛肉湯做法就是用切肉技術跟高湯把很柴17F 1.161.11.96 台灣 11/27 03:10
推 : 井底的當然自認天下無敵18F 49.215.55.93 台灣 11/27 03:10
→ : 的新鮮牛肉做成好吃的食物19F 1.161.11.96 台灣 11/27 03:10
噓 : 24祖20F 172.56.104.60 美國 11/27 03:11
→ : 4.多數在家用餐 外出食用饕客口味刁鑽21F 123.194.169.233 台灣 11/27 03:11
推 : 夜郎自大22F 223.141.63.130 台灣 11/27 03:11
→ : 高級牛肉適合的料理方式跟牛肉湯完全沾不上邊，拿來對比的人才有問題23F 1.161.11.96 台灣 11/27 03:11
→ : 5.新店面少 非打卡快閃 都是多年好店25F 123.194.169.233 台灣 11/27 03:12
推 : 我們 謙虛 閩南美德26F 101.139.86.140 台灣 11/27 03:12
→ : 對台南印象比較多登革熱27F 61.65.253.92 台灣 11/27 03:12
推 : 別說不能比 都有人說有超越A5貨了
說料理不同比不贏不能比 是在臭嗎？28F 110.28.136.182 台灣 11/27 03:12
說料理不同比不贏不能比 是在臭嗎？28F 110.28.136.182 台灣 11/27 03:12
→ : 一盤500多的牛肉能有那樣的口感已經不錯了吧30F 27.242.228.104 台灣 11/27 03:13
推 : 台灣人預算能吃到A5大部分都是火鍋燒烤32F 36.224.202.148 台灣 11/27 03:13
→ : 6.南部店家多老實 非商人性格 不賺快錢33F 123.194.169.233 台灣 11/27 03:13
→ : 給不會下廚的人料理再沾亂七八糟的醬34F 36.224.202.148 台灣 11/27 03:13
推 : 自信的 堂堂正正拿出頂級貨比一把35F 110.28.136.182 台灣 11/27 03:13
→ : 南部 齁甲!!36F 123.194.169.233 台灣 11/27 03:13
→ : 淘汰的老母雞做成雞肉湯應該也很好吃吧?37F 27.240.217.212 台灣 11/27 03:13
→ : 老母雞熬湯是成本考量吧...38F 1.161.11.96 台灣 11/27 03:15
推 : 糖吃太多ㄌ39F 114.36.132.121 台灣 11/27 03:15
推 : 就沒吃過真正的食物40F 223.140.139.187 台灣 11/27 03:17
推 : 品質穩定也很重要 要靠老闆娘偶爾眨眼給的41F 50.126.66.214 美國 11/27 03:18
推 : 這本來就沒啥好比的 你會拿in-n-outs去比職人拉麵嗎? 頂多說cheap沒分寸亂入42F 72.69.61.98 美國 11/27 03:18
→ : 嫩肉不是固定品項 何況存不存在這種嫩肉都44F 50.126.66.214 美國 11/27 03:18
→ : 但是會因此暴怒然後硬要把牛肉湯拉回來45F 72.69.61.98 美國 11/27 03:19
→ : 不清楚 就算有機率多少?XD46F 50.126.66.214 美國 11/27 03:19
→ : 和a5和牛一較高下並且想當然必須是牛肉47F 72.69.61.98 美國 11/27 03:19
推 : 要不要拿和牛骨湯跟牛肉湯比48F 180.217.119.214 台灣 11/27 03:19
→ : 湯贏 我就不太懂是甚麼原因惹49F 72.69.61.98 美國 11/27 03:19
→ : 再問就自己辦米其林~50F 61.227.122.47 台灣 11/27 03:19
→ : 我說和牛骨頭51F 180.217.119.214 台灣 11/27 03:20
推 : 因為很好吃 不需要理由52F 124.155.158.120 台灣 11/27 03:20
→ : 還不是媒體吹的53F 180.217.202.14 台灣 11/27 03:21
→ : 而且說老闆娘私下給 那今天如果是米其林食評家微服出巡 和老闆娘不認識也沒任何交情和暗示 那他吃得到私下給的部位嗎?特例就別拿來當常態 這很基本的觀念吧54F 72.69.61.98 美國 11/27 03:21
推 : 最好吃的是鍋燒意麵 老人才吃牛肉湯58F 114.46.230.93 台灣 11/27 03:23
→ : 因為做不出產業標準 一天到晚就會靠印象吹 牛皮吹破了當然無能暴怒 偏偏他們又很恨那種能做出標準 上得了國際舞臺的那些店 只覺得自家巷口最棒59F 49.216.167.62 台灣 11/27 03:24
→ : 因為沒有吃過好吃的63F 118.165.64.21 台灣 11/27 03:25
推 : 極為64F 27.242.186.85 台灣 11/27 03:30
推 : 都八卦板自己在一邊吹一遍酸...65F 111.255.98.98 台灣 11/27 03:32
→ : 『野人獻曝』
台灣人就愛狂推外國旅客
,平價牛排,小火鍋,夜市,建宏牛肉麵,台南牛肉湯,來台灣絕對必吃
其實不能怪這些人,這已經是他們這輩子,吃過最美味的食物66F 1.200.69.117 台灣 11/27 03:34
台灣人就愛狂推外國旅客
,平價牛排,小火鍋,夜市,建宏牛肉麵,台南牛肉湯,來台灣絕對必吃
其實不能怪這些人,這已經是他們這輩子,吃過最美味的食物66F 1.200.69.117 台灣 11/27 03:34
→ : 因為我們覺得好吃不行嗎？72F 213.172.123.242 德國 11/27 03:36
噓 : 那麼低端的自嗨管它做什麼？73F 93.104.12.17 德國 11/27 03:37
推 : 井蛙74F 1.200.251.108 台灣 11/27 03:37
→ : 台南沒啥可以推給外國人的店。 去台北 高雄比較實在。75F 58.115.14.80 台灣 11/27 03:38
推 : 好吃不代表可以蝦基巴吹欸77F 42.79.188.52 台灣 11/27 03:38
推 : 民主聖地 你敢嘴ㄇ78F 114.36.132.121 台灣 11/27 03:39
→ : 不只是“謝謝你喜歡台灣”,還要親眼看你吃下去,然後拼命問“是不是很好吃？”79F 1.200.69.117 台灣 11/27 03:42
推 : 宗教聖地 你敢批評就跟你阿拉花瓜82F 220.136.199.115 台灣 11/27 03:43
→ : 台灣根本不需要什麼米其林 我在維也納吃什麼不知道幾星的雞巴米其林牛肉湯 貴得要死 味道比台灣路邊攤的牛肉麵還鳥83F 180.217.76.223 台灣 11/27 03:46
噓 : 不是，你這樣講也沒比他們高尚86F 220.135.206.121 台灣 11/27 03:51
推 : 基本上台南高雄人常有種驕傲感 不過也不知道是為什麼87F 111.82.114.167 台灣 11/27 03:53
推 : 比A5更好吃，是可以吃老闆娘？89F 111.249.141.12 台灣 11/27 03:55
噓 : 沒有 台南東西難吃又貴 千萬別去
車多路小車位難找量小又貴還要排隊90F 180.217.219.142 台灣 11/27 03:56
車多路小車位難找量小又貴還要排隊90F 180.217.219.142 台灣 11/27 03:56
推 : 有人要反串 但老台南才懂的阿堂鹹粥滿像的啊92F 111.82.114.167 台灣 11/27 04:02
推 : 井蛙臺南人94F 111.71.9.73 台灣 11/27 04:13
推 : 能把淘汰老牛弄得這麼好吃也只有台南了95F 36.236.247.184 台灣 11/27 04:22
推 : 可能台南人祖先番膏吃太多了96F 36.234.121.157 台灣 11/27 04:23
推 : 自稱民主聖地，拜著封建殘軍，投專制綠共還有什麼不能吹97F 114.137.137.247 台灣 11/27 04:27
推 : 那張圖真的超好笑 綠色真的是信仰啊 這種把人當智障的幹話都能說 我猜那個部位應該是說牛油吧99F 58.115.38.59 台灣 11/27 04:27
推 : 台灣料理對下水 老肉之類末流的食材處理是很會調味沒錯 但食材來源差也是事實219F 60.251.52.190 台灣 11/27 08:27
噓 : 就南蠻沒見過市面 六都裡面最糞的地方221F 49.216.177.138 台灣 11/27 08:30
噓 : 不要臉的一定死222F 114.136.143.139 台灣 11/27 08:30
→ : 不要這樣欺負南部人223F 112.78.79.25 台灣 11/27 08:31
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