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標題 [問卦] 為什麼外面都炸不出麥當勞的麥脆雞口味?
時間 Sat Dec 2 17:19:28 2023
標題 [問卦] 為什麼外面都炸不出麥當勞的麥脆雞口味?
時間 Sat Dec 2 17:19:28 2023
各位肥宅下午好
現在外面很多鹽酥雞攤
都有炸雞腿 腿排 雞翅
但是那麼多的店
為什麼都炸不出像麥當勞麥脆雞的口味
麥脆雞有什麼卦嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.135.165 (臺灣)
※ 作者: richshen 2023-12-02 17:19:28
※ 文章代碼(AID): #1bQlQYUD (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1701508770.A.78D.html
推 : 鑊氣1F 42.77.62.212 台灣 12/02 17:20
→ : 麥脆雞有特別好吃嗎2F 101.10.14.85 台灣 12/02 17:20
推 : 麥脆雞在炸雞裡面算末段班ㄟ3F 101.10.1.20 台灣 12/02 17:21
推 : 某些火鍋店的炸雞，就是麥脆雞口味啊4F 1.164.13.153 台灣 12/02 17:22
→ : 少了生長激素的味道5F 111.248.152.89 台灣 12/02 17:22
推 : 麥脆雞難吃耶6F 49.216.54.78 台灣 12/02 17:22
推 : 肯德基的咔啦脆雞好吃多了...較適合當對照組~7F 39.9.227.186 台灣 12/02 17:23
→ : 太太吃完小孩當天提早生產8F 61.230.11.236 台灣 12/02 17:23
推 : 烤的啦9F 111.83.2.117 台灣 12/02 17:24
推 : 麥脆雞的製程是先蒸熟冷凍後送到門市10F 220.138.117.32 台灣 12/02 17:26
推 : 有吃過便當店味道很像的11F 111.248.4.35 台灣 12/02 17:26
→ : 炸，但國賓接手後明顯變難吃12F 220.138.117.32 台灣 12/02 17:26
推 : 國道休息站的味道就一樣了13F 42.77.187.146 台灣 12/02 17:28
→ : 阿 好市多紅龍炸雞就是了14F 49.216.54.78 台灣 12/02 17:29
→ : 五六年前現炸的味道鹹香口感軟嫩又啾吸，炸皮的存在感薄弱。現在買到的炸皮與肉像是分開的料理，肉質乾乾粉粉的，味道不鮮美15F 220.138.117.32 台灣 12/02 17:29
→ : 炸的東西 冷凍後重炸 可以完美回復原貌19F 114.32.14.43 台灣 12/02 17:32
→ : 我覺得台麥改了出餐政策，怕出事所以都不會給客人剛出鍋的餐點，出的都是已經煮好放置一段時間冷卻過後的21F 220.138.117.32 台灣 12/02 17:33
推 : 這麼難吃你還懷念？24F 39.12.10.210 台灣 12/02 17:34
噓 : 現在的麥脆雞很難吃25F 36.225.211.102 台灣 12/02 17:36
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