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作者 skywendy (天龍溫蒂)
標題 [問卦] 無菜單料理是最好賺的手段嗎
時間 Tue Dec 12 05:40:15 2023

普通的餐廳菜單上都有餐點
但是無菜單料理沒有餐點
然後賣很貴
那這樣如果有人拿普通的餐點
賣兩三倍價錢也沒人知道
就跟心痛的感覺那種飲料一樣
無菜單料理是不是很好賺

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.149.74.217 (紐西蘭)
※ 作者: skywendy 2023-12-12 05:40:15
※ 文章代碼(AID): #1bTu72Fi (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1702330818.A.3EC.html
※ 同主題文章:
[問卦] 無菜單料理是最好賺的手段嗎
12-12 05:40 skywendy
Re: [問卦] 無菜單料理是最好賺的手段嗎
12-12 08:01 chenweichih
推 Ericz7000: 本來就是這樣運作的1F 24.130.69.229 美國 12/12 05:41
推 nightwing: 有什麼菜 就出什麼菜   當季時蔬2F 118.232.71.174 台灣 12/12 05:41
推 Shougon: 無料理菜單更好賺3F 70.123.43.110 美國 12/12 05:53
→ error405: 荷包蛋佐蘆筍4F 114.24.219.47 台灣 12/12 05:54
→ shcjosh: 主要還是食材損耗比較小5F 114.32.148.145 台灣 12/12 05:59
推 kawazakiz2: 盤子超大一個，然後擺少少6F 49.216.188.159 台灣 12/12 06:13
→ xxx60133: 如果你唬爛有人買單也可以7F 111.82.192.190 台灣 12/12 06:27
推 ilove640: 呃 其實這種店會問你想吃什麼 有沒有什麼不吃 所以你可以自己點貴一點的食材當然賺是肯定要給人家賺啦8F 114.46.204.247 台灣 12/12 06:33
噓 anachronism: 遲到，沒收餐費才是11F 223.136.116.200 台灣 12/12 06:39
推 dear133: 這市場是小眾，但是還是很吸引人。一氣氛二食材等等因素吧。
曾經吃無菜單的日本壽司店，1200單人但是量很多，食材很好，所以見人見智，小菜無限供應。見仁見智12F 36.228.207.120 台灣 12/12 06:50

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