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Disp BBS
作者 h07880201 (Dot綠茶)
標題 [問卦] 全聯的肉有洗過嗎？
時間 Thu Jan 18 23:29:11 2024


最近下廚

直接把全聯的生鮮肉直接拿來下鍋煮

結果被朋友說你怎麼下鍋前沒有洗過

這種生鮮擺盤好的肉不是早就清洗過了嗎？

不然絞肉這種怎麼洗 洗都爛掉了

有沒有全聯生鮮部門上班的知道一下啊？


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https://i.imgur.com/jxMUZcD.jpg
[圖]


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.214.31 (臺灣)
※ 作者: h07880201 2024-01-18 23:29:11
※ 文章代碼(AID): #1bgKF9gm (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1705591753.A.AB0.html
→ awesomeSS66: 洋芋片也沒洗過1F 114.43.30.19 台灣 01/18 23:30
推 st856533: 跑活水就好2F 118.168.31.6 台灣 01/18 23:30
→ wt5566: 熱水本來就會殺菌3F 114.38.207.192 台灣 01/18 23:30
→ a7788783: 生鮮的肉幹嘛洗？ 腦袋有洞嗎？4F 42.71.101.5 台灣 01/18 23:32
推 wt5566: 外面的火鍋店都沒洗阿，我自己煮會洗掉血5F 114.38.207.192 台灣 01/18 23:32
→ coolan: 洗?6F 210.209.152.17 台灣 01/18 23:32
→ wt5566: 水簡單沖一下，會比較沒腥味7F 114.38.207.192 台灣 01/18 23:32
→ mij: 超市應該比較乾淨 菜市場的我會洗8F 111.240.130.64 台灣 01/18 23:33
→ avigale: 之前好像有研究，台灣的話是反過來，超市的污染反而比傳統市場嚴重。9F 218.161.19.19 台灣 01/18 23:36
→ fufan: 之前有看過，用自來水沖，反而容易有菌11F 111.240.95.226 台灣 01/18 23:37
推 Sanish: 肉不用洗，頂多用小水沖一下灰塵12F 111.242.41.163 台灣 01/18 23:38
推 miki50407: 石二鍋也沒洗過啊13F 42.77.23.180 台灣 01/18 23:39
推 wt5566: 自己煮都是用飲用水吧，血水很臭，洗完就立刻丟進去熱水滾，重點是煮熟吧14F 114.38.207.192 台灣 01/18 23:39
→ willism: 肉不能洗吧...
一般是“焯水”16F 101.9.34.214 台灣 01/18 23:39
推 wt5566: 都用飲用水洗，我都這樣吃，誰說不能洗，18F 114.38.207.192 台灣 01/18 23:41
→ bigcho: 可以洗啊 涮涮鍋19F 122.121.175.112 台灣 01/18 23:41
→ wt5566: 你乾脆說肉不能吃好了20F 114.38.207.192 台灣 01/18 23:41
→ a27588679: 當然要洗21F 180.177.33.135 台灣 01/18 23:42
推 c28127450: 你看過火鍋店的切肉機你就會想洗肉了22F 114.36.112.162 台灣 01/18 23:46
推 Sanish: 有一說是，洗肉的水花四處噴濺，容易造成細菌污染料理台23F 111.242.41.163 台灣 01/18 23:47
推 milk7054: 早就洗過了，沒洗過的話血水腥味超臭的25F 114.37.210.100 台灣 01/18 23:48
推 HTC92: 有些火鍋店沒仔細洗26F 111.251.77.122 台灣 01/18 23:54
推 jason90814: 從來沒洗過還是頭好壯壯 反正100度下去什麼菌都死了27F 219.91.6.155 台灣 01/18 23:56
推 marunouchi: 你吃生魚片會先沖水嗎？29F 42.77.106.72 台灣 01/18 23:56
→ a27588679: 你全聯買的肉是可生食等級逆？30F 180.177.33.135 台灣 01/18 23:58
→ nicholassys: 我都洗一洗再脫水，然後拿去曬31F 112.78.80.243 台灣 01/19 00:02
→ TiggerLin: 全聯都是低溫環境切冷凍肉然後依序退冰上架32F 118.171.89.243 台灣 01/19 00:06
→ ilove640: 你又不吃生的 煮熟哪有差==34F 114.46.177.232 台灣 01/19 00:07
推 vios10009: 誰會洗火鍋肉片？35F 49.216.185.67 台灣 01/19 00:25
→ yzelly: 洗肉只會增加細菌而已36F 36.234.187.100 台灣 01/19 00:26
→ cashliu: 記得是不要洗吧......37F 111.249.170.86 台灣 01/19 00:39
推 CQOO: 雞腿有血會洗掉，肉片不洗，火鍋店都沒在洗了38F 223.136.210.150 台灣 01/19 00:46
推 whoisanky: 我是沒洗過 想說煮熟就算吃到灰塵也還好 之前看美食節目煮排骨湯 燙過排骨後會沖水洗一下 再跟其他料煮 但感覺是為了洗掉浮出的油脂血水而已40F 223.137.82.60 台灣 01/19 00:51
推 EvilJustice: 洗肉？你自己身上的肉怎麼不洗一洗44F 114.44.156.195 台灣 01/19 00:56
推 kapah: 肉不能洗45F 1.34.215.56 台灣 01/19 00:58
推 xiaoxiao: 屠宰分割的環境乾淨的就不用再清洗，水洗只是更髒
當然你要走水去腥那就另說46F 111.253.104.249 台灣 01/19 01:02
→ fir191938: 有疑慮可以拿廚房紙巾包起來吸血水49F 42.72.83.244 台灣 01/19 01:11
→ tmwolf: 肉其實不太能洗耶...50F 42.79.26.9 台灣 01/19 01:38

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