作者 shamanlin (佐藤必須死)
標題 Re: [問卦] 壽司店沒看過女師傅 why?
時間 Mon Jan 22 22:40:18 2024


※ 引述《G2S (呂雅筑)》之銘言:
: https://i.imgur.com/2TAENBQ.jpeg
: 撇除連鎖的迴轉壽司店
: 一般正統的壽司店
: 師傅都是男性居多
: 少了傳統廚房粗重的活
: 女性勝任也沒體力問題
: 為何女性壽司師傅這麼少見?

因為日本傳統陋習


以前日本壽司師傅都是學徒制,說白了就是師傅教技術,學徒當苦力繳學費

所以壽司師傅很難出師,表面理由是學高深技術像是煮飯就要學三年

實際上是師傅盡可能教的慢,學徒才能當苦力當更久

教的快三年出師三年就跑了,慢慢教可以操個二十年多爽


所以要是讓女性去當學徒就會很不方便

一方面以前學徒就要當苦力一樣操,女性各方面體力沒男性好用

要是月經來了還可能當天沒人能操

二方面學徒是要跟在師傅旁邊很多年直接住在師傅那

那你在男性師傅跟諸多男性學徒中塞了一個女性整天混在一起

各種奇奇怪怪的事情就會跑出來,不管是兩情相悅或不是兩情相悅的


但這種實際理由都不會放到明面上講

所以就會冒出各種奇奇怪怪的理由導出最終結果就是女性不能當壽司師傅


當然上述原因都是以前日本的情況,到了現代就沒這些限制

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.62.62 (臺灣)
※ 作者: shamanlin 2024-01-22 22:40:18
※ 文章代碼(AID): #1bhdvLqH (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1705934421.A.D11.html
※ 同主題文章:
Re: [問卦] 壽司店沒看過女師傅 why?
01-22 22:40 shamanlin
dklash: 你講的這些限制在現在的日本都還存在欸= =1F 111.241.159.251 台灣 01/22 22:41
forhorde5566: 你還認真回肺紋王的肺紋喔?2F 220.137.215.200 台灣 01/22 22:41
YU0121: 我怎麼記得是女生的體溫比較低 手沒溫度無法做出有溫度的醋飯3F 118.168.146.155 台灣 01/22 22:41
sagarain: 鳳壽司5F 114.45.137.240 台灣 01/22 22:42
gaym19: 現代日本還是歧視女性當壽司師傅啊
有個女生體驗握壽司就被嗆了6F 106.1.228.151 台灣 01/22 22:43
[圖]
 
[圖]
ahw12000: 這部漫畫到底叫啥 我先看惡搞圖到現在10F 114.27.207.53 台灣 01/22 22:44
gaym19: 嗆甚麼不要用握過ㄐㄐ的手去捏壽司11F 106.1.228.151 台灣 01/22 22:44
ahw12000: 還是不知道叫啥12F 114.27.207.53 台灣 01/22 22:44
gaym19: 結果被女生嗆回去
說我相信壽司師傅的手基本上都握過ㄐㄐ13F 106.1.228.151 台灣 01/22 22:45
doro0202: 2024的日本還是沙豬社會啊15F 114.42.137.189 台灣 01/22 22:45
gaym19: 號稱壽司之神的那群也是這樣想
不過現在人手短缺的關係
女性壽司師傅也開始多了16F 106.1.228.151 台灣 01/22 22:47
dong80: 女性在西餐法式料理都出頭了 壽司那有什麼更難 就是歧視女性 另做壽司要跟師傅住一起?現在應該沒了吧 那說好聽是學徒其實是廉價雜工 叫你做一堆雜工才能學點技術19F 61.30.177.236 台灣 01/22 22:50
fake: 現在厲害的內場女生真的不少23F 123.252.36.160 台灣 01/22 22:59

--
作者 shamanlin 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄