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作者 monnom (桂)
標題 [新聞] 台糖豬肉片瘦肉精來源成謎 專家點3追查方
時間 Wed Feb  7 23:42:35 2024

1.媒體來源:
聯合報

2.記者署名:
鄒尚謙／台北即時報導

3.完整新聞標題:

台糖豬肉片瘦肉精來源成謎 專家點3追查方向：實驗室汙染機率偏低

4.完整新聞內文:

台糖梅花豬肉驗出瘦肉精西布特羅，台中市政府率先驗出，中央食藥署今日也公布結果，
同樣驗出，但來源至今成謎。對此，專家表示，若是實驗室樣品受到汙染，該報告就不應
該公布，目前研判可能性低；若要確認瘦肉精來源，可朝三方向追查。


食藥署長吳秀梅今表示，在台中市送來的豬肉複驗檢體中，確實檢驗到西布特羅0.001ppm
，目前僅在這塊樣本中檢出。

清華大學化學系榮譽教授凌永健表示，目前中央與地方都驗出西布特羅高於偵測方法的偵
測極限，是既定事實，若要樣品在實驗室汙染機率偏低。樣品送到實驗室後會做成空白、
添加、重複、標準4個「品管樣品」，若實驗室樣品遭汙染，空白樣品當中也應該檢出汙
染情形，但目前看以來並沒有，若空白樣品有汙染，這份報告就無法公布。


但目前瘦肉精來源依舊無法釐清，各界猜測不斷。凌永健指出，要追查瘦肉精的方向，可
分縱橫2方向。第一是把同一批生產的豬肉儘量全數檢驗，確認是否只有這一個樣本驗出
西布特羅；第二則是從源頭查起，確認飼養的牧場若真的有使用，排放的廢水、周邊汙泥
都能夠檢驗出極微量的殘留劑量。


同時，不少民眾懷疑是混到美國豬肉，造成豬肉驗出西布特羅。凌永健建議，這時可以檢
驗樣本的脂肪酸，由於美國豬與台灣豬的脂肪結構並不相同，因此檢驗脂肪酸可以比對其
差異，一比對就能夠發現是不是混到美國豬肉。


另外，凌永健也提醒，目前各界對於檢驗結果有爭議，中央與地方的兩個檢驗出西布特羅
的報告應該將「圖譜」公布，可教由專家學者比對圖譜、訊號，確認是否結果都一樣，確
認是同一批樣品。


https://uc.udn.com.tw/photo/2024/02/07/realtime/28924623.jpg
[圖]
凌永健表示，目前中央與地方都有驗出西布特羅高於偵測方法的偵測極限，是既定事實，
若要樣品在實驗室汙染機率偏低。記者呂慧瑜／攝影

5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:

https://udn.com/news/story/123914/7761236
台糖豬肉片瘦肉精來源成謎 專家點3追查方向：實驗室汙染機率偏低 | 台糖豬含瘦肉精 | 生活 | 聯合新聞網
[圖]
網頁敘述 ...

 

6.備註:

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.52.166 (臺灣)
※ 作者: monnom 2024-02-07 23:42:35
※ 文章代碼(AID): #1bmwJjqJ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1707320557.A.D13.html
推 vzerov: 又多一個人要出征了1F 125.228.77.193 台灣 02/07 23:42
推 ymlin0331: 中央跟台中驗同一塊肉啊啊啊，不是？2F 182.234.98.69 台灣 02/07 23:43
→ andy199113: 超時空蟲洞變出來的 不排除多重宇宙3F 118.167.135.235 台灣 02/07 23:43
噓 k44754: 直接dna定序啦，說不定根本是外國豬4F 49.215.89.205 台灣 02/07 23:44
→ andy199113: 平行時空的BUG5F 118.167.135.235 台灣 02/07 23:44
→ Joeng: 最後一段 這教授在耍笨嗎 中央就是拿台中驗6F 42.0.88.127 台灣 02/07 23:44
噓 tearness: 党不喜歡這篇7F 36.231.162.9 台灣 02/07 23:45
→ Joeng: 的那塊複驗而已...還在確認是同一批樣品8F 42.0.88.127 台灣 02/07 23:45
推 BIA: 水?9F 223.138.192.45 台灣 02/07 23:45
→ bonfferoni: 清大教授想被出征484?10F 180.217.64.190 台灣 02/07 23:46
推 fulongb210f: 笨，去問民進黨立委、名嘴11F 124.218.155.138 台灣 02/07 23:46
噓 biarg: 欠出征？12F 1.165.17.83 台灣 02/07 23:46
→ saiboos: 神選的奇蹟豬肉13F 122.99.40.82 台灣 02/07 23:46
→ jackycheny: 先幫教授補血，要被綠網軍批鬥了，哀14F 36.230.19.44 台灣 02/07 23:47
→ spzper: 中央有驗出~那有想到啥解決問題?15F 1.170.91.247 台灣 02/07 23:47
→ pttxo: 戰國策的網軍啦 還不下車啦 全台唯一啊16F 1.171.222.43 台灣 02/07 23:47
→ jetaime610: 應該吃的差不多了17F 1.163.21.168 台灣 02/07 23:47
推 tmgl: 一定有蟲洞18F 59.115.54.188 台灣 02/07 23:48
→ angel902037: 衛福部還說全台只有一個有這藥
並只提供給實驗室做實驗XDDDDD
結果歌部林都在洗台中只有那盒有問題是台中的問題。19F 114.34.97.110 台灣 02/07 23:48
噓 Ceferino: 誰跟你說要追查的，已經定調個案了啦23F 123.193.242.14 台灣 02/07 23:49
噓 HDSM: 感覺就是有混到24F 220.134.51.220 台灣 02/07 23:49
→ jasin0425: 婉君要加班了？25F 42.73.43.71 台灣 02/07 23:50
→ HKCs: 有時間帶風向 不如普篩 驗DNA 養殖 屠宰廠全部驗 明明就是科學的問題 一直扯政治…26F 223.136.0.55 台灣 02/07 23:50
推 cisyong: 教授保重了28F 49.217.122.74 台灣 02/07 23:50
推 jma306: 教授不愛台灣29F 114.26.74.23 台灣 02/07 23:51
→ cisyong: 明年要被減召或滅系了30F 49.217.122.74 台灣 02/07 23:51
噓 tn0062: 這就是台中的那一盒吧？31F 101.10.94.78 台灣 02/07 23:51
推 GFDS: 側翼崩潰32F 1.175.191.60 台灣 02/07 23:52
→ cisyong: 科技部計畫通過率要歸0 了33F 49.217.122.74 台灣 02/07 23:52
→ yamhome: 這點餘肉可以發多少篇論文34F 114.27.177.137 台灣 02/07 23:53
噓 ricky525: 明明就汙染源未明的個案 又再喊普篩35F 1.163.8.75 台灣 02/07 23:54
推 flyinmagic: 昔有蟲洞直通萬華 今有蟲洞直通台糖36F 1.169.53.174 台灣 02/07 23:54
推 memebebe: 推，趕快驗脂肪酸。37F 36.226.205.94 台灣 02/07 23:54
推 greg7575: 不管啦文組側翼說你下毒38F 111.251.223.238 台灣 02/07 23:55
推 newtonyd: 哈哈哈哈 網軍好急39F 42.74.2.88 台灣 02/07 23:55
→ greg7575: 他退休了沒差40F 111.251.223.238 台灣 02/07 23:55
噓 demodemo: https://i.imgur.com/CZFApIF.jpg41F 1.173.236.76 台灣 02/07 23:57
[圖]
推 andy199113: 跟萬華破口一樣  台中破口!!! 太驚奇42F 118.167.135.235 台灣 02/07 23:57
推 joe0934: 無聊。美國牛肉都吃幾年了還怕瘦肉精，智商真的夠低43F 39.12.65.42 台灣 02/07 23:58
推 warren1113: 戰國策的網軍真的愛洗文 北北桃市長也是塔綠班嗎45F 36.239.14.135 台灣 02/07 23:58
→ excercang: 就沒用的51不敢提驗DNA47F 125.229.213.212 台灣 02/08 00:02
→ hong414: 沒肉了qq
感謝台中20天的努力 沒肉查了
耶 中央自己想辦法 跟我地方無關48F 1.200.247.138 台灣 02/08 00:04
→ excercang: 不用肉阿，DNA一驗就知道了51F 125.229.213.212 台灣 02/08 00:06
→ g06cj6: 被下藥？52F 111.83.199.178 台灣 02/08 00:07
→ spzper: 沒肉查??都驗出來了XDDD53F 1.170.91.247 台灣 02/08 00:08
→ excercang: 那些狗官怕那塊肉是某國肉
只要裝死到底就沒事54F 125.229.213.212 台灣 02/08 00:09
推 moke: 我有異議，教授說的空白樣品，是為了防止實驗室空氣中有飄散藥物造成背景污染，但無法以空白樣品沒檢出而排除接觸污染，如手套碰到微量藥品再接觸肉的可能性。56F 36.236.212.167 台灣 02/08 00:10
→ greg7575: 人家清大分析教授。
想問蠢問題的人可以去修儀器分析60F 111.251.223.238 台灣 02/08 00:15
推 biore45: 高下立判 這才是秉持著專業應該要繼續進行的事項 而不是像中央搭配側翼到處卸責出征
每個突然都變專家 還在那邊一公克有多貴實驗室受污染轉移焦點62F 114.37.215.172 台灣 02/08 00:18
推 ggirls: 凌永健應該不是南部大學的，對嗎67F 39.10.23.1 台灣 02/08 00:34
推 kent00216: 聽起來很難追囉68F 106.64.25.184 台灣 02/08 00:49
→ alex00089: 要找豬探長？69F 114.40.234.40 台灣 02/08 00:49
→ clkdtm32: 已經拿過同批檢驗未檢出 這種人叫專家？70F 71.57.9.250 美國 02/08 00:52
推 visadanny: 先放 hot 補血 以防教授等等被網軍進攻71F 223.136.163.18 台灣 02/08 01:00
推 mikezip: 同批檢驗都抽樣,所以文章說全部檢驗73F 1.200.73.0 台灣 02/08 01:03
→ geesegeese: 還在驗DNA的先找到第二盒啦
進口也不會只進口那一盒
全台灣的食安辦公室過年通通去找
找到第二盒台中市政府有懸賞吧？
全台驗了好幾百次，就一盒有，太少了74F 101.137.251.62 台灣 02/08 01:18
推 creatsy: 一公克10元跟我說很貴 塔又翻79F 114.44.152.247 台灣 02/08 01:32
→ mayokonami: 當然是冷處理等風頭過去啊 別亂建議80F 114.36.205.197 台灣 02/08 01:33

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