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Disp BBS
作者
reppoc
(稍會)
標題
[問卦] 辣椒粉為什麼要染色?
時間
Tue Mar 5 12:36:37 2024
辣椒粉只要夠辣就好了,
為什麼一定要加色素染更紅?
蕃茄醬也是,不加紅色素就不知道是蕃茄醬?
有卦?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.189.156 (臺灣)
※ 作者:
reppoc
2024-03-05 12:36:37
※ 文章代碼(AID): #1bvg5ON0 (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709613400.A.5C0.html
推
kent
: 標示危險
1F 36.225.91.176 台灣 03/05 12:36
→
diefishfish
…
噓
diefishfish
: 成本?
2F 39.12.120.156 台灣 03/05 12:36
→
kawazakiz2
: 不然會是咖啡色的
3F 59.124.84.31 台灣 03/05 12:36
推
horseorange
: 紅色感覺比較好吃 跟餐廳用黃光一樣
4F 223.137.133.27 台灣 03/05 12:37
→
fan5566
: 不紅你會覺得是化工調出來的
5F 223.140.254.73 台灣 03/05 12:37
→
marktak
: 怕你當成甲醇吧
6F 220.135.27.200 台灣 03/05 12:37
推
mikasamikoto
: 跟用真的芋頭做蛋糕顏色會很難看的
意思一樣
7F 140.118.150.190 台灣 03/05 12:37
推
joe821122
: 瓦斯無味添加臭氣 同理
9F 49.215.89.70 台灣 03/05 12:38
推
firemothra
: 消費者就愛夠紅的啊
10F 182.235.241.186 台灣 03/05 12:38
推
ff181
: 反正現代人都吃太好,強制不准用色素,降
低大家食慾跟購買慾好了
11F 101.10.104.23 台灣 03/05 12:39
噓
JuiFu617
: 增色啊,食物才美味
13F 111.71.213.165 台灣 03/05 12:39
推
hiphopboy7
: 不夠紅你會覺得不夠辣不想吃
14F 114.136.167.170 台灣 03/05 12:39
推
tontonplus
: 紅=辣
15F 61.227.122.160 台灣 03/05 12:41
→
hua0122
: 正常辣是暗紅 鮮紅看起來更辣
16F 61.64.102.40 台灣 03/05 12:41
推
VVizZ
: 乾的辣椒深紅色的很醜阿
17F 220.130.142.210 台灣 03/05 12:42
→
omoideomoi
: 就一種視覺影響味覺的概念
18F 36.224.227.15 台灣 03/05 12:42
推
adonisXD
: 會變褐色黑色喔
19F 219.91.16.38 台灣 03/05 12:45
推
ChungLi5566
: 台灣的辣椒粉的辣椒含量不高吧 吃起
來都不辣 不調色的話可能是淺紅
20F 42.79.165.181 台灣 03/05 12:50
→
h100733
: 省成本
22F 61.231.56.163 台灣 03/05 12:51
推
coffee112
: 比較好看 不然顏色可能不太對?!
23F 111.254.171.121 台灣 03/05 12:51
→
mrschiu
: 有些黃色的食物會故意弄成比較橘或亮黃..
也會加紅色的色素...
很多年前蛋黃那類的東西也爆過...
超市的蝦米也有加紅色的色素但不是蘇丹紅
如果要深入追的話可以找一些標示不清的
去驗驗看...
24F 36.229.67.159 台灣 03/05 13:00
推
ti1990
: 色香味 ok?
30F 101.9.101.216 台灣 03/05 13:06
→
mrschiu
: 很多紅色或黃色的食材都是色素弄出來的..
31F 36.229.67.159 台灣 03/05 13:07
推
ilikeroc
: 看起來越好看的食品越不要吃
32F 111.83.139.171 台灣 03/05 13:16
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