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作者 reppoc (稍會)
標題 [問卦] 辣椒粉為什麼要染色？
時間 Tue Mar  5 12:36:37 2024

辣椒粉只要夠辣就好了，
為什麼一定要加色素染更紅？
蕃茄醬也是，不加紅色素就不知道是蕃茄醬？
有卦？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.189.156 (臺灣)
※ 作者: reppoc 2024-03-05 12:36:37
※ 文章代碼(AID): #1bvg5ON0 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709613400.A.5C0.html
推 kent: 標示危險1F 36.225.91.176 台灣 03/05 12:36
噓 diefishfish: 成本？2F 39.12.120.156 台灣 03/05 12:36
→ kawazakiz2: 不然會是咖啡色的3F 59.124.84.31 台灣 03/05 12:36
推 horseorange: 紅色感覺比較好吃 跟餐廳用黃光一樣4F 223.137.133.27 台灣 03/05 12:37
→ fan5566: 不紅你會覺得是化工調出來的5F 223.140.254.73 台灣 03/05 12:37
→ marktak: 怕你當成甲醇吧6F 220.135.27.200 台灣 03/05 12:37
推 mikasamikoto: 跟用真的芋頭做蛋糕顏色會很難看的意思一樣7F 140.118.150.190 台灣 03/05 12:37
推 joe821122: 瓦斯無味添加臭氣 同理9F 49.215.89.70 台灣 03/05 12:38
推 firemothra: 消費者就愛夠紅的啊10F 182.235.241.186 台灣 03/05 12:38
推 ff181: 反正現代人都吃太好，強制不准用色素，降低大家食慾跟購買慾好了11F 101.10.104.23 台灣 03/05 12:39
噓 JuiFu617: 增色啊，食物才美味13F 111.71.213.165 台灣 03/05 12:39
推 hiphopboy7: 不夠紅你會覺得不夠辣不想吃14F 114.136.167.170 台灣 03/05 12:39
推 tontonplus: 紅=辣15F 61.227.122.160 台灣 03/05 12:41
→ hua0122: 正常辣是暗紅 鮮紅看起來更辣16F 61.64.102.40 台灣 03/05 12:41
推 VVizZ: 乾的辣椒深紅色的很醜阿17F 220.130.142.210 台灣 03/05 12:42
→ omoideomoi: 就一種視覺影響味覺的概念18F 36.224.227.15 台灣 03/05 12:42
推 adonisXD: 會變褐色黑色喔19F 219.91.16.38 台灣 03/05 12:45
推 ChungLi5566: 台灣的辣椒粉的辣椒含量不高吧 吃起來都不辣 不調色的話可能是淺紅20F 42.79.165.181 台灣 03/05 12:50
→ h100733: 省成本22F 61.231.56.163 台灣 03/05 12:51
推 coffee112: 比較好看  不然顏色可能不太對?!23F 111.254.171.121 台灣 03/05 12:51
→ mrschiu: 有些黃色的食物會故意弄成比較橘或亮黃..也會加紅色的色素...
很多年前蛋黃那類的東西也爆過...
超市的蝦米也有加紅色的色素但不是蘇丹紅如果要深入追的話可以找一些標示不清的去驗驗看...24F 36.229.67.159 台灣 03/05 13:00
推 ti1990: 色香味 ok?30F 101.9.101.216 台灣 03/05 13:06
→ mrschiu: 很多紅色或黃色的食材都是色素弄出來的..31F 36.229.67.159 台灣 03/05 13:07
推 ilikeroc: 看起來越好看的食品越不要吃32F 111.83.139.171 台灣 03/05 13:16

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