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標題 [新聞] 粿條非元凶？桃園副市長曝　寶林中毒者稱
時間 Sun Mar 31 18:10:52 2024

https://news.tvbs.com.tw/life/2441514
粿條非元凶？桃園副市長曝　寶林中毒者稱「醬料苦但好貴還是吃完」│寶林茶室│食物中毒│王明鉅│TVBS新聞網
[圖]
台北市遠百信義A13寶林茶室食物中毒案持續擴大，目前僅在死者和患者體內驗出「米酵菌酸」，不過其來源究竟在何處仍不得而知，使得案情撲朔迷離。昨（30）日，桃園市副市長王明鉅親自慰問中毒的桃園市民，他也轉述對方曾告訴他「醬料很苦」，讓王明鉅開始將懷疑目光放往醬料，籲中央徹查。 ...

 
林冠丞

粿條非元凶？桃園副市長曝　寶林中毒者稱「醬料苦但好貴還是吃完」

台北市遠百信義A13寶林茶室食物中毒案持續擴大，目前僅在死者和患者體內驗出「米酵
菌酸」，不過其來源究竟在何處仍不得而知，使得案情撲朔迷離。28日，桃園市副市長王
明鉅親自慰問中毒的桃園市民，他也轉述對方曾告訴他「醬料很苦」，讓王明鉅開始將懷
疑目光放往醬料，籲中央徹查。


27日晚間，桃園市府接獲疾管署通報，指稱有一名桃園市民在21日曾至寶林茶室信義A13
分店食用炒粿條，結果竟從隔天起「連拉2天」，於是便立刻就醫，所幸狀況好轉，目前
仍在一般病房住院治療中。


得知此事的王明鉅，28日到三軍總醫院探視慰問中毒個案男子，受害者表示，粿條端來時
整盤顏色很黑「第一口吃下去就覺得醬料非常苦」，但同時該名男子也進一步說明「因為
很貴，就算不好吃，還是覺得要通通吃完」。


過去曾任台大醫院副院長，具有醫學背景的王明鉅一聽立刻警覺有異，王明鉅認為，椰子
或玉米含大量脂肪，製造食物過程不注意，誤用發酵過的椰肉製品，很可能產生米酵菌酸
，加上東南亞料理又喜添加各式醬料，因此要求中央不要錯過任何環節，包括醬料。


此外，王明鉅更提出，粿條食材其他店家都沒出問題，不過每家店的醬料皆自行調配，是
一個可注意的角度，呼籲中央盡快釐清寶林醬料的成分、來源、儲放方式和廚師調製過程
，王明鉅強調，桃園市一直在食物中毒案上，與台北市有頻繁的互動，期望一同努力，盼
讓這件事早日落幕。


備註:
食材檢驗後全部都是陰性
所以該還板條業者公道了嗎

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.46.9 (臺灣)
※ 作者: outdowave 2024-03-31 18:10:52
※ 文章代碼(AID): #1c2JQl3Q (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711879855.A.0DA.html
推 pandp: 這毒素不是無色無味嗎1F 1.174.163.49 台灣 03/31 18:11
噓 signm: 人家醬料就沒驗到，現在是不是要禁醬料了2F 42.77.140.80 台灣 03/31 18:12
推 easyfish: 好貴笑死3F 114.39.73.28 台灣 03/31 18:13
推 YLTYY: 笑死4F 111.82.22.106 台灣 03/31 18:13
→ a7788783: 霉體要接著毀掉下一樣食材了5F 42.75.171.62 台灣 03/31 18:14
→ T8: 你吃的是給A13資本家的租金，醬條什麼的都是ㄆㄨㄣ6F 101.137.102.226 台灣 03/31 18:14
推 dream8288: 真的難吃 幹嗎吃完???8F 114.45.58.169 台灣 03/31 18:14
推 Paulsic: 衛福部說無色無味敢造謠9F 101.137.18.239 台灣 03/31 18:16
推 kent00216: 好貴10F 114.140.112.67 台灣 03/31 18:16
推 changmada: 不是啦 毒素會在有其他菌競爭時分泌
吃到怪味是指吃到其他菌11F 223.138.242.237 台灣 03/31 18:17
推 milk7054: 好了辣，嫌貴想拗賠償，奧洲來的？13F 114.37.188.116 台灣 03/31 18:18
→ Ptodisey: 就很符合我之前發文說的乾式椰肉特徵阿14F 42.74.93.231 台灣 03/31 18:20
噓 yw1002: 花了錢就要達成目標 難怪某人直播要捐款15F 118.166.151.113 台灣 03/31 18:20
→ Ptodisey: 因為椰肉高溫燒過了 所以帶苦顏色深16F 42.74.93.231 台灣 03/31 18:20
→ yeng1217: 幹小三的表示：17F 118.232.8.152 台灣 03/31 18:24
→ humour: 味道不對還吃？18F 42.70.155.214 台灣 03/31 18:24
推 drcula: 不懂就別亂放話了,越燒越亂19F 61.227.175.103 台灣 03/31 18:25
→ thaloyo: 這位是八卦最喜歡的醫師核能專家20F 42.73.76.45 台灣 03/31 18:27
推 Leo4891: 到底有沒有驗調味料阿?21F 1.160.75.45 台灣 03/31 18:30

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