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標題 Re: [問卦] 寶林越南廚師做菜前摸過什麼東西？
時間 Tue Apr 2 11:41:40 2024
標題 Re: [問卦] 寶林越南廚師做菜前摸過什麼東西？
時間 Tue Apr 2 11:41:40 2024
答案大概已經出來了
衛生局稽查，沒有第一時間扣留剩餘食材。
衛生局走了之後，餐廳把過期食材滅證。
所以後面新的食材全部驗不到病毒。
但是廚師的手和刀具，沒有進行消毒，毒素留在手上和廚房環境。
所以，後面持續營業的幾天，食材已經是新的，仍有人中毒。
※ 引述《zxc17893 (手寫信才能被淚水打濕)》之銘言：
: Guten Tag Damem und Herren
: Ich trinke Zitronenlimonade mit Eis,und Sie?
: https://youtu.be/rt49GnvQTuY?si=V2bhHQsoSNq0eIM1
: 24她偷
: 現在在手跟廚具砧板上驗出米酵菌酸毒素
: 檢察官會再傳喚越南廚師來審訊做菜流程嗎？
: 問問看越南廚師做菜前摸過什麼東西？
: 卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.65.37 (臺灣)
※ 作者: vaiking0120 2024-04-02 11:41:40
※ 文章代碼(AID): #1c2tvu92 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712029304.A.242.html
推 : 你的第一點是錯的，食材有扣1F 36.238.18.145 台灣 04/02 11:43
→ : 第一時間食材沒有扣喔 樓上資訊要更新一下2F 101.10.65.37 台灣 04/02 11:44
→ : 好髒 都不洗手的4F 27.51.104.33 台灣 04/02 11:44
→ : 衛生局去看一看就走了5F 101.10.65.37 台灣 04/02 11:44
→ : 被查還是不清潔 洗一下很難不掉吧6F 125.227.152.74 台灣 04/02 11:45
→ : 後來衛福部介入才扣食材 都是新叫的食7F 101.10.65.37 台灣 04/02 11:45
→ : 蛋蛋皮8F 223.138.12.189 台灣 04/02 11:45
→ : 材 為時已晚9F 101.10.65.37 台灣 04/02 11:45
→ : 你怎麼知道 不是刀具汙染了廚師的手？10F 103.59.108.60 台灣 04/02 11:46
推 : 衛生局說24日接獲通報第一時間去稽查已經沒有食餘可以扣押11F 36.225.117.175 台灣 04/02 11:46
→ : 如果工具上本身有毒 洗手後使用也會沾啊13F 103.59.108.60 台灣 04/02 11:46
→ : 我是猜有家屬打電話去罵人比衛生局去得快14F 36.225.117.175 台灣 04/02 11:46
→ : 一般來說廚具不可能常常洗~16F 115.43.53.170 台灣 04/02 11:47
→ : 9OM6WIGwxtt4I17F 101.10.65.37 台灣 04/02 11:47
→ : 店長知道出包了 就趕快都丟光光了啊18F 36.225.117.175 台灣 04/02 11:47
→ : 脂溶性用水沖洗不乾淨 得用清潔劑19F 115.43.53.170 台灣 04/02 11:47
→ : 根本沒扣好嗎20F 101.10.65.37 台灣 04/02 11:47
→ : 也就沒辦法知道 食材是汙染源還是被汙染21F 103.59.108.60 台灣 04/02 11:47
→ : 不要再幫護航了22F 101.10.65.37 台灣 04/02 11:47
→ : 啥時候看過有廚師用完廚具就拿清潔劑洗?23F 115.43.53.170 台灣 04/02 11:48
→ : 時間序無法證明毒素來源 不要亂判別人刑^^24F 103.59.108.60 台灣 04/02 11:48
→ : 這件了不起業務過失殺人而已25F 101.10.65.37 台灣 04/02 11:48
→ : 食餘 跟 食材 是不一樣的東西吧?26F 1.200.191.202 台灣 04/02 11:48
→ : 別人跟你意見不同就是護航 真的好棒棒XD27F 103.59.108.60 台灣 04/02 11:49
推 : 刑法第276條第2項業務過失致死：「從事業務之人，因業務上之過失犯前項之28F 101.10.65.37 台灣 04/02 11:49
推 : 我也不知道食餘是什麼 吃剩下的食材嗎30F 36.225.117.175 台灣 04/02 11:49
→ : judasprist 如果環境本身有毒廚師過失在哪31F 103.59.108.60 台灣 04/02 11:50
→ : 食餘應該客人吃剩下的東西
食材是買來還沒煮的東西32F 1.200.191.202 台灣 04/02 11:50
食材是買來還沒煮的東西32F 1.200.191.202 台灣 04/02 11:50
→ : 客人吃剩的不是馬上丟廚餘桶了嗎34F 36.225.117.175 台灣 04/02 11:50
→ : 刑法第276條第2項業務過失致死：「從事業務之人，因業務上之過失犯前項之罪者，處五年以下有期徒刑或拘役，得35F 101.10.65.37 台灣 04/02 11:51
→ : 譬如食材木耳 尚未泡發 有菌但無毒素38F 1.200.191.202 台灣 04/02 11:51
→ : 併科三千元以下罰金。」39F 101.10.65.37 台灣 04/02 11:51
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