作者 DsLove710 (DoraApen)標題 [新聞] 17人吃藏壽司疑食物中毒!2分店停業、7店時間 Sat Apr 13 10:46:49 2024
17人吃藏壽司疑食物中毒!2分店停業、7店揪缺失 業者回應了
TVBS
記者 許稚佳 報導
藏壽司出現疑似食物中毒案,新北衛生局昨(12)日公布已完成清查全台12家藏壽司分店
,淡水站前店及新莊宏匯店持續暫停營業,其餘7家分店有缺失要改善;對此,藏壽司聲
明回應,因接獲「疑似食品中毒」通報,要求上述兩家店舖暫停營業,為預防性食品安全
管理措施,完全支持政府之作為並全力配合相關稽查作業。
藏壽司共有17人通報疑似食物中毒,新北衛生局表示,已完成轄內12家藏壽司分店稽查,
其中2家(淡水站前店及新莊宏匯店)經衛生局命其暫停作業,雖淡水站前店現場複查合格
,但改善報告書均尚未審核通過,目前2家分店皆仍停業中。
除停業2家分店外,擴大針對其餘10家分店依據食品良好衛生規範準則進行查核,查核結
果3家分店稽查合格,7家分店(新店威秀裕隆店、中和橋和店、板橋中山遠百店、三峽學
成店、三重集賢店、三重捷運路店及新莊思源路店)現場見有設備與機具不潔及冷凍庫未
定期除霜等衛生缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反《食品安全衛
生管理法》第8條第1項規定,處6萬元以上2億元以下之罰鍰。
而藏壽司也聲明回應,對於政府單位為捍衛民眾食安、確保民眾健康所執行的食品安全管
理相關措施,藏壽司完全支持政府作為並全力配合相關稽查作業。藏壽司也理解,本次因
接獲「疑似食品中毒」通報,故據此要求本公司上述兩家店舖暫停營業,為預防性之食品
安全管理措施。
藏壽司聲明指出,對於食品安全控管與衛生管理,均有嚴謹規範,藏壽司食品安全管理以
高規格把關食品安全,依據食材風險高低,設定食材檢驗頻率,由公司自檢或委託第三方
公正機構進行檢驗。藏壽司衛生管理員工必須徹底執行洗手消毒程序,指甲間隙刷洗、酒
精消毒等,共計13個步驟;也針對客席、廚房、廁所等27處、內場商品製作相關器具等40
個項目均定時進行清消或確認。
藏壽司聲明寫道,為加強衛生管理,原設置自動手部消毒機,由顧客自行消毒,現已改由
員工為顧客手部進行消毒,降低來自外部之風險;也會持續積極配合政府單位全面稽查,
針對衛生局指出缺失,皆盡速予以改善。也期望透過此一機會,使公司品質衛生管理水準
更加提升,今後也會持續落實品質、衛生管理規範,努力提供消費者安心舒適的用餐空間
。
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※ 作者: DsLove710 2024-04-13 10:46:49
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噓 Roooz: 好險我吃的是壽司郎1F 114.137.164.112 台灣 04/13 10:47
推 arlaw: 藏到壞掉2F 124.9.76.7 台灣 04/13 10:47
噓 chjimmy: 版規有沒有看??3F 123.192.211.125 台灣 04/13 10:48
是TVBS 打錯惹
→ scores: 還好藏壽司最好吃的是薯條5F 1.171.67.189 台灣 04/13 10:48
→ Brucetk: 台灣現在是無政府狀態嗎6F 1.34.130.174 台灣 04/13 10:48
→ scores: 只要去點薯條就好 不要吃生魚壽司7F 1.171.67.189 台灣 04/13 10:48
推 C13H16ClNO: 這是最近才跟Gura合作的那家嗎?8F 36.224.210.86 台灣 04/13 10:48
※ 編輯: DsLove710 (114.40.228.58 臺灣), 04/13/2024 10:49:43
推 SydLrio: Gura是壽司郎10F 42.79.224.160 台灣 04/13 10:49
→ tchialen: 有死人嗎 沒有嘛11F 114.40.169.212 台灣 04/13 10:49
推 gem810611: 樓上哪是壽司郎12F 27.53.161.23 台灣 04/13 10:49
推 chjimmy: 等等 是tvbs,那沒事 補推13F 123.192.211.125 台灣 04/13 10:50
推 danny006637: 知道了 下午訂位吃藏壽司15F 112.78.83.217 台灣 04/13 10:55
→ alex00089: 結果是因為抹布烙賽!?16F 223.138.3.174 台灣 04/13 10:56
推 nadleeh: 中毒元年17F 101.10.63.175 台灣 04/13 10:57
推 suwalampa: 壽司郎屌打18F 49.216.172.228 台灣 04/13 11:00
推 cmcmisgod: 我們就東南亞糞島啊
跟東南亞飲食一樣不意外
以前不吵而已
不然一推店家那環境??
還有手指直接開插
沒戴口罩 摸錢手摸食物19F 111.243.20.84 台灣 04/13 11:01
噓 matlab1106: 笑死 結帳還要人都去摸那台機器 去過一次覺得太噁心就沒再去過了25F 103.120.113.254 泰國 04/13 11:07
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