作者 P00832129 (微妙)標題 [問卦] 碳烤雞排居然炸過還叫碳烤？時間 Tue May 7 17:29:10 2024
各位阿肥好
本肥剛剛去買碳烤雞排啦
沒想到本肥我看到嚇到
靠，老闆居然先炸過
然後再烤
先炸在烤這樣算碳烤？？
真是豈有此理！！！！
卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.27.184 (臺灣)
※ 作者: P00832129 2024-05-07 17:29:10
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噓 powrtoch: 再1F 1.172.22.182 台灣 05/07 17:29
→ preisner: 不爽不要買啊2F 60.248.161.28 台灣 05/07 17:29
推 kent: 先炸後烤3F 111.249.159.39 台灣 05/07 17:29
→ grayoasis: 你第一天來台灣？4F 1.164.59.64 台灣 05/07 17:29
推 loloool: 一般賣炭烤的攤位也是先炸過再烤啊5F 14.161.0.23 越南 05/07 17:29
我吃過純碳烤喔
推 ch333: 碳烤（炸）雞排 中間是省略字6F 42.72.8.26 台灣 05/07 17:30
推 sfeytj: 不然你要烤多久7F 114.137.242.187 台灣 05/07 17:30
→ shcjosh: 是叫"炭烤"還是"純炭烤"8F 220.134.54.232 台灣 05/07 17:30
→ Qaaaa: 炒飯的飯也是先煮再炒 真的騙很大9F 192.38.90.165 丹麥 05/07 17:30
幹你好厲害，說服我了
→ qa1122z: 香腸也是蒸過稍微烤一下，要烤熟很難容易10F 223.138.164.110 台灣 05/07 17:31
→ sfeytj: 而且烤的肉會沒水份11F 114.137.242.187 台灣 05/07 17:31
→ qa1122z: 焦12F 223.138.164.110 台灣 05/07 17:31
推 RisingTackle: 換句話說有規定不能先炸過？13F 106.105.2.89 台灣 05/07 17:31
→ qa1122z: 雞排那麼厚只用火烤熟，老闆一晚賣10塊就沒時間惹14F 223.138.164.110 台灣 05/07 17:31
→ nekoares: 正常啊16F 114.45.144.30 台灣 05/07 17:32
→ qa1122z: 老闆有寫純就叫老闆退錢！！17F 223.138.164.110 台灣 05/07 17:33
→ ag45682: 很正常啊18F 185.213.82.117 台灣 05/07 17:33
→ qa1122z: 一般都是先弄熟，火烤只是單純增加香氣19F 223.138.164.110 台灣 05/07 17:34
→ shamanlin: 純烤跟先炸再烤根本兩種東西20F 220.129.72.86 台灣 05/07 17:34
→ kilo7: 先炸後烤省時間也保熟21F 180.217.249.38 台灣 05/07 17:34
→ shamanlin: 但大多攤子沒那技術純烤熟又比較慢
所以都直接炸一炸，那其實就是炸的
然後炭火薰一下騙你說烤而已
還有更爛用瓦斯爐烤連炭火味都沒22F 220.129.72.86 台灣 05/07 17:34
→ potionx: 直接烤效率滿低的 要技術花時間顧 價格up26F 1.164.118.139 台灣 05/07 17:37
推 icemc: 而且炭烤還貴10元 哈哈27F 114.137.167.234 台灣 05/07 17:37
※ 編輯: P00832129 (61.64.27.184 臺灣), 05/07/2024 17:37:37
→ icemc: 只是稍微薰一下而已28F 114.137.167.234 台灣 05/07 17:37
※ 編輯: P00832129 (61.64.27.184 臺灣), 05/07/2024 17:38:05
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