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標題 [問卦] 為什麼台灣中秋烤肉都不烤德州烤肉?
時間 Sat Jun 1 08:27:23 2024
標題 [問卦] 為什麼台灣中秋烤肉都不烤德州烤肉?
時間 Sat Jun 1 08:27:23 2024
德州烤肉 非常的好吃
特點就是煙燻氣味和鮮嫩多汁的肉
通常都是用 豬肋排 豬胸肉 牛肋排 牛胸肉 牛腩 等部位 去烤
反覆悶烤 煙燻 幾小時之後拿出來 包起來繼續烤，大概花6~7小時就能完成
如果要吃得更軟 可以烤到12小時
youtuber 克里斯丁 也會自己去做德州烤肉，他女兒吃得很爽 真羨慕
為什麼台灣中秋節烤肉都不做這種 適合家族聚餐的德州烤肉啊?
https://i.imgur.com/tlaEh0M.png
![[圖]](https://i.imgur.com/tlaEh0Mh.png)
https://youtu.be/7R3aBxyFcW0?si=pBRu_tBZJd9IuCS4
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.12.245 (臺灣)
※ 作者: hayate232 2024-06-01 08:27:23
※ 文章代碼(AID): #1cMchkht (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1717201646.A.AF7.html
→ : 太大，吃不完1F 59.115.128.16 台灣 06/01 08:27
→ : 太大塊不能夾吐司2F 36.238.204.70 台灣 06/01 08:28
這種烤肉反而更適合夾土司吧? 超軟的耶 之前手撕一條一條 弄成三明治 過癮的噓 : 麻煩 耗工
直接在架子上烤一烤就能吃了還跟你在那等幾個小時3F 42.74.155.48 台灣 06/01 08:28
直接在架子上烤一烤就能吃了還跟你在那等幾個小時3F 42.74.155.48 台灣 06/01 08:28
推 : 那種要烤很久，其實跟桶仔雞一樣6F 180.176.65.253 台灣 06/01 08:32
原理是差不多的，只是美國人會烤得更黑罷了→ : 成本問題...可能還不夠有錢..7F 36.229.108.114 台灣 06/01 08:34
→ : 致癌物一堆的烤肉8F 42.79.251.239 台灣 06/01 08:35
→ : 如果要吃到像美國人的那種分量一人要幾千不然薄薄的幾片會完全失去那種口感味道..9F 36.229.108.114 台灣 06/01 08:35
太薄會容易變柴變老..溫度也很難控制※ 編輯: hayate232 (114.43.12.245 臺灣), 06/01/2024 08:37:10
→ : 也可能是運動量的問題很多人根本吃不下..11F 36.229.108.114 台灣 06/01 08:37
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