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作者 s48692003 (s48692003)
標題 [新聞] 台中食安處出手了！不只「摸垃圾、狂撥
時間 Mon Jul  8 19:51:32 2024

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記者鮮明／台中報導

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台中食安處出手了！不只「摸垃圾、狂撥髮」　拉麵店4缺失限期改善

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台中市1家「無人拉麵店」老闆娘，日前公布畫面批評顧客浪費食材，還嗆「想下架就付錢
」，遭客人提告妨害名譽。近日有網友觀看店內直播畫面，發現老闆娘補食材時狂撥頭髮、
還將手伸進垃圾桶。作風強勢的老闆娘今天（8日）受訪時強調自己處理食材時都有注意衛
生，沒想到才剛說完不久，台中市食安處就上門稽查，發現有「未穿戴整齊工作衣帽」等4
項缺失，要求限期改善。


1名網友上月底在《Dcard》發文，指台中某間無人拉麵店東西很好吃、自助吧也乾淨整齊，
但老闆娘會檢討顧客，吃個飯還用監視器隨時盯著你，「倒廚餘還會被公開PO上網」；其中
1群年輕男生疑將收據丟在桌上、又倒了吃不完的廚餘，老闆娘氣得將監視器畫面無碼曝光
，發文痛批：「浪費食物的會下地獄」、「希望你出社會後窮死餓死」，且強調若想下架貼
文需每人各收100元浪費食材費。


文章引發熱議，轄區分局則證實上個月有2名顧客不滿店家將未打馬賽克的監視器直接公布
在網路上並發文批評，對店家提告妨害名譽罪，相關案件已函送地檢署偵辦。

最近有網友疑似不滿老闆娘的態度，在店家直播頻道進行「反監視」，結果7個小時半的影
片中，老闆娘被網友抓包補食材時全程沒戴手套和口罩、多次撥頭髮，且甚至還將手伸進垃
圾桶內，就連掃地時都沒將食材區玻璃門關上，衛生問題存疑。


老闆娘今天受訪指出，店裡備菜時她一定會戴手套，也會要求員工戴手套，網友看到的現場
僅有他們更換桶子，並沒有切菜洗菜、也沒有備料的動作，她的手並沒有真的接觸到食材，
而畫面中她手伸進去的桶子是用來裝放泡麵包裝袋的桶子，因衛生考量，她將該桶子放在所
有垃圾桶的第一位，不會有衛生疑慮。


針對網友質疑她將鞋子踩到櫃子上，老闆娘反問「我不拿椅子踩到櫃子上要怎麼補麵？」但
她每一次下來都會拿抹布擦過，一天會洗好幾次抹布；用手撥弄頭髮則是因為頭髮會掉下來
，才將頭髮弄到後面去。


不過，台中市食安處下午派員前往該家無人拉麵店稽查，現場稽查結果發現作業環境有「食
材未離地放置」、「未出示體檢證明」、「未穿戴整齊工作衣帽」及「垃圾桶未覆蓋」等不
符合食品良好規範準則項目。食安處表示，現場責令業者限期改善，食安處後續將派員複查
，如有查獲不符規定，將依食安法第44條規定裁處6萬元以上2億元以下罰鍰。


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台中食安處出手了！不只「摸垃圾、狂撥髮」　拉麵店4缺失限期改善
[圖]
【記者鮮明／台中報導】台中市1家「無人拉麵店」老闆娘，日前公布畫面批評顧客浪費食材，還嗆「想下架就付錢」，遭客人提告妨害名譽。近日有網友觀看店內直播畫面，發現老闆娘補食材時狂撥頭髮、還將手伸進垃圾桶。作風強勢的老闆娘今天（8日）受訪時強調自己處理食材時都有注意衛生，沒想到才剛說完不久，台中市食安處就 ...

 

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※ 作者: s48692003 2024-07-08 19:51:32
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