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Disp BBS
作者
Paul1021
(胡迪)
標題
[問卦] 自己煮茄子但茄子變咖啡色它還能吃嗎
時間
Sat Jul 20 21:05:03 2024
請問大家
煮茄子煮完後
紅燒拌炒之後
茄子的外皮變成咖啡色
不再是紫色
這樣的茄子還能吃嗎
這樣的茄子算是做失敗了嗎
大家怎麼看呢
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.11.147 (臺灣)
※ 作者:
Paul1021
2024-07-20 21:05:03
※ 文章代碼(AID): #1ccxO1W0 (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1721480705.A.800.html
→
meredith001
: 茄子就垃圾建議倒掉
1F 36.225.159.249 台灣 07/20 21:05
推
orze04
: 當然是失敗阿
2F 122.116.39.42 台灣 07/20 21:05
噓
HsiangMing
: 大家怎麼看 八卦
3F 36.226.129.128 台灣 07/20 21:06
推
furjai
: 你先用水煮喔?
4F 42.76.65.105 台灣 07/20 21:06
→
starwish00
: 茄子不會煮欸,都煮不軟
5F 111.252.118.132 台灣 07/20 21:06
→
enjoyfafa
: 正常狀況啦,你要保持紫色就油炸、不然
6F 101.3.148.136 台灣 07/20 21:07
推
Healine
: 炸過過油才不會黑
7F 1.200.35.151 台灣 07/20 21:07
→
enjoyfafa
: 就乾脆跟醬油一起煮去遮顏色
8F 101.3.148.136 台灣 07/20 21:07
推
popeyewowo
: 氧化
9F 1.200.106.93 台灣 07/20 21:07
→
cchh179
: 茄子切好要先放鹽水裡
10F 49.215.56.63 台灣 07/20 21:07
推
btaro
: 正常
11F 36.234.80.193 台灣 07/20 21:08
→
a7788783
: 煮的本來就會變難吃樣
12F 42.71.176.202 台灣 07/20 21:08
→
ev331
: 你試試 茄子不加油可以吃嗎
13F 114.24.224.168 台灣 07/20 21:08
推
selfhu
: 姐夫不是給你煮的
14F 111.251.240.204 台灣 07/20 21:09
→
Takhisis
: 在家自己弄好吃就行了啦
15F 111.250.117.250 台灣 07/20 21:10
推
paintfor
: 可以,只是氧化變色而已。
16F 101.137.92.143 台灣 07/20 21:10
推
medama
: 可以 氧化而已
17F 1.200.14.177 台灣 07/20 21:10
推
you748748
: 咖啡色才是精華,法式都這樣料理的
18F 42.72.180.168 台灣 07/20 21:16
→
HodorDragon
: 可以啊
19F 61.58.97.52 台灣 07/20 21:18
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