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作者 lcy317 ()
標題 Re: [問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜
時間 Sun Jul 28 00:22:57 2024

※ 引述《school5566 (千年大嫌者)》之銘言：
: 常常翻到影片說大陸人討厭預置菜，
: 這種東西不是很正常嗎？
: 為什麼店家用就叫無良店家，
: 這東西台灣應該就是中央廚房做的調理包，
: 不是連鎖店幾乎都是用這種嗎？
: 有什麼好無良的，有無八卦
大陸預製菜
跟台灣餐廳的預製菜不是一回事
大陸那邊的預製菜可以跟科技與狠活畫上等號

那邊的預製菜是拿低廉廠商送來的調理包
那調理包本身就是完整的一道菜
應有盡有 什麼醬爆牛肉 回鍋肉 牛小排 羊小排 宮保雞丁都有
再加上配菜配料炒上桌
或者根本直接上桌
聽起來問題不大

問題是那調理包可以吃滿元素週期表
都是冷凍肉甚至過期肉
佐大量防腐劑 香精

然後因為大量製造+防腐劑+冷凍肉
成本極其低廉
一道炒排骨 梅干扣肉 醬燒牛肉之類的肉菜
餐廳大量進貨成本一包人民幣5元
丟點佐料炒上桌就變50元

短時間就幾乎完全攻佔中低階餐廳市場
甚至飯店都有被抓包偷偷在用
這個不用講吃多了肯定洗腎癌症

朋友在大陸餐廳吃飯
炒台不在前面給你看他怎麼炒的都不敢吃

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.45.143 (臺灣)
※ 作者: lcy317 2024-07-28 00:22:57
※ 文章代碼(AID): #1cfHxalJ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1722097380.A.BD3.html
※ 同主題文章:
Re: [問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜
07-28 00:22 lcy317
Re: [問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜
07-28 20:01 magelinus
※ 編輯: lcy317 (182.234.45.143 臺灣), 07/28/2024 00:24:30
推 ahw12000: 最後一段好好笑 真的假的1F 114.27.178.199 台灣 07/28 00:24
當然是真的 預製菜會處理的一般人是吃不出來的
網路上都有很多影片教學 教你怎麼把預製菜弄成跟現做的一樣
現在很多傳統餐廳為了自救會把炒台改在前台讓客人看炒菜當賣點
以保證絕對不是預製菜
※ 編輯: lcy317 (182.234.45.143 臺灣), 07/28/2024 00:27:46
推 good5755: 工地10元人民幣自助餐來源也很可疑2F 42.72.139.159 台灣 07/28 00:27
→ webster1112: 工地10元 不用懷疑 當場做的 !3F 220.141.132.180 台灣 07/28 00:32
推 chosenone: 問題是這跟預製這個作法無關，就像你講的，就算是標榜現做的店家也可能給你吃4F 61.223.143.109 台灣 07/28 00:32
→ ivorysoap: 用調理包的餐廳台灣也一堆啊
你沒聽過三商巧福?6F 118.231.168.133 台灣 07/28 00:33
→ chosenone: 有問題的東西…
用化學香精調的湯，用地溝油炒的菜，也可以是現做的啊…8F 61.223.143.109 台灣 07/28 00:33
推 asmiocv: 應該是用預制菜賣你現炒的價格11F 39.15.24.174 台灣 07/28 00:35
→ chosenone: 有中央廚房的連鎖餐廳，一堆都是預製的你覺得他們有賣比較便宜嗎？
鄉民可以搜尋自己愛去的連鎖餐廳，加上中央廚房關鍵字，看看有沒有算比較便宜12F 61.223.143.109 台灣 07/28 00:35
推 asmiocv: 所以原文問為什麼討厭啊,沒比較便宜還不是現炒,熱一熱就能上鍋16F 39.15.24.174 台灣 07/28 00:41

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