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標題 [新聞] 國產蚵混充「越南蚵」降成本　漁業署跨
時間 Sat Aug 31 06:36:59 2024

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1.媒體來源:
中時電子報

2.記者署名:
謝佩穎

3.完整新聞標題:
國產蚵混充「越南蚵」降成本　漁業署跨部會抽驗祭刑責

4.完整新聞內文:
國產蚵混充「越南蚵」降成本　漁業署跨部會抽驗祭刑責
記者 謝佩穎 報導
發佈時間：2024/08/30 15:44
最後更新時間：2024/08/30 15:44

https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/08/30/20240830153904-f5850b98.jpg
[圖]
杜絕混充越南蚵，業者認為政府應該強硬規定產地標示。（圖／魚塭千金鮮魚鋪提供）

台灣牡蠣長期面臨「混充」狀況，越南蚵進口逐年增加，消費者在銷售端根本無法用肉眼
分辨。東石在地販售牡蠣的商家蔡靜雯表示，現在不少大盤商從越南進口牡蠣，直接混充
台灣蚵整包銷售，對消費者來說不公平，呼籲政府應該要強硬規定產地標示。


蔡靜雯表示，混充越南蚵已經行之有年，由於在地嘉義東石的牡蠣買賣都是用「一簍」帶
殼計算，買來剖開後需要承擔死殼風險，若是氣候狀況不佳，有可能導致「空殼率很高」
，成本就再墊高，不少大盤商為了降低空殼率，直接從越南進口牡蠣，且都是剖好去殼，
每台斤成本甚至比國產蚵還便宜30至40元。


不過越南蚵和國產蚵外觀上的差異，肉眼無法分辨，但新鮮度還是有差別，蔡靜雯指出，
越南蚵剖好後再運出國到消費者手上可能已經過三四天，甚至不少大陸蚵還會「洗產地」
，先從中國飛往越南，再運送到台灣，從產地到餐桌已經過了好幾天。


對此，漁業署副署長陳建佑接受《TVBS新聞網》訪問時回應，目前是鼓勵產地端，申請產
銷履歷的QR code，並補助標籤機，協助產地端使用符合衛生安全的包裝，並且張貼產地
標籤。針對市售混充的部分，去年水試所已經研發出產地識別技術，並跨單位聯合食藥署
定期抽驗市售牡蠣、邊境管理，漁業署則針對產地標籤進行抽驗，若有混充不實，恐涉及
食安法行政罰鍰，更有刑事責任。


5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.tvbs.com.tw/life/2602679
國產蚵混充「越南蚵」降成本　漁業署跨部會抽驗祭刑責│TVBS新聞網
[圖]
台灣牡蠣長期面臨「混充」狀況，越南蚵進口逐年增加，消費者在銷售端根本無法用肉眼分辨。東石在地販售牡蠣的商家蔡靜雯表示，現在不少大盤商從越南進口牡蠣，直接混充台灣蚵整包銷售，對消費者來說不公平，呼籲政府應該要強硬規定產地標示。 ...

 

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推 leonhsu: 這次要重罰多少1F 111.248.98.109 台灣 08/31 06:38
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→ noah23: 又是柯==3F 110.54.218.243 菲律賓 08/31 06:38
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→ z0: 幹 這就是綠畜說的蚵詐騙嗎10F 24.176.0.192 美國 08/31 06:47
→ drunkmunky: 圖利蚵裝清廉蚵11F 61.61.52.141 台灣 08/31 06:51
→ dong80: 這標題很像把國產混進去越南的12F 61.30.132.160 台灣 08/31 06:52
推 chiz2: 記得這個不是新鮮問題，是重金屬的問題13F 101.12.16.166 台灣 08/31 06:53

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