作者
標題 [問卦] 麵粉做成麵煮一煮怎麼不會散掉？
時間 Thu Sep 26 20:12:12 2024
標題 [問卦] 麵粉做成麵煮一煮怎麼不會散掉？
時間 Thu Sep 26 20:12:12 2024
麵條是用麵粉做的
為什麼煮一煮
怎麼不會變成粉 散掉
怎麼還可以保持一條一條的
是用甚麼黏住的
有沒有八卦？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.22.229 (臺灣)
※ 作者: waymayday 2024-09-26 20:12:12
※ 文章代碼(AID): #1czK-ULx (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1727352734.A.57B.html
→ : 煮不夠久啊 煮個三天看看1F 116.241.162.85 台灣 09/26 20:14
![[圖]](https://i.imgur.com/qoC1SLFh.jpeg)
→ : 蛋白質3F 36.234.72.228 台灣 09/26 20:17
推 : 麵多了加水 水多了加麵4F 1.161.128.201 台灣 09/26 20:17
→ : 你知道麵筋嗎
詳細或專業的術語我是忘記了
大意是 麵條的結構...鏈？已經成形
不會那麼快潰散
但是煮久了就頂不住了5F 1.162.214.11 台灣 09/26 20:18
詳細或專業的術語我是忘記了
大意是 麵條的結構...鏈？已經成形
不會那麼快潰散
但是煮久了就頂不住了5F 1.162.214.11 台灣 09/26 20:18
→ : 文組噢==10F 101.137.8.192 台灣 09/26 20:21
→ : 要滾水直接把麵條瞬間定型，不行您可以用冷水試試，應該會糊掉11F 118.232.102.174 台灣 09/26 20:29
--
作者 waymayday 的最新發文:
- 柯文哲光頭造型提訊 北所：他主動要求剃髮 聯合 蔣永佑 台北地檢署上午提訊柯文哲，驚見柯文哲理了個大光頭，北所表示是該髮型是柯主動要求所 剃。記者黃義書／攝影 台北地檢署上午提訊柯文哲，驚見柯文哲理 …120F 73推 5噓
![]()
天阿妖獸 當男人是種馬 只需要幹砲 不用工作嘛 這樣鄉民也受不了 請每天來攻擊我的村莊 一年只休65天... 血汗老公 貫老婆188F 114推 3噓- 11F 3推 1噓
- 賀錦麗敗選「說不出話」行程突喊卡 支持者、媒體全撲空 壹蘋 施養正 美國總統大選6日進行開票，共和黨川普（Donald Trump）已取得277張選舉人票，已超越當 選門檻。而代表民主黨的現任副總統 …350F 197推 24噓
![]()
柯文哲已知父親病危！上週五申請獲准「赴台大探視」 民眾黨證實 tvbs 袁茵 民眾黨主席柯文哲捲入京華城弊案，北院第一次裁定無保請回時，柯文哲不斷到台大醫院探 望「柯爸」柯承發；後來遭裁羈押禁見，柯 …803F 351推 113噓
點此顯示更多發文記錄