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作者 syouth (食神)
標題 [問卦] 問卦 餐飲一個人營業額一天2.5萬？
時間 Mon Nov 18 08:44:57 2024

https://i.imgur.com/UuSkJIU.jpeg
[圖]

一天營業額75000？
只有三個人，一個人平均25000有可能嗎？

我看東西單價要衝到營業額75000…….很硬欸
員工都不用休息的樣子？

怎麼辦到的

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.97.206 (臺灣)
※ 作者: syouth 2024-11-18 08:44:57
※ 文章代碼(AID): #1dEeuB4l (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1731890699.A.12F.html
→ kingmusk: 他有說7萬5是 配5個人
一個人1.5萬也超硬吧？
※ 編輯: syouth (220.143.97.206 臺灣), 11/18/2024 08:47:34
→ kingmusk: 那個好像是生意好才有這麼多
配3人 營業額是2萬2F 39.9.136.148 台灣 11/18 08:47
推 preisner: 一天至少要賣600份以上4F 60.248.161.28 台灣 11/18 08:49
→ BIGBBB: 看留言就知道一堆人好騙 就是在洗人加盟5F 111.254.185.170 台灣 11/18 08:50
推 gaym19: 一位客人平均兩百 要375位客人才行欸6F 101.10.64.145 台灣 11/18 08:50
→ wcpsgb: 預估80 3人 1人算22天 也才1萬2 客單價7F 61.224.158.142 台灣 11/18 08:51
推 Loyeatta: 他的說詞空泛自相矛盾又一堆雞湯金句 18F 1.169.168.243 台灣 11/18 08:51
→ gaym19: 最低限度的人力=有人請假全體炸裂9F 101.10.64.145 台灣 11/18 08:51
→ Loyeatta: 00%詐騙10F 1.169.168.243 台灣 11/18 08:51
→ wcpsgb: 不講好聽點 怎麼讓人去加盟11F 61.224.158.142 台灣 11/18 08:53
→ gaym19: 就算沒人請假 內場撐得住嗎12F 101.10.64.145 台灣 11/18 08:53
→ syouth: 我也覺得不是打廣告就是詐騙成本居多13F 220.143.97.206 台灣 11/18 08:53
→ gaym19: 現在連早餐店都至少兩個內場了
生意好的我甚至見過四個內場14F 101.10.64.145 台灣 11/18 08:53
→ kingmusk: 脆上面本來就一堆詐騙式廣告啊==16F 39.9.136.148 台灣 11/18 08:54
→ gaym19: 只靠一個內場是要把他操到手腕崩潰嗎17F 101.10.64.145 台灣 11/18 08:54
→ syouth: 這店面一天賣有15000就偷笑了吧？18F 220.143.97.206 台灣 11/18 08:54
推 kof70380: 現在餐飲缺人缺爆 首先找得到人再說19F 114.39.195.117 台灣 11/18 08:55
→ kingmusk: 重點不是內場吧 反正拐到人加盟就好
不知道 如果有接外送單的話 看店面不準20F 39.9.136.148 台灣 11/18 08:55
推 gaym19: 如果還有接外送那這人力絕對不夠22F 101.10.64.145 台灣 11/18 08:57
→ kingmusk: 賣咖喱飯 如果都調理包 好像有可能？
但有麵的話 比較花時間23F 39.9.136.148 台灣 11/18 08:59
→ wcpsgb: 我是覺得預估營業額 那部份比較有問題
人力生產部分就看產品跟SOP而已
如果保證月營業額80 那他自己開就好不是25F 61.224.158.142 台灣 11/18 09:01
→ kingmusk: 真的那麼賺 才不會寫一堆雞湯文拐加盟28F 39.9.136.148 台灣 11/18 09:03
推 cloc105: 有開發票ㄇ29F 39.9.69.58 台灣 11/18 09:05
→ sheep0121: 3個人是操到死吧……基本上不可能，因為你還要排休，3個人是要怎麼排？30F 36.227.114.166 台灣 11/18 09:05
推 xyz168: 算利潤五成,扣掉人事房租水電20萬
不可能32F 49.159.208.239 台灣 11/18 09:18
推 Dirgo: 餐飲業只要不是賣屎,撐久了就是你的,換個地方重撐一次,簡單又殘酷.34F 118.163.179.141 台灣 11/18 09:23
推 sobiNOva: 除非他有工廠出預制的 不然哪忙得過來超人喔36F 125.229.209.154 台灣 11/18 09:30
→ GLUESTICK: 畫虎爛不用成本38F 111.253.20.123 台灣 11/18 09:32
推 sobiNOva: 然後找加盟就是成本外部化 賺加盟金很好收的 再配合裝潢進貨什麼的撈一下
你說自己開 拜託 人很難請 現在一堆打工仔要讓它升店長都不要 你是能管幾間39F 125.229.209.154 台灣 11/18 09:32
→ ziso: 太無腦了 解釋不了就說你悲觀
正常會國小數學的人都知道幾乎辦不到
光是那一天來客數 那家店絕對不會叫不出名字43F 211.72.185.125 台灣 11/18 09:38
→ gigi030507: 呵呵 這麼好賺還高調？不怕被查？46F 42.75.208.216 台灣 11/18 09:43
推 iphone55566: 無聊 他是說一天 又不是說每天
而且6F 餐飲哪有每週放兩天的 要也是算26天八十萬 這樣一天才三萬沒多難吧
29F也是狀況外 三人正職找打工仔補47F 61.224.19.35 台灣 11/18 10:28
推 ISNAKEI: 看他翻桌率合不合理阿52F 101.8.26.166 台灣 11/18 10:33
→ iphone55566: 假日人力啊 這很常見吧
順便告訴你 假日前量大 有的東西會提前一天備著 根本不是你所想的當天就做這七萬五的量 這是有做過菜稍微動腦就能得知的53F 61.224.19.35 台灣 11/18 10:33
→ nikewang: 騙加盟金的行銷文58F 169.150.209.163 德國 11/18 10:40
→ kira001: 75000 東西假設70-200定價 大概要一天350單59F 114.136.172.90 台灣 11/18 10:44

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