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作者 azlbf (上邪!我欲與君相知)
標題 [閒聊] 竹北夏慕尼 主菜失望 其餘皆佳
時間 Mon Dec 18 12:50:37 2023


當天是老婆請的生日大餐

本身就是王品集團的擁躉

今年光是我付錢的就有以下8筆

https://i.imgur.com/tOA4pM0.jpg
[圖]

https://i.imgur.com/x6zDPP5.jpg
[圖]

其他家人付款、朋友聚餐大概有25-30次


但昨天是我第一次在夏慕尼內用餐點




1.服務貼心，99分

唯一扣一分是我個人的問題，我覺得問折扣的時候不需要聲音大到旁邊的人都聽到。

自己詢問的時候沒感覺，但我對面跟旁邊的客人詢問的時候，略有刺耳

但依然不掩夏慕尼的親切、迅速到位的服務

2. 水果沙拉就是水果沙拉，不驚艷也不難吃；其他包含前菜、湯品、麵包與沾醬都非常好吃

（尤其是我朋友推薦的吃法，松露蒸蛋吃一半之後拌入生洋蔥）

炒飯更是所有我吃過的鐵板炒飯top one

主菜的石斑跟干貝也讓人驚艷

但這個牛排…

3. 失望的牛排

https://i.imgur.com/qUJ6Oth.jpg
[圖]

我個人的理解，這叫一半熟了一半沒熟

在這種價位的餐廳吃到這種牛排真的讓人很失望

尤其是昨天剛吃過Friday的莎朗

還有自己在家做的牛排

https://i.imgur.com/EtEp2RY.jpg
[圖]

焦殼要薄、內側要勻稱

端上那種內側生到牟牟叫的牛排真的ok?

我這邊先澄清一下

牛排上桌前會先給你2/5 左右讓你品嚐熟度

我只要吃最邊邊的一塊 所以沒發現

我老婆只覺得普通，但沒特別command

(旁邊的女士就有直接請廚師複煎過）

所以我覺得沒當場反應 我們也有責任

但我發現的時候已經只剩這一片了



當下填寫問卷，服務人員也超級快速的詢問

當下有展示照片給他看

雖然他似乎不太清楚我想表示的

但當下直接說希望在補做一份給我們or 詢問我們還想吃什麼

當下我已經吃了2碗超好吃的炒飯，所以就婉拒了

服務真的非常優秀 ，不是詢問我們需不需，而是他希望可以補充

讚讚讚

最後給這次用餐4星評價

除了牛排不行之外、水果略普。其他都讓人非常滿意 （包含其餘主菜的叻眼、石斑與干貝）


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.63.224 (臺灣)
※ 作者: azlbf 2023-12-18 12:50:37
※ 文章代碼(AID): #1bVy-WdV (Hsinchu)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1702875040.A.9DF.html
→ duo110: 生意真難做1F 12/18 13:21
→ amyflower: 師傅廚藝比我還慘？2F 12/18 13:26
→ baobaocat: 夏慕尼要吃鴨胸3F 12/18 13:27
→ azlbf: 鴨胸有酒 怕開車被抓QQ4F 12/18 13:40
推 kramasdia: 夏慕尼牛排竟然退步成這樣5F 12/18 13:42
推 juanesrule: 我想吃你做的沙朗6F 12/18 14:03
→ amoroe13: 那個鴨胸的酒燒完幾乎不存在了吧7F 12/18 14:06
→ mk1689: 這牛排是…8F 12/18 14:18
推 Arens5566: 牛排XDDDD9F 12/18 14:24
推 sjjd: 覺得竹北店真的有比較差 在板橋吃整體除了甜點都很滿意 甜點是夏慕尼硬傷10F 12/18 14:34
推 lovy: 謝謝你的誠實分享12F 12/18 14:49
推 popteamepic: 夏慕尼不就去看料理過程而已 其他跟同集團差不多13F 12/18 14:51
推 youzi1114: 原po這感想沒什麼問題吧？即使不好吃也給了4星14F 12/18 16:37
推 Valentine17: 內文command應該是想表達comment評論？15F 12/18 17:19
推 tomatoant: 吃了好幾次，發現第一次煎的都會很生，朋友能接受，我不能接受都請他再煎熟一點（不要看到紅紅的）。16F 12/18 17:24
→ botnet: 唉  只能靠炒飯吃飽18F 12/18 17:35
→ auir: 吃過一次就...服務很好19F 12/18 17:52
推 hedgehogs: 這就是新竹的buff 嗎？20F 12/18 17:58
推 penta: 這牛排看起來超難吃21F 12/18 18:33
→ qss05: 覺得問題是，他熟的地方太多了…這樣再煎也只能超過7分，正常應該是3分開始調吧22F 12/18 18:39
推 silo: 我覺得夏慕尼的問題是到了甜點飲料整個水準大墜落耶跟前面的東西比簡直像是在吃兩家不同價位的店24F 12/19 09:09
推 ZoZs: 竹北夏慕尼給我的印象很差，居然讓客人聽到服務生間在討論另外一個客人的外貌...26F 12/19 09:56
推 Mulsanne: 王品系列的牛排都不好吃28F 12/19 12:18
推 csgod1325: 沒點鴨胸 看來不懂王品體系29F 12/19 12:41

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