作者 loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)標題 Fw: [問題] 新竹香料何處買時間 Mon Jun 3 11:49:17 2024
我平常住台中，台中菜市場我熟，
但是分享食譜給同事怕他們不知道材料去那裡買，
所以轉來這裡問一下好提供他們意見。
肉荳蔻
草荳蔻
砂仁
桂皮
丁香
肉桂
黑白紅綠胡椒
月桂葉
草果
沙奈
芫荽子
薑黃
各種乾辣椒
※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1cM3DkfG ]
作者 loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)標題 [問題] 新竹香料何處買時間 Thu May 30 16:06:04 2024
問題。
我在前面的食譜上寫了草果跟香砂仁二荊條，
此外我在台中偶爾會用到丁香草荳蔻等等香料，
在建國市場外面濟生中藥行可以買到。
但是在建國路中藥行就只能買到胡椒肉荳蔻，
所以在新竹的同事要照食譜煮未必她們知道要去那裡買。
有人知道引發第一次大航海時代的東南亞香料在新竹去那裡買比較齊全嗎?
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推 z1288: 蝦皮買就好1F 05/30 16:41
我買一小包價格才蝦皮運費一半
→ jetzake: 花椒、八角、月桂葉這種一般超市都有才對(?
之前在家樂福還看過整包整顆的羅旺子2F 05/30 16:42
草果
砂仁
草荳蔻
肉荳蔻
丁香
桂皮
這個買一點就可以用很久
※ 編輯: loser1 (42.72.181.27 臺灣), 05/30/2024 16:44:50
→ jetzake: 是說 你還是具體說幾樣想買買不到的香料比較快?4F 05/30 16:44
我不知道誰要買啊，我住台中。
※ 編輯: loser1 (42.72.181.27 臺灣), 05/30/2024 16:46:11
※ 編輯: loser1 (42.72.181.27 臺灣), 05/30/2024 16:55:55
→ jetzake: 荳蔻粉和肉桂粉比較常用 超市和賣場可以找到罐裝的
丁香的話 通常印尼店比較多
其他東西大概還是要找中藥行了5F 05/30 16:57
推 keirto: 叫你新竹的同事 用google搜尋他家附近的中藥行 問一下不就好了？9F 05/30 18:04
推 zuchang: 多找幾間 你問的都蠻常見的12F 05/31 09:39
推 Luvsic: 多找幾家，竹北的話元盛滿齊全，價格也公道13F 05/31 17:43
→ whitelady: 沒急著用的話，iherb可以買到一些14F 05/31 18:00
→ Dcpp2015: 二荊條這個應該比較難找吧？
其他的中藥行應該都不難買到。
雖然現在中藥行沒以前那麼多，但是應該也不至於找不到。17F 06/01 01:24
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※ 轉錄者: loser1 (125.227.9.148 臺灣), 06/03/2024 11:49:17
※ 編輯: loser1 (125.227.9.148 臺灣), 06/03/2024 11:52:14
推 flyindark: 新竹市中央路乾順行，或附近也有一些中藥行2F 06/03 12:26
對喔~乾順行很多希奇古怪的東西..........
我買過三天三夜煮不爛乾豌豆
推 Littleni: 中藥行意外的很多香料都買得到也夠便宜3F 06/03 12:32
※ 編輯: loser1 (210.202.87.180 臺灣), 06/03/2024 12:41:05
→ qss05: 果菜市場旁邊的富永食品有分裝很多小包的香料，可以去找看看5F 06/03 13:25
推 c1inique: 以前在別縣市是去中藥行，但是芫荽子以前買好像比較難買7F 06/03 18:06
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