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作者 allencyh (allen)
標題 [遊記] 新潟市今代司酒造參觀
時間 Mon Sep 11 21:17:31 2023


https://imayotsukasa.co.jp/
今代司酒造株式会社
[圖]
日本酒の酒蔵「今代司酒造」のホームページです。「発酵」をキーワードに、伝統の技を受け継ぎつつ新しい日本酒の愉しみ方を伝えていこうという「今代司酒造」の情報を紹介します。 ...

 
官網可選擇見學預約，最早是9：00開始，如果在平日下午兩點可選擇英文的導覽（需付費400元），因為行程安排關係，我是參加日文導覽行程，約半小時看完，報到後換上拖鞋
就可進去參觀，可以看到發酵桶，壓榨間整修中只有看圖片，今代司酒廠的歷史跟商品發展，精米步合與酒等級，火入殺菌的水槽。還有當地出身小川悅司漫畫老師的作品。
好處是距離新潟車站很近的酒廠，公車大約5分鐘左右到達，走路在1km左右，鯉魚瓶身跟部分採用當地越淡麗米釀造是特色。
1http://i.imgur.com/dRP0BCJ.jpg
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http://i.imgur.com/YyF0Hmp.jpg
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http://i.imgur.com/lW2zV3q.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.88.223 (臺灣)
※ 作者: allencyh 2023-09-11 21:17:31
※ 文章代碼(AID): #1a_nDjWu (Japan_Travel)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1694438253.A.838.html
→ allencyh: 可以免付費試喝甘酒與一款基本清酒，付一千元約20種酒可試，不喝酒可以吃粕冰淇淋
含稅消費11000以上可免稅1F 09/11 21:20
推 sweetyberry: 謝謝詳細分享，正好要去新潟。4F 09/12 00:49
推 singingching: 蠻推的，而且離車站很近～
https://i.imgur.com/b6MLG6D.jpg5F 09/12 02:20
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推 mithralin: 請補上遊記時間謝謝7F 09/12 08:21

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