作者 cips234 (cips)標題 Re: [心得] 黑白大廚 關於冠軍賽（有雷）時間 Thu Oct 10 16:23:05 2024
雖然本來就可以預期以劇本來說
這種黑白大廚對決的戲碼
最終一定是要給黑廚當冠軍才有戲劇張力
也才應該是本來劇組想要呈現的概念
就是不一定要去吃fine dining～平常路邊有很多更美味的料理
但整部劇看下來
的確白階級的料理底蘊跟創意度還是明顯略勝一籌呀！！
黑階級真的能經的起考驗的....大概就是三星
但三星卻也是fine dining出身 有些諷刺
最後大家比較不能接受黑手黨作為冠軍的原因
除了愛德華在豆腐戰真的太厲害可以看到他深不見底的料理功力之外
大概就是黑手黨從頭到尾的料理都圍繞著義式
很難看出他對於其他種類料理的著墨
對於這樣的廚師要稱作全韓國最厲害最強的廚師
恐怕比較難讓大家信服....
相較之下
愛德華就明顯展現了他在不同種類料理都能拿出富有創意又完成度高的作品
其實光這方面就高下立判了.....
※ 引述《hong1126 (賺哥練肖威 (專業廢文王))》之銘言：
: 有雷警告！～～～～～～
: 黑手黨廚藝絕對是超越很多白湯匙的水準，
: 不管是燉飯還是甜點都會讓人想要親自長嚐嚐。
: 李均憑著六道極富創意的豆腐料理艱辛的晉級，
: 加上最後冠軍賽的故事比黑手黨更能說服觀眾，
: 蠻多觀眾不能接受這個結果，
: 以致於會開始討論黑手黨態度不佳等問題。
: 我百分百相信黑手黨那個肉類料理應該是蠻好吃的，
: 但最後一戰只憑一道料理實在難以說服觀眾。
: 如果八強賽不要比兩項任務，
: 直接八個人開始豆腐地獄，
: 也許冠軍賽就會更有說服力一點。
: 看很多社群網站很多人只記得李均的名字，
: 愛德華根本最大贏家。
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※ 作者: cips234 2024-10-10 16:23:05
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※ 同主題文章:
Re: [心得] 黑白大廚 關於冠軍賽（有雷）
10-10 16:23 cips234
推 hong1126: 我是覺得三星跟黑手黨不同路線啦 黑手黨問題是效果不好1F 10/10 16:31
推 THEARK: 節目本身也不是什麼創意料理大賽吧
能夠把自己專精的料理發揮到極致就很夠了4F 10/10 16:45
推 roamer1005: 節目本身就是個綜藝節目.誰拿冠軍其實都不意外6F 10/10 16:50
推 THEARK: 說到底現在噴他的 主要根本不是因為他廚藝的問題了大多是因為他太嗆了 開始各種挑毛病
呂敬來雖然早早淘汰 但因為夠謙虛正面稱讚也超多7F 10/10 16:50
推 kaido: 超多你這種因為節目最後的爛安排 相對看不起一生追求一種料理極致的廚師
呂敬來如果拿到黑手黨劇本 大概也是會被噴只會中式10F 10/10 16:56
推 boggu: 反正我對這節目冠軍的定義 就只是在賽制中贏了 並不是所有人裡面廚藝最頂的
如果真是劇本 對這兩位評審蠻失望的
追了蠻多白老師的節目13F 10/10 16:58
推 kaido: 從頭到尾幾乎只有兩個評審來決定第一 就是這個比賽的冠軍 又不是要選韓國最強廚師 如果是要選韓國最強 評審只有兩個一開始早就是問題
我的意思不是說有劇本(我覺得沒有) 而是今天這個賽制 11 12集這樣安排 無論誰拿冠軍 只要不是參加豆腐戰出線的拿冠軍 就會被嘴只會xxx料理
黑手黨比較衰的是 節目組叫他們嗆聲 他照做 但對手居然沒嗆..如果今天兩邊都嗆 說不定就沒事了17F 10/10 17:01
推 TB89: 原本我也是當競賽節目看 開店賽完就當綜藝節目了XD一直都覺得冠軍不是三星或黑手黨 節目一直想推反轉25F 10/10 17:16
→ TB89: 黑湯匙的料理比較侷限一點 自己拿手菜可以贏白湯匙28F 10/10 17:19
→ wangattack: 照你的說法 這些人也都不用出來比了....29F 10/10 17:19
→ TB89: 白湯匙的境界已經是另一層級 創新 研發 融合 等等30F 10/10 17:19
推 kaido: 其實白湯匙才更多一生懸命一種料理 講白一點專攻創意料理才會看起來什麼都會31F 10/10 17:22
→ ksk0516: 光看決賽比較想吃拿坡里的啦33F 10/10 17:29
推 kaido: 如果豆腐那邊不只有豆腐 是有七種食材 讓每人選一種連做 或是每半小時不同食材 相對對各門派料理比較公平 現在會嘴義大利過不了豆腐也很無聊 啊這食材就真的離很遠34F 10/10 17:29
推 hcarly: 不是欸 說嗆的是沒看過美國實境秀嗎？ 這種程度就叫嗆？ 那只是剛好愛德華真的太謙遜或是不會玩這種賽前Battle的路線 黑手黨才被噴爛 今天加入冠亞軍對決是跟狂人(舉例 沒在評判廚藝）會有人噴嗎39F 10/10 18:10
→ MartyFriedma: 每個廚師專注的不同 也不能說創意料理就比把一種料理做到極致的厲害
這種廚藝比賽很難真的客觀 都一定有主觀的成分 到達這種境界的料理基本上就跟藝術一樣 評分都有主觀的成分在43F 10/10 18:12
推 THEARK: 拿美國結果來比有什麼意義啊 這就韓國節目啊XD 韓國人就特別看重資歷跟年紀 也是為什麼他要發文出來道歉
你可以去問韓國人為什麼覺得這樣太嗆沒禮貌啊
文化就不同
*美國節目
這也不是什麼嘻哈文化的實境秀48F 10/10 18:41
→ YALEMY: 那句話本來就超沒禮貌是有什麼好幫洗的55F 10/10 18:48
推 aa780318: 節目中一直強調韓國食材與食物的融合與推廣韓國，決賽時卻拋下這一切選擇了一個完全義式的料理，如果不是劇本這樣寫我沒有辦法理解啦！56F 10/10 18:51
推 kaido: 但我覺得11集秀成這樣12集輸掉 引起的討論才會更大59F 10/10 18:53
→ goodnight4Tw: 好了啦還拿美國實境秀護航 乾脆說不到地獄廚房等級都算溫良恭儉讓陋習好不好 文化不同硬要扯一起60F 10/10 18:56
推 HELLOMONKEYs: 跟上面說的一樣 覺得節目從頭到尾都一直在推廣韓國以及其料理 但最後的決賽卻讓人有"嗯!?這三小"的感覺..
策畫決賽主題的一定是韓劇編劇，真的一堆爛尾戲62F 10/10 19:38
推 j0987: 就刺蝟與狐狸之爭。義式刺蝟重視使用者體驗贏了，跨文化文學系狐狸增加節目可看性。白評審最後也很猶豫66F 10/10 20:02
推 boggu: 黑手黨嘴巴常做出咀嚼動作 是在吃口香糖還是個人習慣？69F 10/10 20:06
→ j0987: 白種元最後選跨文化創意的愛德華李，決賽比兩輪較有看頭。看炒碼麵、韓式炸雞變成現在的模樣，也是因為歷史上有人覺得加什麼食材，換個作法後來爆紅普及，推動韓食在地化的是idea，有人想的不一樣，而不是比完整度71F 10/10 20:06
推 cabom: 義式料理怎麼可能會好吃到哪裡去76F 10/10 20:27
推 zehsin: 其實料理到了一定程度之後，根本就不應該比賽，因為根本無法完美客觀的證明誰是絕對的強者。77F 10/10 21:06
推 habbit: 就超沒禮貌有什麼好洗的，嗆聲就是嗆聲，不會因為其他類型節目也這樣做，就正當化這種行為81F 10/10 22:32
推 yiruchen: 看前面的時候，一直推廣韓國食物，以為冠軍會是韓式料理呢83F 10/10 22:56
推 twgamerave: 我是不同意說不是創意大賽啦，從一開始到最後幾乎每場比賽都有要求做出一些創意，人生料理最高分有創意，餐廳端的菜要有創意、指定食材要有創意。如果只會做自己最擅長的料理那真的沒什麼好比的，當然要有規範然後比誰好吃加上創意85F 10/11 01:43
推 samsam80821: 我覺得嗆聲還好啦 有些節目還會特別有嗆聲環節哩
基本上節目組一定也會按是希望大家多嗆聲之類的
只是可惜強的不夠有梗 跟剛好都沒人回嗆 就比較無聊反而他一個人特別明顯90F 10/11 03:55
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