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作者 JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)
標題 [食記][高雄市] 杜菲牛排 Dufy Steakhouse
時間 Mon Oct  9 15:46:59 2023

完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/dufy-steakhouse/

杜菲牛排 Dufy Steakhouse
地址：高雄市鼓山區龍德路370號2樓
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站、環狀輕軌C23龍華國小站
電話：(07) 553 2555
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~22:00


高雄市農16特區龍德路上的「杜菲牛排」，
是「家蒂諾鐵板燒」新品牌牛排館，
主打美國Prime級牛排，
餐廳環境很華麗典雅氣氛佳，
是很不錯的約會、慶生或慶祝節日的餐廳之一。
9/30(六)晚上我們一家人到「杜菲牛排」吃晚餐。


1樓的接待區就感受到這間餐廳的氣派感




在跟服務人員告知訂位資訊，
就搭電梯到2樓的餐廳，
由服務人員帶位入座。




店裡佈置裝潢走法式豪華宮廷風格，
很有氣派又典雅高質感，
採用蒂芬妮藍綠色為主色調，
燈光偏昏黃，
帶有浪漫氣氛，
用餐環境很舒適。

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[圖]


這家有設包廂區供多人聚餐使用




杜菲牛排 Dufy Steakhouse：菜單
這家供應的餐點是套餐形式，
含主餐、前菜、佐菜、甜點、飲品等，
其中主餐有牛排、豬排、雞排、魚排等，
此外還有一些單點小品。

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[圖]


杜菲牛排 Dufy Steakhouse：餐點介紹
先上菜的是沙拉

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[圖]


接下來是湯品和麵包

南瓜濃湯

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[圖]

南瓜濃湯溫潤濃郁口感滑順，
充滿南瓜的鮮甜。



法式洋蔥濃湯

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[圖]

洋蔥湯溫潤又濃郁而且充滿洋蔥香氣，

裡面的洋蔥煮得軟爛味道清甜。



鮮魚清湯

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有魚肉、海帶、香菇等，
湯頭清甜之中帶有魚的鮮味。



焗烤海大蝦

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[圖]

大蝦鋪上滿滿起司焗烤，
大蝦肉質紮實又Q彈味道鮮美，
香濃起司增添整體香氣和口感豐富度，
搭起來相當美味。



日本干貝

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干貝飽滿多汁又鮮甜口感彈嫩，
搭著上方的鮭魚卵整體更加鮮香。



我們的主餐牛排登場啦！

美國Prime牛小排 (6oz)

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[圖]

牛小排肉質軟嫩滑腴又多汁，
口感挺有嚼勁。



美國Prime肋眼牛排 (6oz)

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[圖]

肋眼牛排採用的是牛的去骨含側唇勒脊肉，
肉質鮮嫩多汁，
油花相當豐富而且分布均勻。



美國菲力牛排

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[圖]

菲力牛排肉質鮮嫩，
肉汁豐盈又鮮甜，
油脂較少比較不膩。



配菜有時蔬和松露燉飯可選

季節時蔬

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時蔬就比較沒啥記憶點了

弟弟點的松露燉飯我忘了拍QQ



主餐吃完後，
接下來上桌的是飲品。

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[圖]


小山園抹茶牛奶

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[圖]

想不到牛排館的飲品也有丸久小山園抹茶牛奶，
吃完牛排又能享用這樣的抹茶飲品感覺真好！
抹茶茶香和鮮奶香醇交融出甘甜順口的風味。



鮮檸檬汁

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[圖]

檸檬汁加入蝶豆花呈現漂亮的漸層，
酸酸甜甜又清爽解膩。



瑪黑茶「皇家婚禮紅茶」

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[圖]

皇家婚禮紅茶有著阿薩姆紅茶的強烈麥芽香氣，
又帶有巧克力和焦糖甜香，
風味富層次又相當迷人。



美式咖啡

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[圖]


最後是甜點

布丁

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[圖]

這家的布丁口感如冰淇淋般，
口感冰涼又細緻滑順，
味道香甜有著蛋奶香。



提拉米蘇

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[圖]

提拉米蘇口感綿密滑順又濕潤，
有著咖啡香、可可香、奶香、酒香，
味道層次豐富。



莫凡彼冰淇淋
在Google評論5顆星就送莫凡彼冰淇淋，
當天是草莓口味。

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「杜菲牛排」的牛排不但頂級，
肉質和口感都表現很好，
前菜、湯品也都不錯，
飲品的項目豐富而且風味佳，
餐廳的環境和氣氛營造得很典雅，
是間不錯的牛排館好選擇之一。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.84.163 (臺灣)
※ 作者: JeremyKSKGA 2023-10-09 15:46:59
※ 文章代碼(AID): #1b8w_sgb (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1696837622.A.AA5.html
噓 dennick1011: 喔，是家蒂諾啊1F 10/09 16:12
噓 GUANGLEI: 那隻蝦我去市場買大概40元/隻  他賣250 呵2F 10/09 16:15
→ auden: 抱歉, 我好東西吃的少, 牛排旁邊那塊是什麼蔬菜呢?3F 10/09 16:17
推 youthpower: 蒜頭4F 10/09 16:34
→ fatmoon3388: 在本板發家蒂諾的食記需要勇氣嗎？5F 10/09 16:42
→ auden: 啊, 整顆蒜頭橫切呀, 謝謝.6F 10/09 16:55
→ joan33235: 那個鐵盤不行吧7F 10/09 16:55
推 PrimeChaoz: 謝謝告知這是家蒂諾系列，可避開8F 10/09 17:23
噓 chris920309: 家蒂諾啊，感謝告知9F 10/09 17:37
噓 TruMadDeeply: 唉…這間我真的不想去吃10F 10/09 17:47
推 daye2012: 鴨肝冒充鵝肝11F 10/09 17:50
噓 Qidu: 鴨肝相關企業 農16之恥12F 10/09 18:04
推 Tendo: 看起來不錯13F 10/09 18:14
→ neck116: 吃裝潢氣氛的14F 10/09 18:18
噓 letgo999: 你不提家蒂諾還有點想去15F 10/09 19:15
推 bearbrik: 有鵝肝能吃嗎16F 10/09 19:26
噓 Feriohan: Prime 會不會出來是choice阿17F 10/09 19:40
噓 Qidu: choice? 有select就要謝天謝地了18F 10/09 20:29
噓 DirkMavs: 高雄板鄉民應該都知道家蒂諾的事蹟 呵呵19F 10/09 20:36
→ fake: 原來是之前被告的那家是嗎
還好你有說是家蒂諾的店xDDDD20F 10/09 21:34
推 venom957: 沒鵝肝我可不吃22F 10/09 21:49
噓 FAlin: 家蒂諾23F 10/09 21:49
噓 VVVV5555: 別瞎寫一堆鳥食記24F 10/09 21:52
噓 idareyou: 鴨肝25F 10/09 21:58
推 chinoevers: 除了飲料，看完只想去吃附近的富國牛排
http://i.imgur.com/942qzVl.jpg26F 10/09 22:44
[圖]
噓 search5566: 蒜頭好讚28F 10/09 23:11
噓 chillybreeze: 鴨肝店，不要去當盤子29F 10/09 23:20
噓 angel0328: 詐騙名店30F 10/10 00:31
推 smc0911: 我沒錢，只適合去吃大眾牛小弟，還好吃不起31F 10/10 02:56
推 CMOMP: 還好你有說是家蒂諾的店 www32F 10/10 09:22
噓 vanurd: 謝囉，知道是雷店33F 10/10 11:55
噓 qsasha: 還好你有說是家蒂諾34F 10/10 14:38

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