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標題 [食記] 天冷就來吃這間(和記肉骨茶)
時間 Sat Dec 23 18:58:40 2023
標題 [食記] 天冷就來吃這間(和記肉骨茶)
時間 Sat Dec 23 18:58:40 2023
最近高雄終於迎來 今年第一次會冷的天氣啦
總算可以來吃這間和記肉骨茶專賣店 來去去寒啦
食記影片 https://youtu.be/4ulouNiy1DQ
其實這間在版上也有其他版友介紹過 口味雖然
各有不一 但討論店員服務倒是滿一致的(笑)
不過我去是完全沒遇過這個情況 (可能我是壞人臉?)
先講講餐點內容 我覺得這家的餐點賣點就是
肉骨茶湯頭跟比手掌還大的肉骨
湯頭是真的不錯喝 在這種寒冷的天氣中 如果不想吃
小火鍋去寒的話 這間的湯頭選擇是真的不錯
算滿溫和 雖然號稱有30種中藥熬煮 卻沒有苦味
肉骨的部份就真的隨個人喜愛了 肉是很大塊 但燉的
不夠軟嫩 有些部份肥肉 用手撕還撕不太下 跟排骨酥
湯的排骨酥 入口即化的口感 完全不能比 ..
不夠軟嫩 有些部份肥肉 用手撕還撕不太下 跟排骨酥
湯的排骨酥 入口即化的口感 完全不能比 ..
(謎之音:那為什麼不直接去吃排骨酥湯?)
不過份量就是真的很夠 然後他還有推出特大碗來滿足食
量比較大的顧客
麵條部份就沒啥亮眼之處了 算是美中不足吧
如果還沒吃過這間的版友 可以趁這兩天天氣冷的時候去吃
肉骨茶湯的美味會更加翻倍 (笑)
店家資訊
和記肉骨茶專賣店
地址： 802高雄市苓雅區成功一路157號
電話： 07 535 2661
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.223.148 (臺灣)
※ 作者: lpllpllpl 2023-12-23 18:58:40
※ 文章代碼(AID): #1bXhrYFL (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1703329122.A.3D5.html
噓 : 現在食記可以不貼圖片？1F 12/23 19:09
![[圖]](https://i.imgur.com/ugGuz2e.jpg)
→ : 板規4-8說外站連結少於5張照片不用附圖 這個只有一個影片應該不用附圖5F 12/23 19:22
→ : 我不是回答一樓噢7F 12/23 19:24
→ : 口味偏鹹8F 12/23 19:24
→ : 二樓那份量我一個人吃不完...
給一樓 抱歉啦 因為主要用影片記錄啦9F 12/23 19:28
給一樓 抱歉啦 因為主要用影片記錄啦9F 12/23 19:28
推 : 肉骨茶中藥味再重一點就是十全大補湯了，這是可以在家自己做的菜，去市場買精排骨和蔬菜、中藥行買藥包，就可在在家輕鬆開一鍋了。11F 12/23 19:35
推 : 口味沒有以前好吃喔 變得很像醬油死鹹味很重
以前中藥明明很濃郁的14F 12/23 19:40
以前中藥明明很濃郁的14F 12/23 19:40
→ : 我有個小疑問...是不是說偏鹹的 平常飲料都喝三分糖以下 還是我已經...16F 12/23 20:05
→ : 鹹18F 12/23 20:47
推 : 我都點白飯+肉骨茶+綜合滷味19F 12/23 20:53
噓 : 二樓那個是小碗。他還有大碗超爽！20F 12/23 21:16
推 : 出料理包後感覺味道有變了21F 12/23 21:36
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