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作者 snxk (snxk)
標題 [食記] 高雄鳳山-老先覺PLUS店
時間 Thu Mar 21 21:28:41 2024


   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：老先覺PLUS-鳳山光遠店
   地    址：高雄市鳳山區光遠路400號
   電    話：(07)799-1316
   營業時間：11:30~21:00(試營運期間)
   價位範圍：200~400
   鄰近捷運：高雄捷運鳳山站(2號出口,步行約兩分鐘/170公尺)
   可否刷卡：否
   有無包廂：否
   推薦菜色：麻辣鍋.龍骨鍋
   官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
   https://www.oldgod.com.tw
老先覺．功夫窯燒鍋
老先覺．功夫窯燒鍋 ...

 
   *免用統一發票
   *本店提供"Line Pay"付款
   *內用90分鐘
   *低消每人一鍋及58元自助吧費用
   *本店座位有限(雙爐桌*6桌.四爐桌*5桌)
   *除了特色鍋物外,其餘鍋物僅有風味湯底.洋蔥.高麗菜(就這樣,沒了!)
   *店家保有最終解釋權與行使權
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   心得：我個人的話,還是會為了他們家的麻辣鍋上門消費啦!

高中時期的我,因為老四川的關係而迷上了麻辣鍋,尤其是麻辣鍋的好夥伴鴨血.油條,所以
當老先覺這個品牌一出來,我整個就愛了,他們的麻辣鍋湯底好喝(真的可以喝),不僅僅是
個人鍋的形式,竟然還有單人的鴛鴦鍋可以選,對於我來說,真的是太棒了!假如麻辣鍋辣到
吃不下去時,我還有另一個湯頭可以做緩衝,聽起來是不是很棒

但這些年餐飲市場的發展,該品牌逐漸式微,雖然它曾推出二代店,想做品牌升級,但成效似
乎...;這次該集團以目前餐飲主流的自助吧形式捲土重來!就讓我們一起來看看有那些不
一樣吧!



首先是菜單(適用於2024.03)
https://i.imgur.com/VRQOxu6.jpeg
[圖]
看起來如果不點主食(肉類或海鮮)的話,最低只要115+58=173元/人,就可以享用自助吧吃
到飽!
有加點肉類,最低也只要115+45+58=218元/人,似乎是個簡單吃飽的選擇!

店面外觀
白底黑字搭配紅色的LOGO與PULS字樣
(個人還是比較喜歡窯燒鍋的圖樣)
https://i.imgur.com/DOr6TaD.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/6FlVzTI.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/wMhxt72.jpeg
[圖]

店內用餐環境
牆上就各種宣傳標語或海報
搭配紅外線瓦斯爐
https://i.imgur.com/EK2t62f.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/hmPqNBN.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/JGeTMNi.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/ZTcUfc0.jpeg
[圖]

自助區
似乎是二代店以後多了標語或口號這類的裝潢
冰淇淋是百吉喜客
本次的口味有：香草.萊姆納.薄荷巧克力.濃情巧克力
https://i.imgur.com/DcIjcxn.jpeg
[圖]

白飯醬料加湯壺(餐具在下方)
少數有特地提供蛤蜊撈網的店家
旁邊兩罐玻璃瓶醬料是香油跟白醋
南乳醬是開店以來的特色(有點辣辣的)
https://i.imgur.com/FgLORCK.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/boDuxNp.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/d1bxB4s.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/eho3TgR.jpeg
[圖]

飲品
https://i.imgur.com/cju7hJj.jpeg
[圖]
芭樂青檸.白開水.日式煎茶
汽水機有：舒味思萊姆風味氣泡水.美粒果柳橙綜合果汁.雪碧.可樂
熱飲機(由左上至右下分別是)：美式咖啡.法式拿鐵.香濃巧克力.熱水/卡布奇諾.摩卡奇
諾.巧克力拿鐵.清洗鍵
話說汽水機的氣很足(二氧化碳開很大),看有沒有考慮關小一點,這樣可省些成本起來,有
時候客人只是喝個味道解解膩或解解熱而已!

本次重點-蔬食自助區
王子麵.(鍋燒)意麵.豆皮.油條
https://i.imgur.com/Yw4ABuT.jpeg
[圖]
-
https://i.imgur.com/Fz4pmmN.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/Sq9xHzi.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/9Qhn3z3.jpeg
[圖]
由左自右
上層：地瓜葉.高麗菜.福山萵苣.小白菜.寬冬粉
中間：蟹肉丸.紅白蘿蔔.鑫鑫腸.小貢丸.南瓜.魚餃.花椰菜.金針菇.海帶
下層：甜不辣.玉米.蟹肉風味棒.米血糕.魚卵卷.洋蔥絲
(有錯歡迎指證,謝謝)

我點的鴛鴦鍋湯頭.大肉量精選牛及招牌麻四拼
招牌麻辣四拼(大腸+牛肚+豆腐+血旺)
https://i.imgur.com/g5fFOLH.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/urMV6g0.jpeg
[圖]

大肉量精選牛(約13片左右,僅供參考)
個人覺得點分享盤或是綜合的比較好,可以吃到不同種類的肉品或品項
https://i.imgur.com/Uk9tMSQ.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/hZ8cesp.jpeg
[圖]

鴛鴦鍋湯頭(麻辣+龍骨)
麻辣鍋鍋底基本是兩塊鴨血,龍骨鍋則是多個枸杞
https://i.imgur.com/dKEI6jU.jpeg
[圖]

吃麻辣鍋是喜歡配飯還是配麵呢?
https://i.imgur.com/hQqZXpS.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/jmuvnjm.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/1PQiCuH.jpeg
[圖]

我要開動囉!
https://i.imgur.com/4WyRl2j.jpeg
[圖]

以上!先這樣,有想到的再補充修改

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.13.95 (臺灣)
※ 作者: snxk 2024-03-21 21:28:41
※ 文章代碼(AID): #1b_3OB4m (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1711027723.A.130.html
※ 編輯: snxk (114.40.13.95 臺灣), 03/21/2024 21:31:00
→ nissy: 昨天去結果菜單上一堆品項被貼起來（不供應？）
剛好都是我想點的 就不吃了 白跑一趟1F 03/21 21:38
推 benfour: 以前老先覺好像蠻多店的現在都不見了3F 03/21 22:44
推 VVinSaber: 原本品牌定位很尷尬4F 03/21 23:02
→ rcf150cc: 不如吃葉問5F 03/22 00:22
推 kuso2005: 看起來CP值挺高6F 03/22 02:36
推 b08902021: 原來主食肉盤可以不用點哦！店家沒說
上週去鳳山店吃，當時麻辣鍋還不能點，現在開放了嗎？7F 03/22 09:18
有
推 gdsword: 原po這樣點完是不是沒吃到海鮮就643元了?10F 03/22 10:20
我吃得很開心 呵呵
→ nissy: 去的時候麻辣跟滷味都貼起來？那這間還能吃啥=.=11F 03/22 14:00
推 cholly90512: 吃葉不如吃老四川 平日會員平均下來也才6百多12F 03/22 18:53
※ 編輯: snxk (114.39.112.17 臺灣), 03/22/2024 19:55:58
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