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作者 vhygdih (ATJ)
標題 [食記] 鋒勝豚王-超好吃又便宜的豬排丼飯
時間 Sat Jun 22 02:32:21 2024


   餐廳名稱：鋒勝豚王豬排亭
   地    址：高雄市苓雅區永平路40號
   電    話：07 269 1886
   營業時間：11:00~14:00， 17:00~20:00
   價位範圍：190-300
   鄰近捷運：輕軌 光榮碼頭站

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完整圖文介紹:
https://www.thomaskhh.com/porkkh/




https://i.imgur.com/EUvxjeB.jpeg
[圖]
以前很喜歡吃得日系炸豬排店
現在加完服務費都450,
想到以前的鋒勝豚王,
雖然看到有漲價, 不過說真還是非常平價
雖然離家裡比較遠, 還是特別來回味看看


店內有兩層樓用餐空間,
平日一般人不多的話只會開放樓下,
前後透天格局, 座位沒有很多, 採用全自助方式,
自行掃碼點餐, 自行拿餐具,
最後需要自己把碗盤收到碗盤收集區


https://i.imgur.com/zekQBRj.jpeg
[圖]
雖然沒什麼太多裝潢, 不過店內隨性氛圍
真的很像回到日本賣炸豬排的小店,
少了連鎖店制式化感覺,
在日本炸豬排飯本來就是一個很平民化的美食
但是在臺灣通常價位就會比較高一點,
鋒勝豚王豬排亭究竟表現又會如何呢?


鋒勝豚王豬排亭豬排丼價位真的蠻實在,
從最基本款只要170元, 飯食都會附上精緻配菜
再加上自取味增湯,
如果覺得不夠飽足A到E套餐
搭配飲料還有各種不同的肉品可以升級,
都是還蠻劃算的選擇~
採用手機點餐之後到櫃檯付款的方式,
不要忘記去結帳, 繁忙時間沒有人會提醒你XD


鋒勝豚王用餐規則都寫在入口處,
基本上老板概念就是用最平價價位提供最好餐點,
畢竟價位還是需要有翻桌率來支持,
其實我覺得店家態度還蠻好的 ,
進門時店員馬上說可以隨便坐, 然後說明點餐規則,
以我自己近期的經驗來講,
有很多百貨公司的餐廳可能人手不足,
有時候你站在門口很久都沒有人要理,
這種熱情的感覺還是讓人更喜歡,
這就是你尊重他, 他一定對你好的店


提供自取的味增湯,
還有醬料餐具都是採用自取方式,
都在同一個區域~


https://i.imgur.com/WGT7ULs.jpeg
[圖]
店裡免費洋蔥味噌湯，
洋蔥加的量無敵多 , 最驚喜是裡面還真的有肉,
其實我不是一個非常喜歡喝味增湯的人
但是這碗味增湯因為加入大量洋蔥含胡椒,
獨特甜度香氣和一般的味增湯真的很不一樣
對我來說口味還蠻喜歡的,
但是味噌的味道就會降低很多~


據說比較忙的時候需要自行取餐 ,
不過今天人還不算非常多,
服務人員有幫我們送餐
碗都有經過挑選我覺得蠻漂亮,
蔬菜跟主食完全分開放我很喜歡,
很不喜歡菜味去污染到飯的味道,
我在家煮泡麵都不會丟高麗菜進去會分開煮,
終於有人懂這種感覺XD



https://i.imgur.com/pHqRIgt.jpeg
[圖]
洋食幸運炸豬排 咖哩飯 190

今天選擇招牌日式豬排,
另外一份打狗豬排, 是比較臺式炸豬排方式呈現,
選用店家自己調配的炸粉比例 , 也有蠻多人推薦說很好吃,
不過第一次來就先試試看招牌和風,
搭配上黑咖哩醬還有蔬菜,還沒加套餐就已經這麼多,
女生我覺得這樣應該就會吃得飽~
https://i.imgur.com/MTkb8Fo.jpeg
[圖]


豬排厚度至少有2.5公分左右
爽脆麵包粉搭配上臺灣豬肉完全沒豬腥味,
熟度控制在非常完美淡淡的粉紅色,
Q脆的外皮不會有油膩感,
真的可以吃得到軟嫩感,
絕對超乎對這個價錢豬排飯的想像~



他們的咖哩醬是重口味路線, 非常鹹香濃郁
如果不習慣重口味建議用沾不要用淋的 ,
但是我真的要說是咖哩飯非常下飯,
絕對會讓你忍不住再點一碗白飯




蔬菜主要是以增高麗菜加上糖漬蓮藕, 玉子燒
還有蠻軟綿的地瓜所組成
菜量非常的多, 很符合臺灣要搭配蔬菜吃飯的習慣,
而且跟日系連鎖店給生菜比, 長輩絕對也會更喜歡~




鋒勝唐揚雞 170

唐揚雞鋒勝是使用整塊厚實的雞腿肉
覺得吃得爽 , 使用玉米澱粉輕輕裹上的唐揚制作方式
沒有很厚的那個炸粉感, 反而真的口感更清爽,
鋒勝的白飯完全就是日系豬排店等級
但你要想看看這邊價位真的就只有一半,
非常Q, 不會像外面很多白飯泡個醬汁就爛掉
完全能感受到老闆的用心~



鋒勝豚王豬排亭整體的餐點水準仍然是很強的
搭配上相對平價的價位, 真的可以說是在高雄獨一無二
每個人不用到200,
就能享用到好吃的豬排飯而且還能吃得很飽,
就算是外地朋友, 也很推薦來高雄一定要特別安排來一下




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.33.96 (臺灣)
※ 作者: vhygdih 2024-06-22 02:32:21
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推 karma584: 這家好吃 回訪好多次6F 06/22 07:04
→ dqdq: 吃過一次，就一次7F 06/22 07:14
噓 StarLeauge: 這間一直有人在捧，吃過一次絕對不會再去
這間哪裡平價，還跟大餐廳比？食材裝潢差太多8F 06/22 08:02
推 Ally3019: 過譽了，份量小到女生都吃不飽10F 06/22 08:07
→ hachu123: 之前120漲價蠻多的...11F 06/22 08:07
推 jhc1120: 看到鋒勝第一個想到的是陳金鋒跟林智勝12F 06/22 08:32
推 moxx: 我也去過一次！就一次…只能說日系炸豬排店450還真對得起他的價錢13F 06/22 08:45
噓 s8121524: 有夠難吃15F 06/22 08:45
推 wulinuelf: 學生吃適合16F 06/22 09:07
推 nekobaby: 吃過一次 感覺普通17F 06/22 09:19
→ oopsskimo: https://i.imgur.com/Grnhkan.jpeg
看了低分評論 感覺如果是個M就會比較喜歡的店18F 06/22 09:31
[圖]
→ leo19981: 太貴了，對學生也太貴也吃不飽
它們的FB很會經營，老闆很會寫文20F 06/22 09:35
噓 Antihsieh: 奴性店嗎？為什麼有消費用餐的客人要幫他們自助回收餐具？
店家跟麥當勞學的嗎，ㄏㄏ22F 06/22 09:44
→ F1239810: 看起來....也還好..25F 06/22 09:47

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