看板 Salary
作者
標題 [心得] 餐飲業真的很心酸
時間 Sun Mar 1 21:06:11 2015
作者
標題 [心得] 餐飲業真的很心酸
時間 Sun Mar 1 21:06:11 2015
好吧，也許我應該說在臺灣做服務業真的很辛苦！
今天一早才開鐵門都還沒翻牌就有客人進門，後來告知還沒開始營業於是他們三位（兩男
一女）就出去在外面等。
開門後第一桌客人當然就是他們啦，不知道為什麼女生臉就是很臭？
陸陸續續送餐都有叮嚀他們小心燙之類的，記得男生有說謝謝，女生就還是臉很臭，問能
不能幫他們收桌也只是點頭搖頭，可是我沒有注意到，一個男的才小聲地說可以，我們當
服務員的錯了嗎？店裡又沒有收服務費！
不能幫他們收桌也只是點頭搖頭，可是我沒有注意到，一個男的才小聲地說可以，我們當
服務員的錯了嗎？店裡又沒有收服務費！
哐啷哐啷終於熬到下班，回家就看到店長在店群PO客訴截圖，一碗麵這麼重，是要怎麼滑
這麼遠？是在溜冰嗎？當你們覺得服務員態度差的時候，有想過你們給我們的是什麼臉色
嗎？
這麼遠？是在溜冰嗎？當你們覺得服務員態度差的時候，有想過你們給我們的是什麼臉色
嗎？
為什麼其他客人都沒有客訴就只有妳覺得不舒服？
真的覺得很委屈，為什麼在臺灣永遠都是客人對，服務員永遠都錯？薪水也沒有比較高，
假日還只有我一個人撐外場。
真的很想問一句，那妳有把自己教好嗎？
服務業／餐飲業的同仁都辛苦了真的，以後千萬也要叮嚀好自己不要為難同業啊!!!
http://i.imgur.com/gGjit7r.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/gGjit7rh.jpg)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1425215174.A.229.html
推 : 秀秀1F 03/01 21:10
推 : 不要為了少數人影響自己，至少我對於服務會不吝嗇的說謝2F 03/01 21:11
→ : 別難過了一樣米養百樣人3F 03/01 21:11
→ : To兩位K大：謝謝你們，其實這是我借朋友的帳號發的，因為我不會用PPT……>< ((好糟糕!!4F 03/01 21:23
推 : （拍拍 辛苦了6F 03/01 21:25
推 : 餐飲業我再也不會回去 真的不是身體的累是感覺被踐踏 奧客真的太多！待過餐飲業都會對服務生很客氣 覺得他們真的很辛苦 加油！7F 03/01 21:31
推 : 辛苦了加
加油10F 03/01 21:33
加油10F 03/01 21:33
推 : 碰到奧客只能自認倒楣 因為老闆要賺它的錢12F 03/01 21:33
推 : 做過服務業才會知道台灣人沒有最爛只有更爛13F 03/01 21:43
→ : 說真的 沒收服務費跟客人臉色不好都不能拿來當服務不佳跟擺臉色的藉口
外場只有一個人也不是客人的錯 是老闆有問題14F 03/01 21:44
外場只有一個人也不是客人的錯 是老闆有問題14F 03/01 21:44
推 : 我自己也是以前讀書的時候在服務業打工才能體會服務業的艱辛 後來我不管吃飯買東西什麼的都會對他們很客氣17F 03/01 21:47
推 : 不針對餐飲業 人賤做什麼都賤啦 當客人同事主管都欠打服務業在性質上不好回嘴 賤人才會見獵欣喜 當他狗吠吧19F 03/01 21:54
推 : 奧客總是有的21F 03/01 22:03
推 : 這位客人大概有公主病22F 03/01 22:07
→ : 呃...客人去用餐又沒錢收，還管到客人臉色要好.....23F 03/01 22:22
推 : 這種人去香港根本吃屎24F 03/01 22:26
→ : To Kinoko大：店裡為了省錢多賺，現在推行省人力，原本五個人的，就排四個人，真的很血汗！國定假日又沒double，我好想去申訴啊！25F 03/01 22:26
推 : 台灣就是有某人自以為的說出客人永遠是對的，完全不懂真正的服務業
也因為某人的某集團養出了一大堆奧客28F 03/01 22:28
也因為某人的某集團養出了一大堆奧客28F 03/01 22:28
→ : 快去申訴啊,這行本來就是渡時間過水用的31F 03/01 22:30
推 : 所以服務業大缺人吧……餐飲業或是百貨公司聽說都很缺人32F 03/01 22:30
推 : 櫃姊在南部新滋也不高33F 03/01 22:52
推 : 這樣沒有很慘拉，小弟遇過超多個一碰面還沒講話就發飆的大多都是資深公務員和老師居多...活在自己世界
吵著吵著就以為有糖吃，什麼都要亂坳，編一堆故事34F 03/01 22:53
吵著吵著就以為有糖吃，什麼都要亂坳，編一堆故事34F 03/01 22:53
推 : 餐飲業錢少事多累就算了，奧客才是折磨，導致身心俱疲，所以餐飲業流動率居高不下，永遠都在缺人37F 03/01 23:12
推 : 一堆人花10原就想要VIP的享受，別太在意39F 03/01 23:18
推 : 原PO辛苦了40F 03/02 00:12
推 : 就是花錢是大爺的心態服務生也是人生父母養的好嗎？41F 03/02 00:14
→ : To Kolorela大：對啊，那天有個內壢國中的夫妻檔老師來用餐，硬要我們做出菜單上沒有的東西啊還要拗打折……42F 03/02 00:16
推 : 我也遇過明知營業時間硬要進去，告知所有服務人員都在休息還擺臭臉，你想吃飯，服務人員都不用吃膩?! 何況我們只有三十分鐘能吃... 餐飲業心酸+144F 03/02 00:49
→ : 我都嘛會給他們說帥哥美女謝謝了 不管只是拿湯或拿料來47F 03/02 00:59
推 : 真的建議換行 我當老闆我都受不了把賺錢的店賣出
員工薪水低工時長天天在打仗 賠的是最青春寶貴的時間 除非你後來想當老闆 那就當練功48F 03/02 01:22
員工薪水低工時長天天在打仗 賠的是最青春寶貴的時間 除非你後來想當老闆 那就當練功48F 03/02 01:22
推 : 待過餐飲 薪水少又忙CP值根本超低 死都不會再回去
是前期拿來練EQ的所在 練完後就快逃吧51F 03/02 01:55
是前期拿來練EQ的所在 練完後就快逃吧51F 03/02 01:55
推 : 辛苦了 我自己也呆過餐飲業 不過最心酸的不是這個是時間多.事情多.但薪水少得誇張~53F 03/02 03:44
→ : 很多人自以為年消費好幾百萬 花幾百塊 跩的跟啥一樣55F 03/02 07:15
推 : 台灣最醜惡的景象，做服務業就看得到。56F 03/02 10:19
推 : 話說有收服務費老闆也不是給員工吧57F 03/02 11:13
推 : 人的醜惡這行看最清楚 無論是無良老板主管還是消費者要是這篇po在某些消費者多的板還會被笑上來取暖討噓不然就是說自己要選這行怪誰之類的神奇言論絡繹不絕最可悲的還有主管把自己當老闆或消費者自己就是同業58F 03/02 11:14
→ : To White大：媽呀真是太透徹了，完全說中我的心坎底啊!!!員工賺錢也是為了消費啊~~~唉，臺灣真的很令人寒心……62F 03/02 11:48
推 : 我在某地區板抱怨插隊 過不久就一堆人在那嘴砲我
光從這裡就能看出有多少國民素質低到跟對岸有得比
更不用說服務業這種老板作賤員工 顧客自抬身價的狀況64F 03/02 11:56
光從這裡就能看出有多少國民素質低到跟對岸有得比
更不用說服務業這種老板作賤員工 顧客自抬身價的狀況64F 03/02 11:56
推 : 台灣人在國際上展現的素質這幾年真的越來越差，機場/餐廳大聲喧嘩/插隊的現在比起大陸人有迎頭趕上的趨勢...67F 03/02 14:43
推 : 原po加油!!70F 03/02 15:20
→ : To leo大：對啊，還老是說對岸……自己都不珍惜自己的同胞了!!!QQ
To ohmik大：這年頭反而一些長輩有禮貌得多又會疼惜我們；女人何苦為難女人？這種好手好腳又會打扮的女生是很正沒錯，可是有必要這樣嘛……原po我好想放棄啊!!71F 03/02 15:57
To ohmik大：這年頭反而一些長輩有禮貌得多又會疼惜我們；女人何苦為難女人？這種好手好腳又會打扮的女生是很正沒錯，可是有必要這樣嘛……原po我好想放棄啊!!71F 03/02 15:57
推 : 奧客真的很多 辛苦了76F 03/02 18:34
推 : 有些奧客真的有病。不知道是在兇什麼。77F 03/02 20:00
→ : 就仗著"花錢是老大"的觀念....78F 03/02 20:37
推 : 餐飲業很辛苦 親戚經營餐飲業多年 我以前也常去幫忙
但我覺得服務態度好不好跟有沒有收服務費 不是必然關係
小到早餐店大到有收服務費的餐廳 我一律都是笑臉迎人
臭臉客人 喔喔 多的是啊 但是我也不管他 做好自己的事情最重要 何況有的人只是天生臉臭 不要往惡意方面想啦 尤其早餐店的客人 一早起來趕上班上學的 臉色會多好？ 比臭臉更嚴重幾倍的奧客有時候也會遇到 親戚都覺得算了 反正開門營業和氣生財 對了 服務生真的很辛苦 薪水低又累 後來有些員工做一陣子都會考慮自己出去開店79F 03/03 00:28
但我覺得服務態度好不好跟有沒有收服務費 不是必然關係
小到早餐店大到有收服務費的餐廳 我一律都是笑臉迎人
臭臉客人 喔喔 多的是啊 但是我也不管他 做好自己的事情最重要 何況有的人只是天生臉臭 不要往惡意方面想啦 尤其早餐店的客人 一早起來趕上班上學的 臉色會多好？ 比臭臉更嚴重幾倍的奧客有時候也會遇到 親戚都覺得算了 反正開門營業和氣生財 對了 服務生真的很辛苦 薪水低又累 後來有些員工做一陣子都會考慮自己出去開店79F 03/03 00:28
推 : 想看台灣有那些垃圾嗎 服務業做幾年就發現
爛咖一個比一個多 腦羞廢物客更多88F 03/03 01:15
爛咖一個比一個多 腦羞廢物客更多88F 03/03 01:15
推 : 最討厭有錢是老大狗眼看人低的....90F 03/03 08:30
推 : 對老闆來說員工都是奴隸，能賺錢的顧客才是人91F 03/03 13:00
→ : To lovy大：是沒有必然關係，但客人態度這麼差，又誇大其詞實在令人不敢恭維。感覺早餐店更累，辛苦了!!!92F 03/03 14:34
推 : 自己也是服務業+1，覺得臺灣客人都被寵壞...辛苦了94F 03/04 18:48
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