看板 Stock作者 waitrop (嘴砲無雙)標題 Re: [新聞] 星巴克財報:美國消費者保持彈性 中國則不時間 Fri Nov 3 16:28:43 2023
閒聊,
老實說, 星巴克在中國銷售下降的問題真的不能全怪中國經濟,
我其實一直搞不懂為何星巴克這樣的價格定位居然還能夠在台灣跟中國生存,
甚至能夠在台灣大賺一直擴展,
這是我十幾年來一直搞不懂的地方
星巴克在歐美的價格定位跟在台灣與中國是完全不一樣的,
星巴克在歐美是走平價喝到飽的路線,
跟台灣與中國那種超高價的定位完全不同
我舉例來說,
美國星巴克比台灣星巴克便宜1-2美金,
栗子蒙布朗燕麥那堤
Chestnut Mont Blanc Oatmilk Latte
https://www.starbucks.com.tw/products/drinks/product.jspx?id=542
台灣賣$185 特大杯, $6美金左右,
美國賣$5美金左右,
而且美國的特大杯是台灣的特大杯兩倍大,
牛奶蔗糖就放在外面讓你自己一直加,
我常常咖啡喝一半又再去加滿牛奶,
然後一杯$5美金的咖啡,
在美國的物價相當於一個麵包,
或是三分之一價格的漢堡餐 (大麥克餐$15美金左右)
結果星巴克到台灣居然比美國貴1-2美金,
大小變成一半,
沒有牛奶可以加, 只能要幾顆奶球,
然後台灣麵包$35-$50台幣左右,
一個便當或是大麥克餐大概$100-$200台幣,
星巴克在台灣跟一份大麥克餐相同,
相當於漲了三倍
相信中國的星巴克也是這樣搞的,
我一直都不懂這樣的星巴克怎麼有辦法在台灣跟中國生存, 是不錯喝啦!
但是沒有到要我拿大麥克餐來換的程度,
這種價格在台灣有更高檔的咖啡選擇
※ 引述《sunsand (有狗也不是很怪的事情)》之銘言:
: ※ 引述《analiya (莉雅)》之銘言:
: : 這種新聞只能用來爽,因爲作者立場太偏了。
: : 1、美國同店銷售增8%,國際同店增5%,中國同店增5%。
: : 能得出中美經濟天差地別?還星巴克暗示……星巴克沒暗示,是作者明示了。
: 中國這的確星巴客存在一些問題
: 星巴克單价過高,即使是促銷還是太高。客流周轉低,太多人在裡面閒坐,甚至沒買。
: https://chinadigitaltimes.net/chinese/696645.html
: 至於單价过高,因為星巴客的主力客群在北上深廣,1-2綫城市,精品咖啡在大陸這高度
: 競爭,就豆子的質量競爭不过小眾品牌,就行銷與門店效率競爭不过新进的如M Stand,
: Manner,Seesaw等
: 就低价咖啡競爭不过瑞幸, 瑞幸分支庫迪等。龐大的新進者成長速度高过喝咖啡人口。
: 如果去到三綫以后的門市,星巴克真的很冷清。
: 至於同店增,這數字其中一個因素是通脹。大陸这年通脹都有10%,星巴克、KFC這種都
: 妥妥反映上去,就導致实質銷售是下降的。
: 例如Americano,大陸这全國統一定价,所以对3-4綫以外的貴到炸
: 这价格甚至比美囯還貴,比歐洲有些囯家例如德囯便宜。
: : 2、中國經濟不好,不賺錢,星巴克計劃兩年内從6800家店擴張到9000家店?
: : 星巴克決策層都是豬頭三?合邏輯嗎?
: http://m.cbndata.com/information/266809
: https://www.stcn.com/article/detail/815959.html
: 星巴克在中囯这几年苦苦掙扎是不爭事实。其中一個原因是沒跟上外卖熱潮。
: 所以直到2-3年前才終於任命開通餓了嗎、美団外送。
: 但是星巴克並沒有棄守中囯市場,其實也不是太悲觀
: 他的競爭策略是多推新品、多開店。
: 至於有效无效就等時間證明
: : 3、就不算中國競品之類的因素,這文章作者完全沒考慮最基礎的匯率問題嗎?
: : 美國公司的財報,必然計量貨幣是美元,中國和美國同店銷售增長差了3%,rmb貶值差不多5
: : %。也就是説實際同店銷售增長,中國應該還是高於美國的,甚至所謂的人均銷售額考慮匯
: : 率因素應該也是持平或者個位數增長。
: : 這才能説明星巴克決策層要瘋狂在中國開門店的合理性,2年内9000傢,中美要占到全世界
: : 星巴克門店的接近70%。要不賺錢,甚至不是賺取了世界平均以上的超額利潤,星巴克吃飽
: : 了撐的?中美門店佔7成,真鷄蛋放在一個籃子裏。
: 我要表達的一個重點是,中國大環境就的確是在嚴重下降的,這沒啥好爭論的。星巴克也
: 的確受到大環境沖擊不小。但他不是在等死,這兩件事不沖突。
: : --
: : 噓 reason825 : 不想接受真實狀況 11/03 09:44
: : 推 kurapica1106: 推 11/03 09:45
: : → bnn : ...看來是不知道連鎖店詐騙的孩子呢 11/03 09:48
: : 如果是想玩加盟費,那麽數據就更應該做到好看。這就變成不可知論了。目前,還是要相信
: : 國際知名品牌的操守。
: : 另外,中國的競品一樣玩法,咖啡、奶茶、麵包店等,都有加盟的因素,要考慮得同時考慮
: : ,結果就是共性因素可以相對忽略。
: : 最後,中國市場在這種日銷品上是高度競爭職場,有很多細分領域,比如連鎖、加盟。有專
: : 門收錢去測算加盟是否經濟的專業公司和人,所以虛增人流、銷售額等在微觀上不可行。之
: : 前瑞幸暴雷就是媒體找這些專業公司調查的。
: : 作爲普通人,如果想加盟,找這些專業公司,他們會用至少半個月全面調查、測算,門店位
: : 置、客流量、日常損耗、單品利潤等,并給出是否加盟的建議。當然是收費的。
: : 噓 KaMiRyuu : 通縮漲不起來,不然看星巴克財報覺得中國經濟很好 11/03 09:58
: : → blue1204 : 瑞幸沒有對手 真的便宜 11/03 10:02
: : 噓 HenryLin123 : 門店先噓一下 11/03 10:02
: : → peter98 : 不可信 11/03 10:05
: : 推 imhan705 : 11/03 10:10
: : 推 stlinman : 其實是中國餐飲太捲了,光看外賣餐盒競爭就這麼激烈 11/03 10:19
: : → stlinman : 星巴克瘋狂展店,遲早會被國牌給捲死。 11/03 10:20
: : 推 sgeneral : 再窮也要裝逼 11/03 10:23
: : 噓 pdh2230 : 好啦好啦你怎麼還不回中國 11/03 10:26
: : 推 skizard : 中國星巴克比台灣還貴 客群不會是工廠作業員之類的 11/03 10:27
: : 推 atpx : 星巴克全世界售價差不多、會因為匯率差一點點 11/03 10:28
: : → atpx : 如果有做出自己特色應該還有顧客啦 11/03 10:28
: : 噓 dave070715 : 好了啦 韭菜乖乖去牆內喝瑞幸 11/03 10:29
: : → dave070715 : RMB貶值也是你習近平小學生造成的啊,幹嘛不去跟他 11/03 10:29
: : → dave070715 : 說。怕跟李克強一樣被心臟病嗎XDD 11/03 10:29
: : → fujioqq : 瑞幸不是那個作假帳的公司嗎 11/03 10:35
: : 推 peterpeterpe: 中國經濟打趴美國 還不快all in A股? 11/03 10:40
: : 推 cms6384 : 高層打點一下就沒事惹 11/03 10:42
: : → icelaw : 講反了吧 星巴克在中國賺人民幣 人民幣貶值 同樣的 11/03 10:45
: : → icelaw : 人民幣能換的美金更少,應該是虧更大啊 11/03 10:45
: : → icelaw : 還有經濟不好 展店也沒錯啊,要提升業績,除了提高 11/03 10:48
: : → icelaw : 客單價 不然就是提高市佔率啊,或展店增加客源啊 11/03 10:48
: : → icelaw : 中國地這麼大,整個中國就算開6800 其實有很多地方 11/03 10:48
: : → icelaw : 還沒有星巴克,所以展店到9000家很合理好嗎 11/03 10:48
: : → icelaw : 難道中國不景氣 營收不如預期 就要擺爛 什麼都不做 11/03 10:49
: : → icelaw : 嗎 這種思維才不對好嗎 11/03 10:49
: : 噓 icelaw : 你說那篇立場太偏,我覺得立場太偏的 反而是你啊 11/03 10:51
: : 推 yoshilin : 瑞幸跌倒有爬起來了 11/03 10:52
: : 推 zczcbbbzczcb: 逼逼,你只能看衰與低評中國 11/03 10:53
: : 噓 justdoit : 真的很玻璃心 11/03 10:54
: : → jfw616 : 好啦,中國是最大贏家... 11/03 10:58
: : → jfw616 : 隨着中國咖啡消費量的減少,其國際業務出現疲軟 11/03 10:58
: : → jfw616 : 看來你不懂這句話的意思... 11/03 10:58
: : → icelaw : 瑞幸的做法 就是台版的超商咖啡, 11/03 10:58
: : → icelaw : 中國大多的白領月薪在五千人民幣以內,實際就是有 11/03 10:58
: : → icelaw : 很多無法負擔星巴克的白領,所以出現這種打價格戰 11/03 10:58
: : → icelaw : 的瑞幸 也是種必然 11/03 10:58
: : → jfw616 : 一年賣你的咖啡豆的量就是這樣.. 11/03 10:58
: : → jfw616 : 消費少,自然豆的購買也少... 11/03 10:59
: : → jfw616 : 財報是美元,星巴克賣豆去中國也是美元計算.. 11/03 10:59
: : → jfw616 : 難道你以爲豆賣的少,賣咖啡的杯數會增加? 11/03 11:00
: : → icelaw : 還有,光台灣這樣的小國家 星巴克門市都可以開到56 11/03 11:01
: : → icelaw : 0家了,中國目前才6800家 表示星巴克可以展店的空 11/03 11:01
: : → icelaw : 間還很大 11/03 11:01
: : → icelaw : 展店到9000家 講白點就是一種簡單暴力提升營收的方 11/03 11:02
: : → icelaw : 法 11/03 11:02
: : 推 aynmeow5566 : 怎麼一堆人崩潰 星巴克還打算擴點就是看好中國的結 11/03 11:02
: : → aynmeow5566 : 論了 根本不用爭 11/03 11:02
: : → icelaw : 樓上擺明根本不懂企業經營的思維,你是勞工吧,不 11/03 11:09
: : → icelaw : 是像我這樣是公司老闆的階級吧 11/03 11:09
: : → icelaw : 要做一個成功企業營收遇到瓶頸的時候 本來就是要想 11/03 11:09
: : → icelaw : 辦法去改善 去提升,不是擺爛好嗎 11/03 11:09
: : → icelaw : 這跟看不看好中國市場沒關係,一個企業 如果營收無 11/03 11:09
: : → icelaw : 法成長 就是被市場淘汰的開始, 11/03 11:09
: : → icelaw : 你別忘了還有通膨這件事,所以不管怎樣的市場 企業 11/03 11:09
: : → icelaw : 一定要一直追求成長 求新求變,不然你的公司遲早會 11/03 11:09
: : → icelaw : 倒閉 被市場淘汰 11/03 11:09
: : 推 Tigerman001 : 我想到的是 賣鞋的業務 跑去看非洲市場的故事 11/03 11:13
: : → icelaw : 中國的內需市場早就太卷了,星巴克如果不想辦法拓 11/03 11:14
: : → icelaw : 展業績,遲早會被瑞幸+其他千千萬萬的瑞幸 逐漸分 11/03 11:14
: : → icelaw : 食掉市佔 11/03 11:14
: : → icelaw : 如果星巴克跟瑞幸打價格戰 就是落得特斯拉 毛利狂 11/03 11:17
: : → icelaw : 降的下場 是自討苦吃, 11/03 11:17
: : → icelaw : 所以我才說星巴克增加門市到9000家 是簡單暴力的合 11/03 11:17
: : → icelaw : 理決策 11/03 11:17
: : → icelaw : 榮幸靠打價格戰生存,反觀星巴克是經營品牌價值生 11/03 11:18
: : → icelaw : 存, 這就是企業的思維不同 11/03 11:18
: : → icelaw : 瑞幸 11/03 11:18
: : → icelaw : 不只是星巴克 你可以看看中國的麥當勞 金拱門是怎樣 11/03 11:33
: : → icelaw : 的做在地化經營 11/03 11:33
: : 推 icelaw : 中國麥當勞早餐時段 還有賣油條 豆漿跟鹹粥 11/03 11:35
: : 推 Kydland : 對瑞幸咖啡有興趣的 可以去聽中國的瘋投圈podcast 11/03 12:08
: : → Kydland : 他們有很多集都在講瑞幸 也講了很多消費品牌 對中 11/03 12:08
: : → Kydland : 國民生經濟好奇的可以聽這個podcast 知識量非常高 11/03 12:08
: : → Kydland : 然後主持人偶爾會碎念一下政府政策 但不敢太明講 11/03 12:08
: : → Kydland : 不過算是抱怨的很明顯 11/03 12:08
: : → Kydland : https://reurl.cc/QZOgZ2 11/03 12:09
: : → Kydland : https://reurl.cc/nLR2re 11/03 12:11
: : → Kydland : https://reurl.cc/3eZWX9 11/03 12:11
: : 推 jerrylin : 展店有的是為了先搶好地點 11/03 12:29
: : → jerrylin : 寶雅在台灣的鄉下瘋狂展店我相信一堆是虧錢的 11/03 12:29
: : → Tigerman001 : 寶雅 我就覺得神奇?開那麼大的店,真的有賺嗎?那 11/03 12:34
: : → Tigerman001 : 個賣安全帽的也超神奇的 11/03 12:34
: : → aynmeow5566 : 先搶好地點就是看好的意思 如果注定永遠不會賺錢的 11/03 12:41
: : → aynmeow5566 : 點 他不會去開店 11/03 12:41
: : → aynmeow5566 : 安全帽那個真的神奇 全國三角窗黃金店面一堆 但到底 11/03 12:41
: : → aynmeow5566 : 有沒有人在逛啊... 11/03 12:41
: : → inzeghi : 你是不是不懂同店銷售的意思? 11/03 13:38
: : → previa : jerrylin被aynmeow5566打臉哈哈。說話不先動腦的嗎 11/03 13:57
: : → previa : 去鄉下展店虧錢,如果不是看好未來是凱子嗎? 11/03 13:58
: : → previa : 那如果看好未來不就是相等於看好未來對岸經濟嗎? 11/03 13:58
: : → previa : 真奇怪為啥這種簡單的推導在說話前都沒思考過啊... 11/03 13:59
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※ 作者: waitrop 2023-11-03 16:28:43
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※ 同主題文章:
Re: [新聞] 星巴克財報:美國消費者保持彈性 中國則不
11-03 16:28 waitrop
推 justdoit: 台灣珍奶在國外也變貴啊,不同地區不同定位有啥奇怪1F 11/03 16:30
台灣珍奶在國外是跟著當地物價賣,
一樣標榜平價飲料,
比方說美國的珍奶也是$5美金左右, 跟星巴克同價,
但是到了台灣,
星巴克是台灣珍奶的三倍價左右
推 icelaw: 哼哼 因為台灣的大麥克的大小也比美國小很多啊 CC你不能只看價格3F 11/03 16:31
推 Layfon: 我以為大家都知道星巴克喝的不是咖啡 是哪個mark5F 11/03 16:32
星巴克在美國的咖啡品牌就是平價咖啡的品牌呀!
有更貴的咖啡店,
像是Blue Bottle Coffee, 或是更貴的(我要查一查)
→ icelaw: 美國的大麥克 大概是台灣大麥克 1.5倍大小6F 11/03 16:32
這是真的,
美國大麥克到台灣縮水了,
只有肯德基炸雞在台灣大小沒變, 良心事業,
我在台灣只吃肯德基,
不吃大麥克也不喝星巴克, 太坑人了
※ 編輯: waitrop (76.103.225.6 美國), 11/03/2023 16:38:39
推 kl0408: 所以我從不喝星巴克 有夠黑7F 11/03 16:34
推 fatdragonz: 我覺得@Layfon說得很對, 你喝的是Mark, 不是咖啡8F 11/03 16:35
推 fishyki: 外國小雞雞還是大肌肌啊XD9F 11/03 16:35
推 Tigerman001: gap在美國是阿宅穿的,台灣是潮牌 你說勒 就是行銷策略啊11F 11/03 16:35
推 icelaw: 我去歐洲的時候 星巴克的價格跟台灣差不多啊,我去巴塞隆納跟馬德里 巴黎 阿姆斯特丹 點特大杯拿鐵
大概也要160到190元13F 11/03 16:36
→ wei683: 星巴克不是喝咖啡的吧,不是都喝優越感的嗎XDDD16F 11/03 16:36
→ icelaw: 歐洲特大杯拿鐵大概也要五六歐 跑不掉18F 11/03 16:37
是呀! 你說的完全正確,
所以你不會覺得奇怪歐洲星巴克的價碼跟台灣一樣,
那邊的物價尤其是食物與餐廳,
是台灣的三倍起跳
→ lyhorcish: 台灣星巴克股權記得被統一吃光了,麥當勞則是德昱19F 11/03 16:38
推 pponywong: 跟國外的珍奶 還有鼎泰豐比較貴一樣20F 11/03 16:38
→ icelaw: 台灣星巴克拿鐵 少冰補奶不用錢,我去馬德里的時候 我說要少冰補奶還要加錢半歐21F 11/03 16:39
※ 編輯: waitrop (76.103.225.6 美國), 11/03/2023 16:41:10
→ icelaw: 還有我去 巴西 聖保羅工作的時候,那邊特大杯的拿鐵差不多也要150元台幣23F 11/03 16:41
→ bnn: 麥當勞在台灣一開始定位也是高價餐廳 近年才下滑25F 11/03 16:41
推 boy1031: 那就是國慘沒競爭力啊26F 11/03 16:41
→ bnn: 這只是國外連鎖店的標準推廣策略而已27F 11/03 16:41
推 kuse: 你有沒有想過是台灣食物太過便宜,服務類型完全訂價錯誤,不過以後會越來越像國外就是,整體食物會越來越貴,就會像你說的跟美國一樣食物跟咖啡差不多價錢28F 11/03 16:41
→ icelaw: 我去哥倫比亞 波哥大工作的時候,可能是哥倫比亞有產咖啡豆,有便宜一點特大杯拿鐵 大概130 140左右32F 11/03 16:42
推 EDhsiao: 怎麼會有人拿珍奶來比較,珍奶是物以稀為貴,台灣的咖啡有很難買到嗎34F 11/03 16:42
推 good5755: 星巴克常常有買一送一活動 月初儲值也是儲一送一38F 11/03 16:42
→ bnn: 就是加盟先開高 人力便宜爽賺 賺到競品多才開始下調39F 11/03 16:42
→ good5755: 等於一杯咖啡只有原價的25% 6美元打完折1.5美元40F 11/03 16:43
→ bnn: 要是市占直接吃下來又沒競品 那就爽賺超額利潤41F 11/03 16:43
→ good5755: 現在還有人用原價買咖啡喔= =42F 11/03 16:43
推 pponywong: 不過歐洲的星巴克雖然價錢跟台灣差不多 但是比其他43F 11/03 16:45
推 Brioni: 你要考慮空間,星巴克賣的其實是空間氛圍而非咖啡本身,偏偏台灣店面租金跟人流比起來不成比例的貴44F 11/03 16:45
→ pponywong: 咖啡館的咖啡相比 真的是廉價咖啡了46F 11/03 16:46
推 moto000: 牛奶免費加 台灣不可能 肯定有人會帶小孩去喝牛奶47F 11/03 16:46
推 anal5566: 就一堆人要被抽智商稅 攔都攔不住48F 11/03 16:46
→ abyssa1: 商人的定價就這樣 台灣太多大媽阿伯賣食物賣太便宜49F 11/03 16:46
→ pponywong: 台灣也有小七咖啡跟露易莎咖啡 可見便宜咖啡還是有利潤的51F 11/03 16:46
→ icelaw: 不過 哥倫比亞 波哥大那邊 蠻多南美風的當地咖啡店,大概80到100台幣就有品質不錯的咖啡53F 11/03 16:46
→ abyssa1: 年輕人開店就不是這種價格了,等到大媽老伯退休
外食價格會再大漲一波 平價食物可能只能吃越南河粉55F 11/03 16:47
→ sagarain: 麥當勞表示 外國月亮就是圓啊
麥當勞剛開始多潮啊 中國跟台灣都一樣57F 11/03 16:48
→ icelaw: 我問過巴西的同事,他們等地人的薪水約台灣人的一半,可是巴西聖保羅一杯特大杯拿鐵一杯也要快150台幣啊,而且生意也蠻好的,沒有看過人少過,每次都要排隊,我是在金融街Palusta那邊買的61F 11/03 16:49
推 INIKS: 早期牛肉麵與拉麵也有同樣的現象,差不多的東西,日本拉麵就是比牛肉麵貴,但最近,兩個價差開始收斂66F 11/03 16:51
對!
台灣的拉麵也是貴得莫名其妙,
之前還有一堆拉麵達人,
還有更蠢的拉麵職人,
要求客戶關手機半蹲吃拉麵的智障
→ icelaw: 更正 是 Paulista68F 11/03 16:51
推 Tigerman001: 現在就有點好笑了,一下子說低薪 一下子又說通膨....我覺得因為調薪造成的勞務費用提高,越來會越明顯。台灣的外食真的太便宜了71F 11/03 16:52
※ 編輯: waitrop (76.103.225.6 美國), 11/03/2023 16:53:55
→ icelaw: 所以台灣人薪水是巴西人兩倍 可是星八客價格也差不多,巴西可是咖啡產地國啊74F 11/03 16:52
→ icelaw: 所以你說台灣價格很盤,那巴西不是盤爆了77F 11/03 16:53
→ sagarain: 比價錢只是表面 你豆子賺多少78F 11/03 16:53
推 PaulOneil1: 之前在美國讀書,最常吃的就是星巴克跟I&O, 窮人又可以吃的飽的地方,還不用小費80F 11/03 16:54
推 on32: 品牌阿 你不買單他就會降價了
還不是一堆人在喝 假如露易莎遜斃了82F 11/03 16:56
推 deepelves: 台灣有錢人和有錢的企業比你想像的多84F 11/03 16:57
→ on32: 所以台灣星巴克可以有買一送一 毛利太高了85F 11/03 16:57
推 ifay: 精緻窮經濟學 給文青裝B用86F 11/03 16:57
→ on32: 已經被包裝就是高級品就像用愛鳳相同 台灣買貴一點88F 11/03 16:58
噓 ck326: 台灣很多國外來的品牌都專賣盤子,我還以為這是常識89F 11/03 17:00
推 secrectlife: 星巴克在國外就跟五十嵐差不多價格 只有在亞洲是變成盤子價91F 11/03 17:00
推 lpmybig: 所以我只買一送一的時候買97F 11/03 17:01
推 on32: 只有買一送一才是比較合理價格 哈哈98F 11/03 17:01
推 aocboy: 台灣人愛面子,太便宜的東西可是不喝的99F 11/03 17:01
→ metallolly: uniqlo日本比較便宜 但是無印我這禮拜去已經差不多價格了
星巴克也是日本比較便宜 但是日本走個幾步就咖啡廳.星巴克訂價低可以理解290F 11/03 19:47
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