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標題 [新聞] 家長可放心！台南市教育局：營養午餐開學
時間 Thu Sep 21 08:46:00 2023
標題 [新聞] 家長可放心！台南市教育局：營養午餐開學
時間 Thu Sep 21 08:46:00 2023
家長可放心！台南市教育局：營養午餐開學至今無液態蛋菜單
2023-09-20 10:23 聯合報／
記者吳淑玲／台南即時報導
https://i.imgur.com/C7TlBF4.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/C7TlBF4h.jpg)
台南市教育局強調早就要求百分之百要落實台灣優良食品與
國產可溯源生鮮食材3章1Ｑ的採購要求，蛋品都要求是國產
蛋。圖／教育局提供
國產可溯源生鮮食材3章1Ｑ的採購要求，蛋品都要求是國產
蛋。圖／教育局提供
針對學生營養午餐是否禁用液態蛋，台南市教育局表示，原
本使用液態蛋的機會就很少，已請同仁清查開學至今全市學
校營養午餐的菜單，開學至今沒有開過液態蛋菜單，且早就
要求百分之百要落實台灣優良食品與國產可溯源生鮮食材3
章1Ｑ的採購要求，蛋品都要求是國產蛋，即使有液態蛋也
是國產蛋，請家長放心。
本使用液態蛋的機會就很少，已請同仁清查開學至今全市學
校營養午餐的菜單，開學至今沒有開過液態蛋菜單，且早就
要求百分之百要落實台灣優良食品與國產可溯源生鮮食材3
章1Ｑ的採購要求，蛋品都要求是國產蛋，即使有液態蛋也
是國產蛋，請家長放心。
教育局進一步說明，南市學校營養午餐早已嚴格要求落實國
產可溯源生鮮食材選購，且每天的午餐食材來源資訊皆公開
在食材登錄平台供全民檢視，午餐食材除除乾料與蔥薑蒜等
調味品外，幾乎全部使用國產食材，3章1Ｑ的選購率達百分
之99點11，遠超過教育部考核指標的要求標準，家長不必擔
心孩子會吃到進口蛋。
產可溯源生鮮食材選購，且每天的午餐食材來源資訊皆公開
在食材登錄平台供全民檢視，午餐食材除除乾料與蔥薑蒜等
調味品外，幾乎全部使用國產食材，3章1Ｑ的選購率達百分
之99點11，遠超過教育部考核指標的要求標準，家長不必擔
心孩子會吃到進口蛋。
教育局長鄭新輝局表示，台南市營養午餐中央廚房在市長的
支持下持續擴充，近3年更增聘22位營養師，總數已達78位
。針對師生對午餐品質的滿意度調查回饋，也自今年起調整
為每學期2次，調查內容包含午餐份量、品質、服務、衛生
及美味等五面向，近期調查結果顯示，整體對學校午餐的滿
意度超過90%。
支持下持續擴充，近3年更增聘22位營養師，總數已達78位
。針對師生對午餐品質的滿意度調查回饋，也自今年起調整
為每學期2次，調查內容包含午餐份量、品質、服務、衛生
及美味等五面向，近期調查結果顯示，整體對學校午餐的滿
意度超過90%。
教育局表示，各校午餐食材資訊須公布在教育部校園食材登
錄平台，包括午餐成品、食材來源及熱量計算等項目，公開
讓全民檢視。南市更建立學校午餐三級品管制度，一級是學
校自主管理、二級為營養師管控、三級為市府聯合稽查，透
過層層把關，強化食品衛生安全與健康。
錄平台，包括午餐成品、食材來源及熱量計算等項目，公開
讓全民檢視。南市更建立學校午餐三級品管制度，一級是學
校自主管理、二級為營養師管控、三級為市府聯合稽查，透
過層層把關，強化食品衛生安全與健康。
聯合新聞網
https://udn.com/news/story/6885/7451797
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2023/09/20/realtime/25320206.jpg&s=Y&x=25&y=0&sw=1167&sh=779&exp=3600)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣)
※ 作者: nightwing 2023-09-21 08:46:00
※ 文章代碼(AID): #1b2v9BL5 (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1695257163.A.545.html
![[圖]](https://i.imgur.com/JP7GNQH.jpg)
推 : 就算有也是都國產 不怕 XD3F 09/21 08:52
推 : 反正都吃這麼多黑心商品了，誤4F 09/21 08:55
推 : 看來國家再怎麼缺蛋，台南學生都還有國產但能吃，讚讚唷5F 09/21 08:58
→ : 南部的食安有目共睹6F 09/21 09:01
推 : 供三小 這政府還能信？7F 09/21 09:06
推 : 巴西蛋全省入侵,你相信台南會一顆都沒有進,當我沒讀過書?8F 09/21 09:12
推 : 會怕就不要吃，End。9F 09/21 09:15
推 : 中央都要求產地是台灣當然不會有巴西蛋....10F 09/21 09:18
推 : 黨上面寫台灣蛋就是台灣蛋11F 09/21 09:21
推 : 政府做了件讓人害怕的事，居然還有人說會怕就不要吃...呵那以後過馬路會害怕是不是就不要過馬路了，空汙會害怕就不要呼吸了?呵呵12F 09/21 09:23
→ : 照片裡的學校好像不錯，近視比例真低 有點嚇到15F 09/21 09:25
推 : 有政府 有政府不怕 你們都要當外部勢力嗎16F 09/21 09:26
推 : 國產?已是笑話17F 09/21 09:27
→ : 加工變成台南蛋18F 09/21 09:33
噓 : 你各位放心吃哈，政府掛保證，敢吃就吃吧。19F 09/21 09:44
→ : 以後沒蒸蛋吃了20F 09/21 09:55
推 : 也有國產固態蛋超標生產日期好嗎，在這邊大內宣真
的很好笑21F 09/21 09:55
的很好笑21F 09/21 09:55
推 : 臺南都吃好蛋,23F 09/21 09:55
推 : 不太信，信用很低欸24F 09/21 09:56
噓 : 都是外部勢力在對台認知作戰 黨不可能錯25F 09/21 09:59
推 : 嗯哼 我反正是信了26F 09/21 10:06
→ : 三色豆呢 小朋友最喜歡的27F 09/21 10:09
→ : 感謝市長保護學童，大家快謝
小學低年級本來就通常還沒開始近視28F 09/21 10:09
小學低年級本來就通常還沒開始近視28F 09/21 10:09
推 : 反正都吃下肚了 也沒看到中毒 小題大作大可不必30F 09/21 10:15
噓 : 最近少吃蛋就對了31F 09/21 10:21
→ : 當然都是台灣 全台灣的外國進口 都是產地台灣
哈哈 農業部教的 散蛋產地可以標台灣？ 笑死
原來可以這樣洗產地 真是不可思議32F 09/21 10:21
哈哈 農業部教的 散蛋產地可以標台灣？ 笑死
原來可以這樣洗產地 真是不可思議32F 09/21 10:21
推 : 別人買進來包裝上也是寫產地台灣阿，然後哩= =35F 09/21 10:24
→ : 都吃下肚了 不必去查36F 09/21 10:24
→ : 查的方向不對吧37F 09/21 10:25
噓 : 都叫廠商洗產地了 敢不敢拿人頭保證38F 09/21 10:39
推 : 西瓜頭不值錢啦~裡面是空心的39F 09/21 10:41
推 : 不敢相信40F 09/21 10:57
推 : 黨說國產就是國產哦，嘻嘻41F 09/21 10:58
噓 : 有出事了嗎？有吃死人嗎？就算死了能證明是那些蛋害的嗎？黨是對的 有疑慮的都閉嘴42F 09/21 11:03
噓 : 這垃圾政府的公信力趨近於045F 09/21 11:14
→ : 蛋就沒壞、煮熟就沒問題了啊
去日本會在意美豬巴西蛋嗎？還不是真香46F 09/21 11:19
去日本會在意美豬巴西蛋嗎？還不是真香46F 09/21 11:19
推 : 會啊!會注意阿，怎麼了嗎48F 09/21 11:24
推 : 沒壞就能吃，綠粉是不是都吃地溝油餿水油？49F 09/21 12:07
推 : 不在意就快打電話叫蛋啊 廠商都知道了50F 09/21 12:10
推 : 腦袋壞掉才會吃臭蛋，還是吃了臭蛋腦袋壞掉，好難分辨唷51F 09/21 12:20
→ : 液蛋就液蛋 根本偏離重點了52F 09/21 12:42
→ : 我就問你怎麼知道裡面的液態蛋是國產蛋?現在就是被改標阿!還是被查到再來哭哭喊!我們也是受害者!都是黑心商人騙我們?無法信任標籤不就政府搞出來的?53F 09/21 13:04
推 : 會怕就不要X，死忠萬用句56F 09/21 13:15
推 : 連重點都不會畫……我還以為小時候沒讀書的只有記者勒，呵呵57F 09/21 13:23
→ : 不怕的話你以後可以餐餐指定吃萊豬+巴西蛋阿
民主套餐呢,吃了後台灣價值會提高喔59F 09/21 13:30
民主套餐呢,吃了後台灣價值會提高喔59F 09/21 13:30
推 : 死忠仔特餐，跟高端一樣頂61F 09/21 13:32
→ : 反正液蛋上面沒有印字樣，分不出是不是國產蛋62F 09/21 13:53
噓 : 那溯源就是笑話，新北不就抓到穢土轉生成台灣蛋63F 09/21 14:14
推 : 大家不要這麼激動，都是台南人，都要死忠一點64F 09/21 15:04
→ : 高端都被WHO簽技術轉移了，你那邊還在航海王？65F 09/21 17:37
→ : https://i.imgur.com/uwqNdLb.jpg WHO獲利良多
https://i.imgur.com/iGZ0Lml.jpg 感謝高端的無私奉獻66F 09/21 17:41
https://i.imgur.com/iGZ0Lml.jpg 感謝高端的無私奉獻66F 09/21 17:41
![[圖]](https://i.imgur.com/uwqNdLbh.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/iGZ0Lml.jpg)
推 : 先獲技轉還是先施打？時間點都不會看現在買航運股還來得及哦，呵呵68F 09/21 18:23
→ : 先施打也沒有逼誰打，防疫視同作戰欸
只會酸，人家技轉通過有沒有稱讚一下啊70F 09/21 19:19
只會酸，人家技轉通過有沒有稱讚一下啊70F 09/21 19:19
推 : 當然有啊，一定要稱讚一下的啊，營收終於不會再看到0了，多棒呀
防疫視同作戰，如果是這樣的作戰我還真的好害怕塔綠班的抗中保台喔72F 09/21 19:31
防疫視同作戰，如果是這樣的作戰我還真的好害怕塔綠班的抗中保台喔72F 09/21 19:31
→ : 痾新聞裡的照片不是近期~76F 09/21 20:00
推 : 爐渣蘸蛋液 營養滿分 吃完下課在斑馬線被撞結束人生77F 09/21 20:08
→ : 是台灣蛋，不是巴西蛋，產地寫台灣沒看到嗎？78F 09/22 07:45
推 : 又變成德政了哈哈哈哈79F 09/22 09:44
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