作者 nightwing (夏日浮雲)
標題 [新聞] 大灣國小午餐絕無「爛菜」下肚 南市公布
時間 Wed May  1 08:16:20 2024


大灣國小午餐絕無「爛菜」下肚 南市公布調查結果

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/04/30/4658015_1_1.jpg
[圖]
針對大灣國小午餐食材採購驗收遭民代指控有問題,南市教
育局長鄭新輝(左)今日嚴正澄清絕無外力介入及「爛菜」
事情。(圖由南市教育局提供)

2024/04/30 16:52

〔記者洪瑞琴/台南報導〕南市大灣國小學校午餐食材採購
驗收日前遭民代指控疑有外力介入,讓學生吃「爛菜」,
市教育局今(30)日公布調查結果,經檢閱書面資料並訪談
相關人員、調取影像檔案,食材採購驗收無違法、也無外力
介入脅迫,「爛菜」更有沒有被吃下肚,嚴正譴責刻意扭曲
事實。


教育局表示,學校廚房針對品質不佳的食材,驗收現場發現
者會立即通知在場廠商送貨人員換補貨、在前處理區才發現
者,因不及換補貨,遂依契約規定進行退貨扣款等,學校並
無驗收不實。


對於午餐採購驗收,警政單位也主動介入偵查。檢視今年3
月底採購開標過程錄影畫面,未見蔬果行人員有意圖干擾;
另由營養師、主秘與廠商的通訊群組對話內容,對學校當日
或隔日反映品質不佳食材問題,蔬果行皆依約配合換補貨或
退貨扣款,廚工也說沒有不當外力介入。


教育局表示,有關反映將劣質食材烹煮供食問題,主要是4
月11日當天,因營養師及1名廚工請假,僅剩4名廚工須煮近
2400份午餐,調整當日菜單。小黃瓜與筊白筍於廚工前處理
區發現有品質不佳反映後,午餐執秘有明確指示請廚工盡力
挑撿,向廠商通知退貨扣款。因當日作業時程已遲延,廚工
將仍可食用食材送進烹調區,延長烹煮時間,再與小黃瓜跟
其他食材混合烹調後出餐,並非「爛菜」。


教育局強調,民代和媒體揭露品質不佳的食材照片,確實為
學校退貨照片,並未下鍋煮食,食材照片不當外流且被扭曲
事實,因此鄭重澄清,確認茄子、青花菜及「四季豆」為

111學年度向廠商反映退換貨;高麗菜、豇豆(俗稱長豆)
則為112學年度;至於部分絲瓜、白蘿蔔,則是拍照向廠商
反映提醒後剔除未用。




自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4658015
大灣國小午餐絕無「爛菜」下肚 南市公布調查結果 - 臺南市 - 自由時報電子報
[圖]
南市大灣國小學校午餐食材採購驗收日前遭民代指控疑有外力介入,讓學生吃「爛菜」,南市教育局今(30)日公布調查結果,經檢閱書面資料並訪談相關人員、調取影像檔案,食材採購驗收無違法、也無外力介入脅迫,「爛菜」更有沒有被吃下肚,嚴正譴責刻意扭曲事實。教育局表示,學校廚房針對品質不佳的食材,驗收現場發現者會 ...

 

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台南議員踢爆營養午餐充斥爛菜教育局公布四大結果!譴責惡意扭曲

2024/04/30 22:56
壹蘋新聞網 / 王志弘

    【記者王志弘/台南報導】台南市議員日前踢爆,有國
小營養午餐充斥劣質蔬菜,教育局今天(30日)大動作公布調
查結果,局長鄭新輝強調,整體而言,大灣國小午餐食材採
購驗收並無違法、也無外力介入脅迫,最重要的是爛菜沒有
下肚。


https://i.imgur.com/7fisUGB.jpeg
[圖]
台南教育局長鄭新輝大動作澄清,國小營養午餐並無外力介
入採購,爛菜沒吃下肚。市府提供

南市教育局經由政風室檢閱書面資料並訪談相關人員、調取
影像檔案,完成調查報告後,今天公布四項結論。

https://i.imgur.com/n5guZTP.jpeg
[圖]
議員出示照片質疑茄子發霉腐爛,仍被做成營養午餐吃下肚
。資料畫面

第一為「學校採購程序有瑕疵,但無驗收不實情事。」大灣
國小採購蔬菜類食材每月須上網公開採購公告,但缺漏111
年10月、112年11、12月等3個月。113年3月之前的食材採購
,由營養師及兩校午餐執秘採評選方式辦理,主要以價格為
評選標準,2個學年度僅各1個月份有報價較低廠商卻未得標
,容有疑義。於113年3月27日後決定一律採最低標決標,且
錄影存證。此為採購程序有瑕疵。針對品質不佳的食材,有
確實通知廠商換補貨,或依契約進行退貨扣款等處置作為,
並無驗收不實情事。


第二為「午餐採購驗收未發現不當外力介入脅迫情事」,被
質疑與會長有關係的食材供應商為「陳記」與「三真」,但
檢視111學年度學校供餐41週,陳記蔬果行僅得標6週,其餘
35週皆為明賢商號得標;112學年度迄今供餐34週,三真也
僅得標4週,其餘30週為明仁商號得標。顯示並沒有外力介
入使其有增加得標情形。另據錄影畫面、廚工說法、群組對
話,也未有外力意圖干擾或介入情事。


https://i.imgur.com/sO0IsXF.jpeg
[圖]
議員直批花椰菜品質堪憂。資料畫面

第三「議員和媒體揭露品質不佳的食材照片,確實為學校退
貨照片,並未下鍋。」經訪談相關人員、檢視廠商通訊群組
對話內容,逐一比對驗收退貨照片,確定議員及媒體揭露的
劣質食材為學校向廠商反映退貨的照片,並未下鍋煮食。


第四「退貨食材照片不當外流且被扭曲事實,應鄭重澄清」
教育局則強調,照片提供者已扭曲資訊、悖離事實,並引
起家長及外界恐慌並不可取,教育局嚴正譴責這種刻意扭曲
事實的行為。


https://i.imgur.com/iyMISRT.jpeg
[圖]
教育局召開記者會公布四大調查結果。市府提供

教育局最後表示,調查報告另綜合提出8項策進建議,提供
學校行政輔導小組併為辦理,也提醒學校對執行午餐職務若
有所任何疑慮,皆可隨時和教育局政風室聯絡和反映(06-
2991111分機8674、jessie@mail.tainan.gov.tw)。針對調
查結果若有疑義,也可提供相關事證,教育局會再深入調查
,必要時也會移送檢調單位偵辦。


爛菜 護航 教育局 廚工 自辦 營養午餐 台南市 澄清 介入脅 吃下肚


壹蘋新聞網
https://tw.nextapple.com/life/20240430/602EBD867EE31A71C9FB7D807918AB0C
台南議員踢爆營養午餐充斥爛菜 教育局公布四大結果!譴責惡意扭曲
[圖]
【記者王志弘/台南報導】台南市議員日前踢爆,有國小營養午餐充斥劣質蔬菜,教育局今天(30日)大動作公布調查結果,局長鄭新輝強調,整體而言,大灣國小午餐食材採購驗收並無違法、也無外力介入脅迫,最重要的是爛菜沒有下肚。 ...

 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣)
※ 作者: nightwing 2024-05-01 08:16:20
※ 文章代碼(AID): #1cCOdNFh (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1714522583.A.3EB.html
ship1228: 廚工有良心當然沒下肚,重點是這種供應商有沒有問題吧1F 05/01 08:18
[圖]
 
[圖]
SilentBob: 好 你說沒有就沒有啊5F 05/01 08:31
WANGSH: 不可信6F 05/01 08:41
j6ru04jo3: 你說沒有就沒有吧,死忠的大口吃阿~7F 05/01 08:53
cc47: 從小就要好好訓練才能養成金剛不壞之身,長大才能繼續吃爐渣米巴西蛋蘇丹紅美味料理8F 05/01 09:18
randolph499: 即使被退貨 廠商送這個菜沒把關 不ok欸10F 05/01 09:34
cityman9999: 查無不法,謝謝指教,另將追究廚工後續責任,這樣嗎11F 05/01 09:52
jcgood: 你台南人以後生小孩自己注意啊,在台南檢舉跟吹哨是沒用的13F 05/01 09:53
suyisan: 小孩真可憐 台南低能50%選出來的廢物官員無能解決問題14F 05/01 10:09
clone29: 檢舉的,你完蛋了15F 05/01 10:11
nptrj: 等於退貨就小朋友少吃,廠商沒事   衝看看能過就賺16F 05/01 10:14
ppppppo: 應該去台中檢舉17F 05/01 10:56
zerox6315: 沒事啦,議長都沒事了18F 05/01 10:57
Jackal0326: 黑道安全下樁,學童就爛菜繼續吃吧19F 05/01 11:48
QkooQ: 黑道一直都在上位啊!不要誤會什麼了20F 05/01 12:06
suyisan: 現在黑道可以大辣辣說只是閒聊囉21F 05/01 12:10
smallreader: 解決提出問題的人,這在我們民主國家是毫不容疑的22F 05/01 12:51
nuchaos: 新聞標題就說了吃不飽,退貨那麼多菜這樣廠商合理嗎?23F 05/01 13:09
littmann: 可以找之前國中的家長會長XD24F 05/01 13:12
Expend: 現在南市的調查還有人信喔?哈哈25F 05/01 13:32
Swivet: 這個局長解決問題這麼成功,可望很快當上民進黨政府教育部長,真的很讚的人才26F 05/01 13:41
qaz223gy: 左手調查右手  誰信?28F 05/01 13:50
ericar: 台男膽敢吹哨、檢舉,只能88槍伺候了!29F 05/01 14:35
enchantlife: 不是爛菜 是不好的菜30F 05/01 14:51
aikoDisk: 只要處理掉提出問題者就不會有問題了31F 05/01 15:12
asaka0908: <一名廚工請假,僅剩4名廚工須煮近2400份午餐>
所以之前議員 林燕祝說:五個廚工出面檢舉。
這他奶奶的全員到齊,一起檢舉喔?  還是被換一輪了?32F 05/01 15:57
smallreader: 大灣國小一直在公告重新招募廚工啊 都換過好幾輪了吧35F 05/01 16:17
asaka0908: 正常廚工幾乎沒在流動的吧? 能一直輪,真屌~
鐵打的廚房,流水的廚工~36F 05/01 16:19
rcat2010: 就跟屏東老農一樣啊...38F 05/01 16:51
solid1109: 台南人選的39F 05/01 17:19
hancash: 一籃菜裏頭,上面是好的,下面是爛的,廚工把爛的挑出來後再退給供應商,那供應商還要再補回去嗎?要補的話,什麼時候補?補,補你媽啦,上午送來後,廚工就開始忙著整理準備了,哪來的時間還等供應商補菜啊,好菜爛菜的比例都是一半一半的話,難怪學生會吃不飽。以為當兵的時候已經夠糟了,沒想到正值發育階段的孩子們吃的更糟,很明顯就是有人從中作梗、上下其手,不然幾年前的校長集體收取回扣怎麼會浮上檯面,最後還不是都被判刑。學生的錢真好40F 05/01 17:47
pippen2002: QQ49F 05/01 18:28
qq204: 所以家長會長到底有沒有去威脅人?50F 05/01 19:12
asaka0908: 換個角度想想:身為廚工,在甚麼情況下,
會去抹黑開槍被關出來的家長會長?
1.腦子壞掉?   2.被重金收買?   3.議員拿槍逼他?
而且還五個廚工排隊做同樣的事~
我想,會相信<正瘋搐>報告的,才是腦子壞掉吧?51F 05/01 19:19
suyisan: 台南版那幾個洗地截圖活寶肯定信的56F 05/01 19:48
hancash: 51樓的問題很微妙啊,當廚工本來就是腦子壞掉,才幾個人而已,要負責全校幾千人的伙食,還要挑「爛菜」,煮出來的量不夠還要被質疑;說實在的,除了伙委外,廚工是最容易接觸到供應商的人了,如果供應商「順道」帶著好處來,廚工會不會收呢?再來是議員,這次出來爆料的,應該沒有威脅,她要拿到鎗應該也很困難啦。最後,我個人絕對相信「症瘋處」的調查,因為他們是教育局下轄的獨立單位,絕對公平公正又公開!57F 05/01 20:00
yusanhu: 跟屏東食用油案一樣,請往北走去投訴
台南市的水不換,裡面的魚遲早死光65F 05/01 21:15
thlhjl: 最該被「關切」的校長要跑了啦,下一個學校請期待 https://i.imgur.com/Sjyc6JH.jpeg67F 05/01 22:02
piezo1028: 啥?是教育局下的政風室,有沒有球員兼裁判?69F 05/01 23:18
bbbing: 滿意度還不是屌打雙北70F 05/02 02:01

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