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作者 isud40401 (何金銀)
標題 [問題] 台南有油香型的美食嗎？
時間 Tue Aug  6 14:17:37 2024


如題

台南有油香型的美食嗎？

不是用沙拉油

用豬油、牛油、雞油、鴨油等動物油

現在的油飯都沒有油香

東西都沒有以前香跟好吃


網油捲、油飯、鴨油飯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.195.97 (臺灣)
※ 作者: isud40401 2024-08-06 14:17:37
※ 文章代碼(AID): #1ciS05oI (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1722925061.A.C92.html
→ smallreader: 油飯不是用油的吧...1F 08/06 14:23
→ medama: 鴨肉飯 火雞肉飯2F 08/06 14:27
→ smallreader: 不然你去吃雞肉飯 澆下去都很油3F 08/06 14:27
→ medama: 你老了 味覺退化 身體也不再需要大量油脂
再加上吃過很多美食已經膩了 所以才覺得沒有以前好吃4F 08/06 14:27
推 qweraakk: 豬油拌飯？但是漲到一個不可思議6F 08/06 14:28
推 neo5277: 蝦捲也是網油吧，已前有一攤蚵嗲會用網油包忘記哪吃到的然後豬油拌飯滿多間有的拉7F 08/06 14:29
推 tiesto06202: 矮仔城的蝦仁飯是淋豬油，算是其一大特色9F 08/06 14:40
推 DPP48: 鹹酥雞，都是油10F 08/06 14:40
→ BIGBBB: 你又吃不出來有差嗎11F 08/06 14:51
推 ShinnAsuka: 燒臘很油很香阿12F 08/06 15:10
推 dotal: 有豬油炒的炒飯… 現在太晚去就可能沒飯了 但是我怕我以後沒得吃…13F 08/06 16:09
推 pudding1023: 鵝油飯！15F 08/06 16:12
→ baychi999: 炸雞阿 不夠油嗎16F 08/06 16:25
推 em4: 南大附近一家會加豬油渣的豬血湯？17F 08/06 16:36
→ jhengME: 牛肉湯、羊肉湯店跟老闆指定菜要用肥油炒18F 08/06 19:09
推 JohnDDD: 鵝油飯 腿庫飯19F 08/06 19:11
→ jhengME: 烤鴨、桶仔雞也會附不是嗎20F 08/06 19:11
→ jackloutter: 找有會加「動物油」的店家。21F 08/06 21:18
推 a120463: 鳳姐鴨腿多加油 橋頭豬血湯 豚軒2倍背脂 老二鹹水雞開元22F 08/06 22:37
→ near4234: 有些麵店的乾麵豬油香也算明顯23F 08/07 02:17
推 ninikaren: 樓上說的乾麵拌豬油香味明顯如東大麵館24F 08/07 06:56

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