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作者 zkow (逍遙山水憶秋年)
標題 Fw: [新聞] 學校「禁粉令」明解除 團膳業者：最快下周
時間 Sun Apr  7 13:43:47 2024

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作者 zkow (逍遙山水憶秋年)
標題 [新聞] 學校「禁粉令」明解除 團膳業者：最快下
時間 Sun Apr  7 13:43:36 2024

學校「禁粉令」明解除 團膳業者：最快下周營養午餐供應咖哩飯

2024-04-07

12:09 聯合報／ 記者胡瑞玲／台北即時報導

蘇丹紅事件釀全台食安風暴，教育部日前要求學校營養午餐在4月7日前暫緩使用辣椒粉、
咖哩粉等調味品，今宣布，明天起解禁，但各地方政府若決定持續暫緩使用會予以尊重；
中華民國餐盒同業公會理事長陳明信表示，解禁後，最快下周就能恢復咖哩飯等菜色，但
各地方政府禁令期限不同，會配合地方教育局處的規範。


陳明信指出，樂見教育部解除禁令，但因團膳契約是與學校簽訂，須經學校營養午餐委員
會同意，才能恢復供應相關調味料。由於各縣市「禁粉令」情況不同，如新北市、基隆市
等規定這學期都暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味品，所以業者仍要配合各縣市教育局處規
定來調整菜色。


陳明信表示，雖然4月菜色已排定，但宣布解禁的縣市政府，還是可以緊急調整菜色，考
量本周調整會太急促，預估最快下周最受學生歡迎的咖哩飯就會恢復供應。

https://udn.com/news/story/6898/7882247?from=udn_ch2_menu_v2_main_cate
學校「禁粉令」明解除 團膳業者：最快下周營養午餐供應咖哩飯 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
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