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作者 kamgei (Dr.CCC)
標題 [心得] 全聯新英格蘭堡之怪異搭配奇妙口味
時間 Tue Mar  7 13:32:39 2023

我知道大部分的人對食物都會有既定的口味
甜的就應該是甜的、鹹的就應該是鹹的
可能很多人會覺得怪異搭配是在糟蹋食物
但其實混搭反而可以發覺美食不為人知的一面

最近蠻喜歡吃全聯的新英格蘭堡
口感鬆軟有彈性成為近期的早餐
有看到都會放到購物車買回來
單吃麵包蠻無聊的，所以嘗試了幾款邪教配對
喜歡甜鹹配的可以參考看看真的不錯
分別是巧克力肉鬆和草莓肉鬆
https://i.imgur.com/DsaPQK1.jpg
[圖]

首先把英格蘭堡送進烤箱烤五分鐘
烤至麵包表皮金黃焦脆即可出鍋
此時麵包的香氣已經令我快要流口水
第二步是看心情塗上巧克力醬
塗多塗少也是依照個人喜好
https://i.imgur.com/hmQjlJN.jpg
[圖]

第三步是放上剛煎好的嫩蛋最後撒上邪惡的肉鬆
嫩蛋可以用奶油加一點牛奶下去煎奶香味十足
https://i.imgur.com/MEsylOO.jpg
[圖]

草莓口味也是比照辦理，烤好的麵包塗上草莓醬
再放上蛋和肉鬆，我自己是喜歡草莓勝過巧克力
所以草莓我都會多塗一點～

https://i.imgur.com/AmaRrRJ.jpg
[圖]
其實之前去外縣市玩就有看過草莓肉鬆吐司
但我覺得新英格蘭堡吃起來比普通的吐司
口感比較豐富且軟嫩，配上甜甜的草莓or巧克力醬
再加上鹹鹹的肉鬆及嫩蛋，味道層次真的蠻有昇華到
同系列的中一刀口吐司跟朝食鬆餅搭起也蠻好吃的
不曉得跟我一樣是甜鹹派的人會更喜歡哪一種吃法？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.126.103.16 (臺灣)
※ 作者: kamgei 2023-03-07 13:32:39
※ 文章代碼(AID): #1a1inv3x (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1678167161.A.0FB.html
推 s1020305270: 必須推你一個
草莓肉鬆蛋吐司1F 03/07 14:36
推 OKChika: 以前打工的早餐店有客人點草莓蛋吐司加胡椒粉3F 03/07 17:01
→ hotcake316: 中南部早餐真的滿常看到草莓或巧克力肉鬆的 真不難吃4F 03/07 17:15
推 hito21: 美式都 花生醬+肉排 熱量爆表 開心指數也爆表...偶爾不錯肉鬆配傳統美乃滋還是比較習慣 加草莓跟巧克力pass...
ex:洪X珍的 乳酪+草莓 或xx醬搭肉鬆個人覺得都不好吃...5F 03/07 17:27
推 cata: 喜歡草莓醬加荷包蛋 沒試過加肉鬆8F 03/07 17:44
推 saluawu: 草莓醬+肉鬆從小吃到大 草莓醬/花生醬+蛋樓下早餐店有賣沒吃過去點看看 都覺得好吃9F 03/07 19:03
推 cztuli: 草莓肉鬆 最高！11F 03/07 19:10
推 orangeccc: 喜歡一片吐司塗草莓果醬，另一片鳳梨果醬，夾火腿蛋（胡椒隨意）超好吃12F 03/07 20:09
推 seekor: 草莓蛋吐司很好吃14F 03/07 23:17
推 joeyka000: 之前去台中吃豆花店家也是大推加東泉辣椒醬15F 03/07 23:37
推 yaieki: 搭配過草莓鮪魚蛋跟巧克力厚蛋里肌 都覺得不錯16F 03/08 02:52
→ kitty1526200: 我也喜歡草莓蛋17F 03/08 09:24
→ emily1868: 全聯這款麵包還蠻不錯吃的~18F 03/08 11:05
推 citronlemon: 小時候超喜歡巧克力肉鬆吐司!19F 03/08 12:31
推 quna808: 假日買來做做看 感謝分享 我也是甜鹹派20F 03/08 14:27
推 a910223a: 花生醬鮪魚超讚～21F 03/08 21:59

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