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作者 legehdmc (Mc臘腸)
標題 [問題] 七味粉除了搭壽喜燒，還能怎麼用？
時間 Wed Jul  5 13:50:15 2023

如題，我男友是壽喜燒狂熱者
他尤其喜歡加大量七味粉跟蔥花的沾醬
可能這組合很對他的胃吧XD

為了不傷荷包跟增進感情
我現在都會在家自煮壽喜燒給他吃
但就覺得好奇
除了壽喜燒，七味粉還能尬什麼料理啊？

目前只想到可以搭烏龍麵或燒烤類的
想知道大家家裡也會常備七味粉嗎？
都拿去做什麼料理呢？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.89.135.169 (臺灣)
※ 作者: legehdmc 2023-07-05 13:50:15
※ 文章代碼(AID): #1afGIPDT (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1688536217.A.35D.html
→ loser1: 火鍋、烤魚，涮豬肉片.......有湯的有炸的有烤的都加看看小心血糖過高如前文1F 07/05 13:55
推 laaa0912: 丼飯類的很搭，SUKIYA也有附七味粉3F 07/05 13:58
推 sushi6168: 味噌湯...4F 07/05 14:03
推 Lailungsheng: 吃西瓜，番茄時也可以灑5F 07/05 14:03
推 b94703083: 所有日式熟食料理都可以搭吧6F 07/05 14:06
推 hhhyihua: 尬在咖喱飯上撒好灑滿 讚7F 07/05 14:29
→ zoe89120: 唐揚豆腐、涼拌蕎麥麵、天婦羅、鹽昆布漬小黃瓜會加點，大量消耗的話可以直接當燒烤粉8F 07/05 14:31
推 lwecloud: 七味粉不就最後撒 增味用的東西 想怎麼加就怎麼加吧10F 07/05 15:23
推 jior: 隨便加吧，當辣椒粉胡椒粉那樣用，沒有人規定一定要日料才能用11F 07/05 15:58
推 key123987: 泡麵ㄚ13F 07/05 17:16
推 franchesca: 配火鍋、湯麵、義大利麵、丼飯都很適合
像我每次醃肉也會加一點來提香提味14F 07/05 17:51
推 yuchun11: 其實用途真的很多
你想要加在任何食物上都行
我之前會參考這個連結調醬料
https://www.shichimi.net/zh-Hant/nice-use.html
搭美乃滋蠻不錯的，清爽解膩16F 07/05 18:10
推 Vladivostok: 除了甜點外都能灑21F 07/05 18:59
推 klgfan: 我的話味增煮 加爆22F 07/05 19:51
推 VVinSaber: 咖哩飯啊23F 07/05 20:20
推 ruka660101: 炸物很適合24F 07/05 21:10
推 greenfetish: 什麼都可以用吧，pizza、炸雞不夠味的話我也拿來撒，就是辣椒粉啊25F 07/05 22:05
推 wintersail: 只要是日式高湯底的感覺都滿適合加的啊27F 07/05 22:14
→ m2488663: 醬燒 味噌 都適合28F 07/05 23:11
推 smpian: 烤肉盛盤時撒一下。蕎麥麵醬汁也可以撒一些
有時候會當成蔥爆豬肉的炒料，取代辣椒粉29F 07/05 23:21
推 sumirejinn: 味噌湯、炸豬排跟沙威瑪(我不吃醬，就是用鹽+七味粉)、31F 07/05 23:44
推 g4zoco196: 會加胡椒粉的都試試 就是有香料（？）的辣椒粉33F 07/06 00:35
→ bluejark: 喜歡吃什麼都能加 其實也沒多辣34F 07/06 03:37
→ mrschiu: 沾西瓜或是番茄...很像墨西哥口味的作法...
墨西哥是有一種辣椒粉加檸檬粉或檸檬汁加鹽巴的百搭粉...35F 07/06 04:59
推 Lailungsheng: 番茄辣椒醬油是高雄吃法，真的不錯，西瓜灑辣椒粉灑一點點就類似灑鹽的提味37F 07/06 08:14
推 littlewendy: 烏龍麵
飯糰39F 07/06 08:52
推 jaundice68: 當辣椒粉胡椒粉用+1 我吃便當也會加41F 07/06 09:05
→ Luckypenguin: 涼拌鮪魚洋蔥42F 07/06 09:42
推 RPHero: 雞胸肉43F 07/06 11:22
推 joe51408: 當辣椒粉用啊 還能添增風味44F 07/06 13:37
推 show1104: 七味粉可以把它想成是日本辣椒粉45F 07/06 14:22
推 aline0605: 最近天氣太熱，我都會這樣用
給你參考～
https://i.imgur.com/0UUbMr8.jpg46F 07/06 14:59
[圖]
推 chicjia: 涼麵 烏龍麵都可以撒 拌雞蛋好吃49F 07/06 16:32

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