作者 meblessme (人身攻擊是爛人)標題 [問題] 蚵阿煎除了蚵阿花枝蝦仁蛋煎，還能加啥時間 Wed Jul 5 20:24:01 2023
晚餐吃蚵阿煎
選了綜合煎 一份90還不大份
還看到賣豬血粉腸湯
突然想到香腸粉腸一樣Q度 有特殊風味
而且煎起來一樣很香
就在想 蚵阿煎還能煎什麼
蚵阿花枝蝦仁也都不是最便宜的食材
所以就價格來說料的選擇空間也不小
而且很多生意沒那麼好的，
往往蝦仁花枝不是縮水就是腥
以台灣人的腦袋跟習慣
應該可以像披薩還有蛋餅一樣
加各種特殊材料吧
而且用的菜也能有更多選擇
就我想到的
粉腸 大腸頭 蒟蒻 起司 香菇 豬肝 牛肉 豬肉 玉米 鮪魚 香腸 火腿 玉米 雞絲 雞腿肉
骰子牛 龍珠 鯛魚 鳳梨
還有沒有更多選擇？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.70.231 (臺灣)
※ 作者: meblessme 2023-07-05 20:24:01
※ 文章代碼(AID): #1afM3Z3h (cookclub)
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→ meblessme: 鳳梨可以 雖然要賣可能比較難
蚵阿煎用豬油煎的話，2F 07/05 20:32
→ meblessme: 加水果感覺怪怪的
鯛魚 可以試試 雖然不是Q彈類型5F 07/05 20:33
※ 編輯: meblessme (223.138.70.231 臺灣), 07/05/2023 20:35:19
→ bluejark: 蚵仔煎原本是利用粉包住蚵仔只是大家後來變成粉漿變本體8F 07/05 20:49
→ meblessme: 有想過就是 獵奇 那這樣豬蛋蛋好像也可以
珍珠 芋圓 粉粿三件組…9F 07/05 20:49
→ bluejark: 再來就是是海山醬 所以味道就要這樣
如果是台味煎餅用粉漿蛋餅去發揮更萬用11F 07/05 20:53
→ meblessme: 海山醬 那莎莎醬應該也可以
蚵阿煎就是在Q彈度比粉漿蛋餅高
芭蕉 蘋果 不過這些就是不易保存
乳酪絲
杏鮑菇
家附近有素蚵阿煎就是杏鮑菇13F 07/05 20:55
推 smpian: 起司啊，直接變烘蛋19F 07/05 23:17
→ hito21: 弄錯東西會變古早味蛋餅...XD
阿慶師 蚵仔煎 有教學~可以看看...20F 07/05 23:18
推 sy267180: 我會被這樓逗笑到每叮美檔 XD22F 07/06 00:01
推 near4234: 參考日本的各種xx燒鐵板料理？24F 07/06 02:17
推 koexe: 吻仔魚25F 07/06 04:03
推 jior: 蚵仔煎加炒麵來個台式大阪燒應該不錯26F 07/06 05:21
推 jfw616: 皮蛋,臭豆腐,
加飯27F 07/06 06:42
噓 milkcake: 伊比利豬火腿片
按錯 補推29F 07/06 09:59
推 OKChika: 豆乾、貢丸、麵腸、素雞、米血、魚卵、年糕31F 07/06 13:22
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