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作者
plok0202
(pl)
標題
[問題] 市場的大塊仙草 愛玉跟粉粿
時間
Fri Jul 7 13:30:14 2023
如台北傳統市場還是有這些
真的很開心
但是有個小問題
在這麼炎熱的夏天這些東西仙草愛玉粉粿
放在那邊曬
真的不會壞嗎?
還有
有一種粉粿是工廠做有密封包裝那種
寫有效日期59天
然後就一直重複看到它出現(店家沒有冰
有點類似今天沒賣掉 拿去冷藏隔天再常溫賣
不像家樂福粉粿 一直躺在冷藏區
https://i.imgur.com/5X0n8sK.jpg
請問大家會買嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.60.6 (臺灣)
※ 作者:
plok0202
2023-07-07 13:30:14
※ 文章代碼(AID): #1afwBebN (cookclub)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1688707816.A.957.html
推
terhiot
: 我媽很愛買
我媽買的是市場的,他反而不會去超市買這些
1F 07/07 15:32
→
jior
: 是有疑慮啦,不過這麼多個夏天吃了這麼多市場的客家仙草,
是沒吃壞肚子就是,不買超市的就是味道口感的問題,這跟市
場豆腐還有超市豆腐問題有點類似
3F 07/07 15:50
→
Gxxboator
: 超市的運送過程從冷藏點A到冷藏點B其實也是問題。
消買者在超市都只看到食品在冷藏點C。
6F 07/07 16:30
→
arnbition
:
https://i.imgur.com/SRal8QO.jpg
會壞啊 夏天劑量加多點就是了吧
8F 07/07 20:03
→
erisiss0
: 會壞掉,但是成本便宜…
10F 07/07 21:05
推
Reeta
: 相信你的直覺
11F 07/08 02:02
→
pain0
: 豬肉都不會壞了怕什麼
12F 07/08 03:25
推
mukey
: 為了合乎保存流通規範,配方與添加物跟以前傳統市場賣的新
鮮食品是不同的,夠新鮮馬上吃不需額外添加,也會選比較新
鮮食材建自己的口碑。 不過現代人口味已經被養到很化工了,
反而不習慣天然食品
仙草凍成分有鹼也沒什麼異變質的保存期比較長。 粉粿傳統配
方冰過會硬,超市版的冰再久都不硬,重點是吃得出來才有差
,習慣科技食品的反不喜歡天然口味,也只覺得保存期短要馬
上吃掉很麻煩而已
13F 07/08 03:49
※ 編輯: plok0202 (114.136.60.6 臺灣), 07/08/2023 10:00:05
--
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