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作者 Hazelburn (廉價酒)
標題 [問題] 烤肉時木炭到底要買多少?
時間 Wed Aug 16 11:35:34 2023


如題，不知道算不算是這個板的範疇...
平常雖然常下廚
不過以往烤肉都是被帶去當工具人處理食物
沒想過這個問題

一個爐烤一餐 大概三個到四個小時
木炭大概要抓幾公斤?
有BBQ大師能諮詢一下嗎

感恩

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一家酒廠最廉價的酒正如一個國家最低賤的子民
我們由廉價酒認識酒廠的偉大
正如我們觀察社會的底層認識一個國家的偉大

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.240.6 (臺灣)
※ 作者: Hazelburn 2023-08-16 11:35:34
※ 文章代碼(AID): #1at4G8nR (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692156936.A.C5B.html
推 baby1818: 大概會準備多少東西呢？每種食材需要的火力也不一樣1F 08/16 12:06
→ jhengME: 40*25cm的簡易烤肉架，一小時約一公斤木炭2F 08/16 12:09
→ Hazelburn: 我覺得大略就好了 上面這樣我大概有個底3F 08/16 12:26
推 jfw616: 看你烤肉架多大不是嗎
我通常是鋪滿2／3
留1／3
然後一次就是買一箱4F 08/16 12:32
推 m3791913: 可以添滿烤肉架三次的量，通常用不完
反正木炭保存好可以放很久8F 08/16 13:03
推 smpian: 一個爐配1.5包差不多10F 08/16 13:09
推 anywayluvu: 差不多都會買兩包，每次都用不完
會剩半包左右11F 08/16 14:18
推 PsMonkey: 老闆你還要看你是買什麼碳、火通常多大...13F 08/16 15:43
推 gtr9915: 木炭大概可以燒1~2小時 看你爐子多大 通常補一次就飽了14F 08/16 15:43
推 j6ru04jo3: 買多不買少，還有其他的時候可能用得到...15F 08/16 16:05
→ ChungLi5566: 可以帶卡式爐備用 大不了煮火鍋16F 08/16 16:54
推 kjm1104: 碳精可以燒超久17F 08/16 18:57
→ mukey: 不會壞都多買， 圍爐都不用再買18F 08/17 04:46
推 kid1412sonic: 推炭精19F 08/17 09:36
推 VVinSaber: 多買沒差吧 又不會壞20F 08/17 10:46

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