作者 Penny4321 ()
標題 [問題] 杏鮑菇壓下去扁掉、口感軟爛
時間 Sat Oct 14 11:19:46 2023



前幾天在沒買過的攤販買
中間段部分壓下去有點扁扁的感覺
切開看起來有點空隙
煮來吃口感有點軟爛

剩下的不打算再吃
不過有點好奇
這只是不新鮮、還是什麼問題?

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※ 作者: Penny4321 2023-10-14 11:19:46
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697253588.A.519.html
hito21: 軟爛?煮完會縮對的 但不至於軟爛耶...1F 10/14 13:21
eveno: 不新鮮?2F 10/14 14:01
PsMonkey: 新不新鮮聞味道比較快,至於軟爛... 還沒遇過耶 XD3F 10/14 16:48
Penny4321: 有先聞起來正常才煮阿,口感軟爛也是第一次遇到,超怪4F 10/14 20:38
alex1156: 冷藏溫度不穩定 反覆冷凍解凍也會 顏色還會變深5F 10/14 22:25
Penny4321: 應該就是樓上說的,感謝6F 10/15 11:04

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