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標題 [心得] 分享超好吃的秘制烤肉醬
時間 Fri Oct 20 14:36:32 2023
標題 [心得] 分享超好吃的秘制烤肉醬
時間 Fri Oct 20 14:36:32 2023
上週跟朋友聚會烤肉時
吃到朋友特調的山葵烤肉醬
https://i.imgur.com/sVDkPsZ.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/sVDkPsZh.jpg)
結果搭配烤肉吃起來意外清爽解膩
可能是山葵經過燒烤，跟油脂混合
吃起來口味變圓潤還多一種清香
讓我對山葵大開眼界
原來除了搭配生魚片，還可以弄成烤肉醬吃～
朋友說他是用一小匙山葵醬跟二大匙日式醬油
再依照喜歡的濃度兌水，給大家參考看看
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.40.21 (臺灣)
※ 作者: e8242002 2023-10-20 14:36:32
※ 文章代碼(AID): #1bCX_oyQ (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697783794.A.F1A.html
推 : 台式生魚片的沾醬1F 10/20 15:32
推 : 那不就台式壽司用的沾醬2F 10/20 15:36
推 : 是吃到山葵還是辣根醬？3F 10/20 15:37
推 : 推文笑死）4F 10/20 16:34
推 : XD5F 10/20 17:58
推 : 突 破 盲 點6F 10/20 18:01
推 : 其實山葵醬的用途蠻多的啦
跟美乃滋拌一起配炸物超好吃
或是跟醋、橄欖油調成沙拉醬也不錯7F 10/20 18:21
跟美乃滋拌一起配炸物超好吃
或是跟醋、橄欖油調成沙拉醬也不錯7F 10/20 18:21
推 : 一樓 XDDD10F 10/20 18:58
推 : 是，我吃外帶壽司也是兩包醬油一包芥末11F 10/20 19:23
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