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作者 e8242002 (qaqaqaqa)
標題 [心得] 分享超好吃的秘制烤肉醬
時間 Fri Oct 20 14:36:32 2023

上週跟朋友聚會烤肉時
吃到朋友特調的山葵烤肉醬
 https://i.imgur.com/sVDkPsZ.jpg
[圖]
原以為味道會很嗆鼻或刺激
結果搭配烤肉吃起來意外清爽解膩
可能是山葵經過燒烤，跟油脂混合
吃起來口味變圓潤還多一種清香
讓我對山葵大開眼界
原來除了搭配生魚片，還可以弄成烤肉醬吃～

朋友說他是用一小匙山葵醬跟二大匙日式醬油
再依照喜歡的濃度兌水，給大家參考看看

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.40.21 (臺灣)
※ 作者: e8242002 2023-10-20 14:36:32
※ 文章代碼(AID): #1bCX_oyQ (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697783794.A.F1A.html
推 l23456789O: 台式生魚片的沾醬1F 10/20 15:32
推 new8gi: 那不就台式壽司用的沾醬2F 10/20 15:36
推 watanmila: 是吃到山葵還是辣根醬？3F 10/20 15:37
推 hihibaby999: 推文笑死）4F 10/20 16:34
推 serene0124: XD5F 10/20 17:58
推 alex1156: 突 破 盲 點6F 10/20 18:01
推 mandyt: 其實山葵醬的用途蠻多的啦
跟美乃滋拌一起配炸物超好吃
或是跟醋、橄欖油調成沙拉醬也不錯7F 10/20 18:21
推 gagagaga: 一樓 XDDD10F 10/20 18:58
推 Lailungsheng: 是，我吃外帶壽司也是兩包醬油一包芥末11F 10/20 19:23

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