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作者 c654321000 (leehi )
標題 [問題] 電子鍋煮飯真的屌打電鍋嗎？
時間 Fri Dec  8 17:10:31 2023


如題，上次去花蓮火鍋世家吃飯，店內的飯超級好吃，又香又Q所以自己想煮看看好吃的飯。

去買了花東米回來，吃起來就是沒有上次的好吃，後來看到有人說電子鍋煮比較好吃，google一下有一般的電子鍋還有Hi的，還有壓力HI的。

價差非常大

hi的基本上都5k起跳

壓力hi有可能破10k

一般的價差就比較大 算是很便宜。

請問一下這三種煮出來的飯真的差很多嗎？
然後5k左右有沒有推薦的 謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 136.23.34.85 (臺灣)
※ 作者: c654321000 2023-12-08 17:10:31
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※ 同主題文章:
[問題] 電子鍋煮飯真的屌打電鍋嗎？
12-08 17:10 c654321000
Re: [問題] 電子鍋煮飯真的屌打電鍋嗎？
12-09 20:34 iammatrix
Re: [問題] 電子鍋煮飯真的屌打電鍋嗎？
12-10 17:04 Has2
Re: [問題] 電子鍋煮飯真的屌打電鍋嗎？
12-14 06:53 bigbowl
推 alex1156: 屌打1F 12/08 17:24
推 a1121210: 有差 但我個人覺得還好 米種關聯比較強2F 12/08 17:29
有推薦的嗎？http://i.imgur.com/FQo5aob.jpg
[圖]
※ 編輯: c654321000 (136.23.34.85 臺灣), 12/08/2023 17:50:04
推 NagaeIku193: 同樣的米差距非常大，不同米沒試過3F 12/08 18:05
推 jior: 不是IH嗎？4F 12/08 18:15
打反了
※ 編輯: c654321000 (136.23.34.85 臺灣), 12/08/2023 18:16:41
推 william456: 吊打，之前壓力ih膠條老化後，拿一般有煮飯模式的
燉鍋煮，有夠難吃
還有米的含水量也很重要，有時買到的米照刻度煮反
而過黏5F 12/08 18:50
推 bbluelee: 其實，掌握技巧後我覺得陶鍋瓦斯爐煮的飯很好吃。9F 12/08 18:54
→ potionx: 【Tefal特福】饗味智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 便宜的也行上次買一個來玩 有加壓力還是有差10F 12/08 18:55
→ jfw616: 我都用傳統燒木材煮飯的方法12F 12/08 19:08
→ ocis: 會煮的 直火鐵鍋煮最好吃13F 12/08 19:28
推 KirkSynder: https://i.imgur.com/hP2jIIR.gif 吃飯就吃飯 不要沒事把這種東西掛在嘴邊好嗎14F 12/08 21:05
推 JoyceTong: 用日本米16F 12/08 21:13
推 una283: 推一下吉安鄉農會米
不用一等就好吃17F 12/08 21:20
推 greenfetish: 差很多，而且電子鍋無腦一鍵按下去就好，電鍋還要在那邊算泡多久跳起來之後悶多久的，不累嗎？
講那個什麼會煮的怎樣，啊就不會煮啊，直接丟給機器代勞不輕鬆愉快嗎？19F 12/08 21:44
推 l23456789O: 差距蠻明顯的 換了鍋才了解日本人為何放棄用電鍋煮飯23F 12/08 22:01
→ jhengME: 電鍋是純機械式溫度控制，水沒了溫度上升就跳保溫;電子鍋有微控制器，溫度當然控得比較好
然後去米店買新米，會比一般通路的包裝米好吃，單純因為米新鮮24F 12/08 22:08
推 xulu0: 電鍋煮飯真的很難吃28F 12/08 22:15
推 fastsheep: 電鍋煮飯真的不好吃
你哪怕花個1、2千 也能吃出差別29F 12/08 22:36
推 milkcake: 壓力IH的真的屌打 值得投資反正可以用很久31F 12/08 22:43
請問您用的是哪一牌的
推 hito21: 我覺得是黃金的水量配比...一般日本便宜飯鍋就很ok了~
然後不要買到碎米...泰國香米隨便煮隨便好吃...
外賣炒飯的祕密就是香米+豬油...低調...
用隔夜香米 零除役都能莉莉分明 黃金炒飯EZ 再次低調...32F 12/08 22:43
※ 編輯: c654321000 (136.23.35.32 臺灣), 12/08/2023 22:49:00
→ higoodman: 5k 象印的，用了十幾年還是很好吃，配日本米更讚36F 12/08 23:10
推 winiel559: 象印IH壓力無腦煮37F 12/08 23:17
推 tekamolo: 米新鮮、IH電子鍋，剩下就是個人偏好了38F 12/08 23:34
→ jimmyfk: 電鍋只是耗電, 外鍋水殘殘加多一點保證好吃...39F 12/08 23:44
推 niggard: 最近買了關山農會的香米，搭配象印IH電子鍋，煮飯的時候就超香的40F 12/09 00:48
推 Dragonz: 土鍋煮飯和IH差不多，能煮一杯米量的小鍋一百多元搞定42F 12/09 02:04
推 hihibaby999: 用土鍋43F 12/09 02:23
→ geniusw: 是44F 12/09 11:01
推 smpian: 以前家政課也是學鐵鍋瓦斯爐煮米，超硬派的
後來去露營才發現學以致用45F 12/09 12:13
推 Kapenza: 電鍋煮飯的重點是水量和內鍋，你拿個小砂鍋(不要加砂鍋蓋當內鍋，水放得比電子鍋少一點，一樣煮得出Q彈香噴噴的飯47F 12/09 14:23
→ milulittle: 菊花土鍋煮飯很讚
電鍋的話參考https://reurl.cc/Doay2d
內鍋一杯米一杯水，外鍋0.3杯水再拌+燜，真的有比較好吃49F 12/09 18:02
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