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作者
medama
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標題
Re: [問題] 米的選擇
時間
Sat Aug 10 20:14:16 2024
台灣的秈米很難吃
一般拿來加工居多(做蘿蔔糕、碗粿…)
你去各地賣雜糧的店買就有了
能買散裝的話最好 秤半斤回家吃吃看
能接受再繼續買
一般煮來吃的都是梗米
糯米煮來吃也很好吃
台灣的秈米不太適合
真要吃秈米 不如買泰國香米
或是跟推文說的
去蝦皮買
有很多廠商賣你要的台中秈10號
但一次就要買一大包
吃不習慣的話就比較麻煩
※ 引述《loht44 (aaron)》之銘言:
: 新手嘗試自己煮飯
: 在備料階段就卡關了,已經從網路跟版內前輩的分享文看過,自己想挑比較不會升糖的米
: (台中秈10號、台農秈22號…等類型),但是在x聯、家x福…找發現幾乎所有的大包米,
: 就只有品名:白米、糙米…有品種欄位的幾乎沒有….上面的什麼資料QRcode根本只是導
: 到產商官網….
: 原本想直接去米舖找但因為我是菜鳥…所以也不會看好壞…(一等、特等…)
: 所以請問各位前輩是否可以給點關於找米的經驗分享?
: 謝謝各位看完
:
https://i.imgur.com/Z4bqaUc.jpeg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.22.210 (臺灣)
※ 作者:
medama
2024-08-10 20:14:16
※ 文章代碼(AID): #1cjrcQ-5 (cookclub)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1723292058.A.F85.html
※ 同主題文章:
[問題] 米的選擇
08-10 19:11
loht44
Re: [問題] 米的選擇
08-10 20:14
medama
→
YCL13
: 台中秈10號的小包裝米其實算很常見了
1F 08/10 20:29
推
greywagtail
: 加工用跟飯用的米品種不一樣吧,買加工用的秈米當然
覺得難吃。秈10可以試試看,實體店可能也會有
2F 08/10 22:05
→
medama
: 了解 謝謝一二樓糾正
4F 08/10 22:06
→
jfw616
: 買印度米basmati的很好吃
5F 08/11 07:33
→
tekamolo
: 搞錯重點了,原文只是要找升糖低的米而已
6F 08/11 16:37
推
fp737
: 梅大媽這次搞錯了吧
7F 08/11 18:22
推
ZhaiMan
: 秈米升醣比梗米低阿
8F 08/11 18:25
噓
chenyei
: 秈米明明很好吃,粳米太黏不喜歡
9F 08/11 18:56
--
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