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作者
peilovepapa
(papa)
標題
[問題] 煮老人粥
時間
Sat Dec 28 16:39:32 2024
請教一下:
家中長輩胃潰瘍 醫生說要煮粥(食材燉爛),
長輩失智 常忘記咀嚼
想問有給廚房小白的菜單嗎?
初階方便的方法?
感謝您
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.163.212 (臺灣)
※ 作者:
peilovepapa
2024-12-28 16:39:32
※ 文章代碼(AID): #1dRxb6Im (cookclub)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1735375174.A.4B0.html
→
potionx
: 電子壓力鍋 高壓下去基本都軟了
1F 12/28 17:30
推
vivita
: 白米洗好瀝乾放冷凍,隔天不用退冰直接加約3-4倍的水跟吻
仔魚用電鍋煮大概半小時就爛了,用鹽調味就是好吃的吻仔
魚粥。
2F 12/28 17:49
推
chinfen
: 米打碎,等水滾下去煮,要小心,因為打碎了很容易黏鍋
5F 12/28 17:59
推
a1121210
: 攪拌棒
6F 12/28 18:05
推
greenfetish
: 洗好不要瀝乾,泡著水冷凍。你可以google嬰兒副食品
食譜,也有現成的可以買。
7F 12/28 18:26
→
erisiss0
: 用電子壓力鍋end
9F 12/28 18:57
推
fishw
: 用攪拌棒很方便
10F 12/28 19:14
→
cata
: 可以google”銀髮族食譜 高雄榮總” 院方有公開pdf檔 除了
食譜還有基本觀念介紹 或是google”北榮 牙齦餐” 也是它們
家營養部編寫的食譜 不過這個似乎適合無牙但還能掌握咀嚼動
作的人
11F 12/28 19:36
→
oguesto
: 嬰兒副食品的做法
15F 12/28 19:42
推
cheryl1052
: 粥煮好以後,用果汁機攪碎。
16F 12/28 20:41
推
wseedw
: 我家看護是把一般飯菜加點湯用果汁機打成糜
這樣就不用特地煮一份給老人家
17F 12/28 21:14
→
tekamolo
: 回診時問問醫生是否搭配罐裝的營養品吧 粥類不耐吃
19F 12/29 00:56
推
Mercnus
: 參照小小孩吃的副食品製作方式,或直接買現成的也可以
20F 12/29 21:03
--
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