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作者 PCMAN2005 (37927)
標題 [問題] 炸油幾天換一次?
時間 Sun Sep 24 22:10:44 2023

好奇速食店炸油

幾天會換一次?

台勞
啃雞雞
拿波你

版上有員工嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.150.182 (臺灣)
※ 作者: PCMAN2005 2023-09-24 22:10:44
※ 文章代碼(AID): #1b44DcdK (fastfood)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1695564646.A.9D4.html
→ s970212: 三天1F 09/24 22:18
→ laugh8562: 以小時為單位的吧 至少吃連鎖速食這麼久 炸雞從來都是金黃色 不是外面那種深黃2F 09/24 22:30
→ longlydreami: 台麥有測試儀器 超標就會換4F 09/24 22:55
推 kenu1018: 以前看過紀錄片 油鍋倒下白白的粉 一下就變清澈了5F 09/24 22:55
→ PCMAN2005: 今天買點數換的脆雞 粉的顏色已經不是金黃...6F 09/24 23:20
噓 hoyumi: 就直接明說自己覺得自己買到的炸雞品質不優 扯什麼炸油7F 09/24 23:28
→ hn9480412: 速食店不都是測酸價比，超標就直接換了8F 09/24 23:31
推 fly5566: 版上有mos的員工mos阿 看他想不想回你9F 09/24 23:58
→ VL1003: 這種大型連鎖速食店，不太需要擔心啦，路邊攤才可怕。10F 09/25 00:01
→ ARCHER2234: 都不要吃最安全11F 09/25 01:06
→ weiike: 路邊攤也不用太擔心啦，不然你沒東西吃了12F 09/25 01:10
推 mepass: 絕對比路邊攤安全13F 09/25 04:33
推 B10434191: 測油裡面的TPM含量啊 超標就會換了 沒超標只會濾14F 09/25 04:40
推 gogoegg: 路邊攤是吃自由基 不是吃炸雞 其實早餐店的炸油也少換15F 09/25 06:11
噓 JumpWay: 天天換新油的不好吃啦16F 09/25 06:47
推 simdry: 新油是真的難吃，會測數值啦，沒超標就過濾而已17F 09/25 07:26
推 Davidornot: 拿 三天18F 09/25 07:42
噓 deeping774: 會怕都自己養殖 自己種 都拒外食最安全19F 09/25 07:46
推 s609747: https://www.facebook.com/100001107672108/videos/83918https://reurl.cc/Oj4EqA20F 09/25 07:50
 
→ s609747: KFC林口店 油都黑了還炸22F 09/25 07:53
推 ktning: 天天換油不好吃+123F 09/25 11:33
推 a120463: 至少要第二天才會好吃，反正每天都有點子儀器測過24F 09/25 13:00

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