看板 marriage作者 rx179001 (荒霧)標題 [討拍] 老婆想開餐廳 可是我...時間 Sat Jan 3 01:47:49 2015
大家好-.-
因為FB老婆有++ 實在是不知道要去哪邊發洩一下
最近因為老婆想開餐廳的原因 我煩惱了好久
他因為原本公司惡性裁員(內勤調業務之類)
想說這種公司不能待就想離職
說他要開餐廳要兩百萬
我說好啊 你有興趣做的話
可是 兩百萬 不多也不少
我也不想才半年錢就這樣燒完
我說餐廳那你的想法咧?
他說他要跟他爸 我岳父學幾道拿手菜 做商葉午晚餐的簡餐店
他當主廚 我負責倉管 外場 管理
啊??? 啊??? 啊???!!!! 就這樣喔!?!?!
這話太難聽我一直放在心中
你在家廚房也很少下 一年大約30次
每天主的部分都是煮給小孩吃 一天一次
只有六日煮兩餐給小孩(才1歲出頭)
我每天下班回家第一件事情 就是洗奶瓶
每三天 我洗衣服晾衣服 每周我掃地拖地
然後你現在要我把工作辭掉跟你一起開餐廳
講真的 我好害怕 錢燒掉不打緊
兩個人因為工作上的關係吵架就很麻煩了
在公司我責任畫分很清楚 我該做的我會做好
要不要幫同事 完全是看心情 看交情
唉...他現在連重一點的鍋子都舉得很吃力
怎麼應付龐大的客群
我現在表面上很支持他 不過因為工作的關係實在沒時間
我請他自己找好幾個店面 我再來挑
錢我也準備好 可是我心中的不安感很重
然後我媽也知道這件事 他也加碼一百萬
怕開餐廳錢不夠用 可是我爸媽沒跟我住在一起
不知道我老婆的生活習慣(就是懶-.-)
現在也是箭在弦上不得不發
我只能盡力用好 但是還是很恐懼...只好來討拍
有夫妻在工作上相處的前輩嗎?
有哪些狀況是可以先預防的啊
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那我改請益好了Q.Q
有沒有比較迂迴的方法 可以讓他先去朋友的餐廳做學徒
人家開的價碼還很好...
或是可以撐超過兩年先不要有這想法
我媽說他在兩年就要退休了 想找個人接他位子
周1.2.4.5全天事情做完可提早下班 周三半天 38K 純內勤
我說乾脆你撐兩年再接我媽的位子就好了啊...
然後我就被罵沒出息...
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→ uwmtsa: 什麼叫箭在弦上不得不發??? 否決票投下去啊!!!
不是無腦挺老婆才叫男人的肩膀好嗎?1F 01/03 01:49
→ rx179001: 一開始就投否決了啊 可是每天都一直被遊說4F 01/03 01:50
→ uwmtsa: 對啊，w板友說的好，先讓她去餐廳打工半年再說6F 01/03 01:52
→ rx179001: 他只說他負責煮...要企劃書我要自己想QQ7F 01/03 01:52
→ skat: d真讓人傻眼，錢千萬不要拿出來啊！8F 01/03 01:52
→ uwmtsa: 每天遊說有沒有每天煮? 叫她每天煮幾道像樣的菜出來再說啊9F 01/03 01:52
→ nina0952: 我已經想到你是把錢丟到海裡了.這麼容易開店大家都是老板了10F 01/03 01:52
我岳父也勸他先去餐廳做 然後我也找好認識的可以請他 但是他堅持不要
→ skat: 她先去別家餐廳應徵廚師吧 =.= 如果連這樣的工作都找不到12F 01/03 01:53
→ uwmtsa: 這不是兩三百萬丟到水裡的問題而已耶，弄不好還得背債13F 01/03 01:53
→ whereislove: 重點是, 她說什麼, 你不一定要買單
是200萬, 不是2萬14F 01/03 01:53
→ skat: 或做不久，怎麼自己開餐廳？她現在的規劃也就只有當廚師啊16F 01/03 01:53
→ uwmtsa: 家庭失和連累小孩等等的成本都還沒算17F 01/03 01:53
推 dalimua: 請她先把廚師證照考來吧～18F 01/03 01:53
廚師證照我有提過 他回我說 你看外面很多餐廳都沒有阿!!
→ skat: 你就說：等你在外面當廚師一年證明自己能當廚師再開...19F 01/03 01:56
→ uwmtsa: 板友的話你聽不進去也行，要預防就是先把房子拿去設定抵押20F 01/03 01:56
→ skat: 為什麼不講事實：妳先證明自己有能力再說？
外面很多餐廳廚師沒有證照，但總有能連續上工一年的廚師吧！21F 01/03 01:56
推 upyours: 好天真的老婆哦，餐廳開下去夫妻感情一定迅速磨損，除非你有過人的包容力，不然怎麼看都是小孩開大車，必定失敗23F 01/03 01:58
→ uwmtsa: 如果是我老婆，我直接一桶冷水澆下去就當沒這回事了25F 01/03 01:58
大家講的我也懂 我有跟他提過
1.他決定好的套餐菜色 我跟我朋友(廚師)要先吃過 OK才行
打槍後還是堅持要做 就去我認識的餐廳當學徒
2.我的止損點就是三百萬 半年後 每月要有10萬的盈餘
我也跟他舉過很多倒閉的例子
他就是一臭臉說 你就只是想潑我冷水 你想法可不可以不要這麼悲觀
※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:07:02
→ ShiningRuby: 你老婆把開餐廳想得好簡單,你竟然也表現支持,還真的跟你老婆好配！26F 01/03 02:00
就是因為之前他很多夢想都被我否定...所以這次我手頭上沒有這麼緊
才想說支持看看 結果到現在 一點改變都沒有
推 ariiodi: 拍拍 千萬別答應 讓她出去餐廳工作看看29F 01/03 02:04
→ allfar: 叫她先去餐廳做看看30F 01/03 02:05
→ uwmtsa: 就算內勤調業務，也要熬到公司裁她，非自願性失業才行31F 01/03 02:06
→ yiro: 拍不下去...老婆天真你也跟著犯蠢32F 01/03 02:07
※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:09:06
※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:11:28
推 ae: 好可怕.....33F 01/03 02:10
推 trueblend: 至少也要先上課考個丙級吧?自家做菜跟管理餐廳完全是兩回事34F 01/03 02:11
※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:16:49
推 pupupup: 最近食安新聞越來越多 沒執照那些有可能很快被查到
會斷水斷電無法營業的36F 01/03 02:16
P大 請教一下 無執照會斷水電是真的嗎?
我是在北市 如果有的話 起碼我可以逼他先去考照再說
※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:19:00
→ pupupup: 要練習的話也要練習到十分鐘可以上十人份的程度才行
出菜太慢客人就跑了 錢都不會付
計畫書你做的話那你就把客層時間還有需要出菜的速度算好38F 01/03 02:17
速度跟品質部分 我只能把希望放在我岳父身上 希望他可以嚴格把關
客層時間我已經估好了 上菜速度只能靠他自己的能力了
※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:22:53
→ pupupup: 要是達不到這個要求就不要開了 有問題就說是你叫我做企劃41F 01/03 02:19
感謝P大建議!!!!!!
※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:23:37
→ yiro: 我開始覺得你老婆只是在跟你抬槓了...42F 01/03 02:26
推 allfar: 開餐廳真的很累不是她想得那麼簡單 尤其ㄧ個沒經驗的掌廚我有朋友是自己開餐廳的 還不是自己去煮就忙翻了43F 01/03 02:27
→ pupupup: 政策宣導參考一下 第五點食品衛生有提到執照問題48F 01/03 02:29
P大 請讓我跪一下
推 bb101: 你岳家是做餐飲的嗎49F 01/03 02:36
20年前是 現在做熱炒店跟廚具相關
※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:40:21
推 kristen86: 這已不是夢想，是幻想！也想的太簡單了！50F 01/03 02:39
真的 他只丟一個想法 也不去實際體驗看看
※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:42:10
→ nina0952: 她知道開餐廳有多累嗎?實際作跟想像是不一樣的，家人作51F 01/03 02:43
→ ronale: 考個丙級是基本啊 考上再說52F 01/03 02:43
→ nina0952: 熱炒，難道她不能先去實作再來考慮開店嗎?
我只能說好傻好天真53F 01/03 02:43
他家南部人 所以沒辦法長期在家中實習
我有安排他去淡水的餐廳做 目前被打槍...
推 pupupup: 不合法也可以賭不會抓 只是現在剛換新市長 贏面不大55F 01/03 02:44
他是柯P粉 這樣講應該聽得進去...看你講完我安心多了
※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:48:26
推 nat1103: 中餐或西餐，工會都有開證照班，要上一個月，費用三萬多。中餐好像是學三十還是四十道菜。之前查過有點忘了。不過你老婆想開餐廳怎沒想認真學一下？這些資訊還滿容易取得的啊56F 01/03 02:46
就是因為他回家煮完小孩的飯就在看小說 逛網站了啊
我心中一直有OS說 幹!! 你跟我說開餐廳是認真的嗎?
※ 編輯: rx179001 (1.34.137.89), 01/03/2015 02:50:30
→ girlo: 要錢就叫她計畫書寫出來審，拜託~~~創業開店有那麼容易嗎？看到這種以為很容易的就生氣= =60F 01/03 02:57
推 nat1103: 這樣也敢創業真是有勇氣XDD62F 01/03 03:29
→ uwmtsa: 也不用OS說幹了，要就當面說清楚，不然有啥用?63F 01/03 03:33
推 borin: 不常做菜的話，手腳通常都不會很快喔，更何況事前的洗碗備料，而且自己開餐廳就不能說隨時請假就請假，因為做一天才有一天的收入，他如果在家就很懶，我看還是直接打槍好了64F 01/03 03:38
→ uwmtsa: 懶人開餐廳會成功的話，滿街都會是餐廳67F 01/03 03:42
推 oiuk: 千萬不要把工作辭掉！寧願被罵沒出息也要拉出底線68F 01/03 03:58
→ mefcell: 有創業版 去看看吧69F 01/03 03:58
→ uwmtsa: 我覺得能踏踏實實養活自己養活小孩就是有出息了70F 01/03 04:00
推 oiuk: 因為若失敗，你還要養老婆小孩，請她先找餐飲工作以宣示決71F 01/03 04:00
→ uwmtsa: 有出息的人也根本不會怕被調去幹業務，幹業務空間才大啊72F 01/03 04:01
推 oiuk: 心吧，成功沒有想像的簡單，錢燒完是小事，負債就麻煩了73F 01/03 04:02
→ uwmtsa: 怕被從內勤調業務的人去笑老公沒出息還真有趣74F 01/03 04:02
→ ALENDA: 她先去小餐廳工作ㄧ年還能接受再說吧75F 01/03 04:16
→ uwmtsa: 這個板不做家事的男人都被嫌到臭了，換成女人還有人摸頭如果今天這篇文是老公說公司爛不幹了，回家要老婆想個企劃讓一年煮不到30次的老公開餐廳，推文回文會是啥風向?
老婆還要想辦法幫忙籌錢喔^^76F 01/03 04:23
→ pupupup: 不管男女都得輔導啊 不聽勸的中年男子我也看過很多
這時候也只能長期抗戰啦80F 01/03 04:31
推 uwmtsa: 堅決說不乾脆多了，要長期抗戰也是要長期說不82F 01/03 04:34
噓 zica: 懶人不能開餐廳83F 01/03 05:06
推 jyekid: 錢太多了...相當於把錢丟水裡84F 01/03 05:07
推 ardice: 我覺得再順著你老婆，到時候你被燒掉的不只兩百萬耶~85F 01/03 07:06
推 windness: 老婆要開店又不努力就錢她自己出啊 ，靠別人做啥？你的錢要留下來當後路支撐這個家 。86F 01/03 07:11
噓 unknowid: 我只能說一個鍋配一個蓋，兩個真是絕配！88F 01/03 07:17
推 Vivian426: 婆婆的工作超棒的啊... 是我我就去!90F 01/03 07:42
推 twoshoes: 你就跟她說請她去申請創業貸款，你的錢給她當預備金及周轉金。看她去上輔導課程之後會不會比較有真實感。91F 01/03 07:51
推 roseping: 說我不要就好了阿。怕什麼阿93F 01/03 07:59
推 lomater: 開餐廳很累的，建議先去做學徒，你老婆會恨你，但等她
知道餐廳業不好混之後就會感激你，話說你媽媽的工作是啥?94F 01/03 08:09
推 moolu713: 開店一定要有證照,給人請就另外一回事了...96F 01/03 08:11
推 fox36235: 不要跟錢過不去 直接把最後一段跟她說97F 01/03 08:23
推 amberyen: 要她自己拿錢出來自己去談貸款，這樣才會知道痛。你媽加碼根本是來亂的98F 01/03 09:04
推 pijun: 我是自己開店的，可是我之前是在別人餐廳工作1年，知道自己的速度在哪裡才敢開的
而且剛開始是非常緊張的，因為你不知道今天生意好不好，這客人吃了明天會不會來，東西煮不煮的出來
所以如果沒去工作過的人，最後最賺錢的可能是裝潢設計師歐323F 01/04 15:34
推 allloveme: 現在開餐廳要有證照...請他去看一下法規好嗎= =
還有200萬光裝潢都不一定夠用...328F 01/04 16:03
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