作者: fzrpower 2023年在 PTT 的推文記錄

• +23 [問題] 關於鈦砧板 - cookclub 板

  作者: starskycat16 (starskycat) 218.187.65.241 (台灣) 2023-12-05 21:13:40
  → fzrpower: 挑來挑去不如直接去買長谷川，更便宜那就找厚的PP砧板 12F 12-05 23:26
• +14 [問題] 麵包機吐司怎麼切得跟店家一樣 - cookclub 板

  作者: verababy (做著環遊世界的夢) 114.36.114.57 (台灣) 2023-11-25 21:12:03
  推 fzrpower: 軟吐司用牛刀切，有夾奶油成份就熱刀。硬麵包才用鋸齒怕鋸齒弄出太多屑屑，也有像貝印波浪麵包刀的產品 17F 11-26 11:26
• +19 [問題] 瓦斯罐會跟卡式爐買同一間的嗎 - cookclub 板

  作者: spiced (spiced) 39.12.128.39 (台灣) 2023-11-07 13:49:01
  推 fzrpower: 卡式爐使用最重要的安全守則就是注意鍋具的大小
  特別是平底鍋，鍋底火焰最大延置伸位不要到達卡槽上方 11F 11-07 17:12
• +9 請問這樣磨刀是對的嗎？ - cookclub 板

  作者: md9830415 (DavidHsu) 218.161.1.211 (台灣) 2023-09-23 05:20:23
  推 fzrpower: 大概說幾個我自已磨刀的要點。大刃要磨順切菜不會有段落如果習慣斜著磨，那砥石一定要平，而且要一直整。不然會在小角度作業時，容易擦傷刀身。磨刀距離不要拉太長手會因為關節造成磨刀姿勢變形。
  小刃磨利，磨完小刃一定要推毛邊，用紙用皮用布都行 15F 09-23 08:50

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