作者: kkm99 (KK) 2022年在 PTT C_Chat 板的發文記錄

• +24 [閒聊] "湯非湯" 料理應該如何製作? - C_Chat 板

  作者: kkm99 114.45.12.252 (台灣) 2022-10-15 10:14:17

  首先採用的是特級廚師考試時對於"麵非麵"比較狹義的創意解釋 也就是要 "看起來是麵( 麵條 )，但吃起來不是麵( 麵粉 )" 所以彈跳甲魚湯不算 因為它比較像是 …

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