彰化縣衛生局啟動專案進口雞蛋冷鏈倉儲查核，18日派員前往畜產會租賃的冷藏倉庫稽查
，確認待銷毀雞蛋8208箱已集中放置，圖為衛生局人員稽查情形。（彰化縣衛生局提供）

農業部專案進口雞蛋爭議不斷，農業部日前指出，過期要銷毀的是5402萬顆，農業粉專「
Lin bay好油」林裕紘表示，根據農業部的資料，庫存蛋還有3209萬顆雞蛋，其中85％是
巴西雞蛋，也就是有2500至2700多萬顆，而這一批5月30日生產雞蛋的保存期限，抓4個月
的話是9月27日，屆時若未釋出用掉，最後銷毀的總量恐超過8000萬顆。超思買來的8800
萬顆巴西雞蛋，大部分是進口後冰到過期、銷毀。

林裕紘指出，台灣一天的雞蛋缺口量約在100至150萬，如果要建立合理庫存去滾動釋出，
政府操控能力強的抓兩周，弱的抓三周，兩周的合理庫存量就是1400至2100萬顆，三周就
是2100-3150萬顆的庫存量，這樣每日釋出100-150萬顆的雞蛋，可以維持需求也不會過度
壓抑蛋價。但農業部對外宣稱的庫存量是6000萬顆，也就是竟然是把滾動周期拉到40-60
天，有哪一個蛋商會把滾動周期拉到那麼長？

林裕紘進一步表示，因為進口蛋品質太糟，業者使用的意願太低，加工廠不愛用需求量自
然低，放在冷藏倉的時間超過保存期限，也大幅拉長滾動周期，於是產生一堆報廢蛋，中
央畜產會就到處找廠商賣蛋，最後就出現進口蛋假裝本土蛋的亂象。

事實上，早在今年6月底，農委會統計當下庫存為800萬顆，當時蛋品業者和洗選業者就多
次提醒，當時進口蛋品質不佳的案例，進而影響民眾和加工業者的購買意願，結果庫存的
積累加上不斷進口下，放到過期待銷毀也成了可預期結果。

台灣產業關聯學會名譽理事長、前台大農經系系主任兼所長徐世勳表示，政府專案進口大
量的蛋，但好像都沒有精算每個月的滾動庫存需要多少，假如等到進口蛋進來的時候，萬
一國內產能已經逐漸恢復的話，反而造成供過於求，也浪費納稅人的錢。