※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-09-24 07:08:36
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [閒聊]真的很多料理白癡嗎
時間 Thu Sep 24 00:12:15 2020
我本來也不信，
不過前幾天看到這個……
https://youtu.be/dZJD2j1Rc-U
如果一個世界知名廚師會在炒飯炒到一半的時候把鍋子拿到水龍頭底下往飯裡沖水，
然後這個人的食譜還是世界上數一數二暢銷的時候，
我覺得再奇怪的料理狀況都沒有不可能。
這大概就是一樣是廚師為什麼戈登有那麼多米其林星他一個都拿不到的原因……
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看板 TypeMoon
標題 [閒聊] 虞美人戰鬥語音
時間 Mon Dec 10 16:57:08 2018
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→ : 為了她拼了2-3一池但來的是秦良玉啊orz12/11 11:15
推 : 因為你該拼的是二池12/11 12:24
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.32.106 (臺灣)
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※ 同主題文章:
09-23 20:04 ■ [閒聊]真的很多料理白癡嗎
09-23 22:03 ■ Re: [閒聊]真的很多料理白癡嗎
● 09-24 00:12 ■ Re: [閒聊]真的很多料理白癡嗎
09-24 00:25 ■ Re: [閒聊]真的很多料理白癡嗎
→ : 這裡像煮飯版嗎1F 09/24 00:13
回問無須ACG點。推 : 可是他做的看起來還不錯啊，不是亂加2F 09/24 00:14
看起來就有夠難吃。推 : 看起來3F 09/24 00:14
推 : 他如果開店我不會去吃吧 誰知道他怎麼處理4F 09/24 00:16
所以他店倒掉一堆了。※ 編輯: TED781120 (1.171.32.106 臺灣), 09/24/2020 00:17:17
推 : 他竟然先炒蔥花而不是雞蛋....5F 09/24 00:18
推 : 順帶一提，戈登炒的飯也是唯一有被他稱讚的。只能說有沒6F 09/24 00:18
→ : 有尊重別人的文化就是不一樣
→ : 有尊重別人的文化就是不一樣
→ : 巷口炒飯屌打這個8F 09/24 00:19
推 : 正評1.5萬 負評1.4萬 都好高9F 09/24 00:19
→ : 他那種煮法跟你講超難吃10F 09/24 00:21
→ : 這個是生米下去炒的樣子 所以後面要加水讓米吸水(?)11F 09/24 00:23
→ : 沒有，他用的是即食米飯。12F 09/24 00:24
→ : 應該是加熱就能吃的那種。
→ : 應該是加熱就能吃的那種。
→ : 我家都用醬油膏炒XD14F 09/24 00:27
推 : 他加的那個水量也不多吧 應該是迎合英國口味 我們會15F 09/24 00:31
→ : 不能接受其實也沒啥了不起
→ : 不能接受其實也沒啥了不起
→ : 你應該先了解一下，英國料理他們只要是有出過國的自己17F 09/24 00:35
→ : 都受不了。
→ : 都受不了。
推 : 為什麼要加豆腐...19F 09/24 00:35
→ : 雖然這炒飯(?)都用到傑米兩大關鍵字了: (1)Olive Oil,
→ : (2)Healthy
→ : 雖然這炒飯(?)都用到傑米兩大關鍵字了: (1)Olive Oil,
→ : (2)Healthy
→ : 加豆腐就算了還用手捏爛……22F 09/24 00:37
→ : 英國人的專業在紅茶23F 09/24 00:40
推 : 扯...24F 09/24 00:45
推 : 傑米本來就不是受過專業訓練的廚師 他是剛好有機緣上電視25F 09/24 00:46
→ : 爆紅 然後人設賣得很好
→ : 爆紅 然後人設賣得很好
→ : 看他離火翻鍋我根本崩潰......熱炒時最忌諱離火...28F 09/24 00:47
→ : 然後Gordon就剛好前幾天也上傳一部炒飯 看起來就蠻正常的29F 09/24 00:47
→ : 好很多……雖然我覺得他拿抓鍋子的布擦盤子有點意見。30F 09/24 00:47
→ : 這樣時冷時熱炒出來的東西不會好吃，離火翻鍋根本沒意義31F 09/24 00:47
→ : 離火翻鍋應該是因為他32F 09/24 00:47
→ : 灶太高了。
→ : 灶太高了。
推 : 嗯..加冷水跟豆腐 他是在弄燴飯嗎34F 09/24 00:49
→ : 他標題是炒飯。35F 09/24 00:49
推 : Jamie本來就不是會煮菜類型的，他主打的是讓一般家庭也36F 09/24 00:56
→ : 能做菜 然後就像樓上說的人設做到很好
→ : 能做菜 然後就像樓上說的人設做到很好
推 : 戈登至少接近我們對炒飯做法的態勢,傑米這個真的是wtf38F 09/24 00:56
→ : 把他當成廚師就是你的不對了(?39F 09/24 00:56
推 : 這片之前看過，看完立刻看個王剛洗眼睛…40F 09/24 01:04
→ : 不過你去看阿辰師在歐洲要怎麼炒飯那片，他們就這樣做
→ : 也沒辦法，材料沒搞怪弄完也會看起來像燴飯=口=
→ : 不過你去看阿辰師在歐洲要怎麼炒飯那片，他們就這樣做
→ : 也沒辦法，材料沒搞怪弄完也會看起來像燴飯=口=
→ : 阿辰師那個還算是家庭炒飯43F 09/24 01:09
推 : 電磁爐很難炒啊！44F 09/24 01:22
推 : 嗨呀～46F 09/24 02:20
推 : Haiyaaaa47F 09/24 02:20
推 : 離火翻鍋不是因為太高 而是他不會中式炒鍋那種翻法48F 09/24 02:24
推 : 戈登是在喘啥XDDD49F 09/24 02:50
→ : 幹說到他就受不了 每次瞄到他節目就是剛用手喇過食物馬上50F 09/24 03:11
→ : 櫃子烤箱摸來摸去的 一般家庭他這樣搞遲早會被老媽剁手吧
→ : 櫃子烤箱摸來摸去的 一般家庭他這樣搞遲早會被老媽剁手吧
推 : 戈登那個是沒柄的鍋子 有餅的就能甩鍋了吧52F 09/24 03:21
→ : 傑米連餐飲科的都不如好嗎53F 09/24 03:34
推 : 這不叫炒飯。54F 09/24 03:58
推 : 看過奧利佛的你就知道戈登多優秀了，爛是比較出來的55F 09/24 04:55
→ : 而且炒飯跟炒鍋本來就不是他們文化圈的東西，戈登能做到
→ : 這種程度算很不錯了
→ : 而且炒飯跟炒鍋本來就不是他們文化圈的東西，戈登能做到
→ : 這種程度算很不錯了
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