※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-06-24 16:48:06
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [問題]以前的蔬菜比現代還要好吃??
時間 Thu Jun 24 16:30:24 2021
: 節錄：
: 研究發現，番茄的味道來自13種發揮性的化合物共同構成，而現時常見的品種，往往缺少
: 了這些化合物。相反，原生品種的番茄仍含有這些物質。
我覺得現在的台灣農業技術太厲害
水果已經變成很甜跟普通甜兩種了
要說好吃是很好吃 可是真的跟小時候的味道不一樣了
我家人是新陳代謝科醫師 他都建議不要吃水果 最多吃一點芭樂了
水果的甜真的有點太可怕...
其實其他作物應該也是啦 我女友以前有陣子很迷那種超商地瓜
我有次拿來吃看看 靠 超甜的 根本跟以前烤地瓜那種地瓜天壤之別阿
覺得這樣的地瓜一點都不好吃 就是像在嚼一塊糖
當然啦 為什麼作物水果會變這個樣子 必然也是因為人們喜歡
所以專家才會一直汰弱留強
就像人們喜愛巨乳 才會出現韓國那種抽肋隆乳看起來像外星人一樣的爆乳蜂腰身材
如果沒有需求 怎麼會有供給?
但是覺得有點走火入魔了
前年去了一趟大陸 早上吃飯店的buffet 拿了一點水果
它們水果吃起來就真的像25年前我小學時候的台灣
比較淡 比較酸 香瓜西瓜比較淡沒味 番茄比較酸
女友喊難吃 但我反而覺得這才是水果的味道
比較淡 比較酸 香瓜西瓜比較淡沒味 番茄比較酸
女友喊難吃 但我反而覺得這才是水果的味道
現在我去買番茄都故意買那種最便宜 一盒40那種 皮比較厚也比較酸
現在那種一盒150的番茄 皮超薄又好甜 理論上是很好吃
可是真的越吃覺得越可怕 那根本不是番茄了 是惡魔披著番茄的皮阿
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推 : 現在真的什麼都甜的XDD1F 06/24 16:32
→ : 25年前的臺灣水果有這麼慘？2F 06/24 16:32
推 : 好像有道理...3F 06/24 16:32
→ : 最近吃芒果很有感
→ : 我很少吃水果 最近芒果特價買來吃
→ : 最近吃芒果很有感
→ : 我很少吃水果 最近芒果特價買來吃
推 : 最近的品種改良很厲害啊6F 06/24 16:33
→ : 我吃了覺得蠻甜的 好吃！7F 06/24 16:33
→ : 家人：嘔嘔嘔嘔超酸幹下次別買這個
→ : 我直接傻眼 幹是要多甜-.-
→ : 家人：嘔嘔嘔嘔超酸幹下次別買這個
→ : 我直接傻眼 幹是要多甜-.-
推 : 感覺這世代老了後洗腎率會破新高耶10F 06/24 16:34
推 : 真的有點走火入魔了 鳳梨也是甜的像在吃砂糖11F 06/24 16:34
推 : 10幾年前吃的鳳梨真的吃幾塊舌頭就會整個麻掉，一定要配12F 06/24 16:35
→ : 鹽巴或梅子粉吃，現在吃就不會這樣
→ : 鹽巴或梅子粉吃，現在吃就不會這樣
→ : 你只是不喜歡吃甜吧14F 06/24 16:36
推 : 以前的鳳梨都偏酸吃了還會嘴破 現在的好ㄘ15F 06/24 16:36
以前會咬舌頭 現在金鑽我覺得好甜..有個水果我現在不敢吃 就是釋迦...超可怕
推 : 那多喝水阿 飲水500cc 喝水！16F 06/24 16:36
你喝水只是口味稀釋 總糖量又不會變...推 : 我覺得最可怕的是荔枝耶 一前還有吃到酸的 現在感覺像17F 06/24 16:36
→ : 在吃糖水
→ : 在吃糖水
→ : 以前小時候的水果都醜醜小小的但是好香 現在根本糖19F 06/24 16:36
推 : 這算不算是一種貴古廚20F 06/24 16:37
不算 小時候水果其實真的比現在難吃 比較土但現在水果有點太可怕了
話說可以去問問長輩以前的蘿蔔跟地瓜是什麼味道...
※ 編輯: Surlyn (1.200.38.108 臺灣), 06/24/2021 16:38:38
推 : 鳳梨真的很扯，完全魔改21F 06/24 16:38
推 : 所以我覺得現在的水果比小時候好吃多了 就討厭酸味 喜22F 06/24 16:38
→ : 歡甜味
→ : 歡甜味
推 : 家裡種荔枝 自己覺得還是黑葉比較好吃24F 06/24 16:38
推 : 這只是育種,跟天然控反對的基改不一樣,人類這幾千年來一25F 06/24 16:39
推 : 欸幹 有人說出禁字了26F 06/24 16:40
推 : 只有甜味沒有水果味那種感覺27F 06/24 16:40
推 : 以前不吃鳳梨就是很不喜歡那咬舌頭的感覺28F 06/24 16:40
推 : 那國中一堆屁孩是在?29F 06/24 16:40
推 : 沒吃過玉荷包荔枝不知道什麼叫甜到膩30F 06/24 16:40
→ : 現在什麼都甜真的很可怕31F 06/24 16:40
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