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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-10-26 15:20:09
看板 C_Chat
作者 Paravion (ElonMusk)
標題 Re: [閒聊] 新竹風評被害
時間 Wed Oct 26 14:13:46 2022


我大學讀114的 在新竹吃了五年

我覺得 新竹東西難吃是因為新竹人對味道的認知異於常人

雖然很多外地人對新竹食物難吃的印象來自清夜和金山街
所以把難吃歸因於竹科物價和學生品質


其實這個理由根本不合理好嗎

高雄車站、台南車站前的補習街食物都是賣給學生的
雖然不是什麼高級食物至少味道正常

台北的食物比較貴 但就是價格高而已 味道也不會太離譜
40塊的滷肉飯賣成70塊也還是滷肉飯啊
哪有變貴就變難吃的道理

去過新竹市區就知道 整個新竹市的人對味覺的認知就是
煮到認不出食物原本的味道 然後加大量調味料

不信的人可以試試看在新竹點不加醬油的燙青菜
保證一點菜味也沒有


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.33.152 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZMD0SiB (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1666764828.A.B0B.html
OlaOlaOlaOla: ...我是真的很不爭氣看到燙青菜就笑出來了1F 10/26 14:15
morichi: 新竹味覺2F 10/26 14:15
WiLLSTW: 這甚麼異世界3F 10/26 14:15
OlaOlaOlaOla: 原PO描述完全還原新竹的慘狀4F 10/26 14:15
lcomicer: 是不是因為客庄的原因啊 調味下很重5F 10/26 14:16
shadowblade: 所以住太久的味覺都被破壞成只會分食物能不能吃了6F 10/26 14:16
r02182828: 幾篇回文下來新竹越來越魔幻了7F 10/26 14:16
WiLLSTW: 南部客家人路過 調味下很重不代表會把食物煮到認不出原來8F 10/26 14:17
shadowblade: 不信邪的自己去住一個月看看就知道9F 10/26 14:17
OlaOlaOlaOla: 吃這個可能今天會拉肚子或便秘 吃這個可能不會10F 10/26 14:18
WiLLSTW: 的味道  難道北客在這塊有差嗎11F 10/26 14:18
我吃過的竹北、竹東客家菜都正常 就新竹市特別離譜
yys310: 完全認同 一堆店吃一次就覺得怎麼能活下去的還是能活的好12F 10/26 14:18
dodomilk: 沒錯!!!!!就是這樣!!!13F 10/26 14:18
Y1999: 食物煮不出味道,不是食材太爛就是煮的火候很爛14F 10/26 14:18
shadowblade: 可能評論不完全中肯但可以有那麼多人罵絕對是哪邊有15F 10/26 14:18
yys310: 好的 到底是什麼味覺能去吃16F 10/26 14:18
shadowblade: 問題17F 10/26 14:18
dodomilk: 我懷疑新竹人可能覺得東西有熟就可以吃了18F 10/26 14:18
shi0520: 還是那句 新竹東區難吃 要吃還可以的到新竹北區19F 10/26 14:19
dodomilk: 完全不會考慮下食材的先後順序,還有調味料的斟酌20F 10/26 14:19
kaj1983: 燙青菜沒菜味這點不是該上期刊了...21F 10/26 14:19
※ 編輯: Paravion (101.9.33.152 臺灣), 10/26/2022 14:19:42
dodomilk: 明明都是很簡單的東西,我不曉得為什麼新竹店家做不到22F 10/26 14:19
kaj1983: 或是該被隔離了...23F 10/26 14:20
a210510: 城隍廟鴨香飯有夠重鹹 又辣又鹹又油 根本吃不到鴨肉的香24F 10/26 14:20
a210510: 味 超尼瑪的
davidliudmc: 還真是 燙青菜不加醬油已經吃不下去了26F 10/26 14:20
dodomilk: 新竹人會殺死食材兩次27F 10/26 14:20
OlaOlaOlaOla: 是真的...我就吃過很猛的地瓜葉28F 10/26 14:20
Leaflock: 笑死29F 10/26 14:20
a210510: 鹹酥雞塗醬根本是在破壞炸物的酥脆感30F 10/26 14:21
mashiroro: 笑了XDDDD31F 10/26 14:21
kaj1983: 地瓜葉的菜味本來就不重吧,你吃芥菜、A菜、大陸妹那味道32F 10/26 14:22
kaj1983: 就很重了
kaj1983: 我自己燙地瓜葉也是要加醬油才有味道
ragwing: 這什麼Cyberpunk 世界觀的既視感35F 10/26 14:22
lcomicer: 覺得這話題值得一份論文來探討XD36F 10/26 14:23
Tatsuko: 燙青菜沒菜味是買到什麼爛食材37F 10/26 14:23
Y1999: 平價不難吃就是高分,例如什麼麥當勞,平價又難吃=日常38F 10/26 14:23
除了連鎖店以外 新竹好吃的食物不是外國人開的就是火鍋店
OlaOlaOlaOla: 地瓜葉哪裡菜味不重啦...樓上新竹人?39F 10/26 14:23
mokjb4a: 衝著你這句話 晚上怒叫盤湯青菜壓壓驚40F 10/26 14:23
yys310: 地瓜葉菜葉不重?41F 10/26 14:23
Xpwa563704ju: 笑死www42F 10/26 14:23
mashiroro: 地瓜葉怎麼想都是分類在有菜味的那邊吧XD43F 10/26 14:23
cookiecloud: 靠杯我點炸物都要要求加醬欸 XDDDD44F 10/26 14:23
Tatsuko: 地瓜葉有的土味很重45F 10/26 14:24
bheegrl: 怎麼會有沒菜味的菜(?)46F 10/26 14:24
Y1999: 水煮地瓜葉如果聞不到菜味的,自己隔離一下吧47F 10/26 14:24
zsp9081a: 買完去成功嶺吃啊48F 10/26 14:24
aerysky: 竹市區就很小 基本上客群是同一批 當然養出一樣的雷49F 10/26 14:24
dodomilk: 地瓜葉我都加蒜頭鹽巴,沒在加醬油50F 10/26 14:24
gox1117: 硬派寫實51F 10/26 14:24
Y1999: 你說味道太重要用醬油或肉燥蓋還差不多52F 10/26 14:25
mashiroro: 味覺逐漸新竹化(失禮53F 10/26 14:25
kaj1983: 地瓜葉有分品種,有土味重的和不重的,不重的比較嫩54F 10/26 14:25
Xpwa563704ju: 地瓜葉有味道啊,吃不出來的是?55F 10/26 14:25
fakinsky: 沒有菜味的燙青菜XDD56F 10/26 14:25
s7503228: 新竹味覺57F 10/26 14:25
OlaOlaOlaOla: 說到炸雞沾醬我就氣,嘿對,我知道那個時候是流行,58F 10/26 14:25
OlaOlaOlaOla: 對,炸雞刷醬還不錯吃,啊不是,就你們新竹最特別,
OlaOlaOlaOla: 炸玩整塊拿下去嚕兩圈,嚕玩上去烤整片都沾醬的味道
Anderson0819: 意思是正常店家過去會倒嗎61F 10/26 14:26
※ 編輯: Paravion (101.9.33.152 臺灣), 10/26/2022 14:26:45
shadowblade: 新竹店家被房東弄倒的居多,沒管你是不是賣吃的62F 10/26 14:26
WiLLSTW: 福山萵苣(大陸妹)才是菜味不重的那邊63F 10/26 14:27
shadowblade: 你跟一般開店的熟了後去聊聊每個都是幹房東幹得要死64F 10/26 14:27
SweetRice: 我朋友還是有在新竹吃到還行的燙青菜啦 某乾麵65F 10/26 14:27
Y1999: 新竹好的店會先被房東漲價66F 10/26 14:27
dodomilk: 新竹開發很早,真的是一堆房東在坑人67F 10/26 14:27
a210510: 新竹的醬真的塗得有夠多68F 10/26 14:27
kaj1983: 大陸妹有苦味啊69F 10/26 14:27
busman214: 你講得太誇張了吧= =70F 10/26 14:27
gox1117: 只要是開店的不幹房東才是稀有動物吧71F 10/26 14:28
shadowblade: 是特別糟糕,基本上常有"我看你最近生意不錯,來漲房租72F 10/26 14:28
dodomilk: 偶爾會出現幾家好吃的,但房東一漲房租馬上解除租約73F 10/26 14:28
shadowblade: 這種74F 10/26 14:29
Irenicus: 燙青菜是要怎麼煮到沒菜味啦75F 10/26 14:29
dodomilk: 不誇張!!!一點都不誇張!!!76F 10/26 14:29
tasutw: 一直嫌炸物刷醬再烤,結果新竹家鄉味炭烤雞排還不是排爛77F 10/26 14:29
dodomilk: 這版上至少幾千人住過新竹,你要說他們在誇張嗎?78F 10/26 14:29
aerysky: 沾醬可以說不要沾阿79F 10/26 14:29
jokerpok: 你以為在吃飯 其實是在吃店租80F 10/26 14:30
windr: 沒怎麼去過新竹,有原PO說的這麼離譜喔?81F 10/26 14:30
extemjin: 你是不是對燙青菜有意見?...你說新竹?...對不起你說的對82F 10/26 14:30
dreamnook2: 因為心情受影響所以感覺更難吃呀83F 10/26 14:30
hololover: 太慘了吧84F 10/26 14:30
shadowblade: 就說了評論不見得完全中肯但那麼多人罵一定是哪邊出85F 10/26 14:31
shadowblade: 問題
windr: 我個人上北部讀書,對北部的印象是比較鹹XD87F 10/26 14:31
leon4287: 笑死 真慘88F 10/26 14:31
AsakuraYume: 等等 炸物塗醬不就不酥脆了嗎89F 10/26 14:31
globe1022: 什麼鬼,是被下了什麼結界嗎90F 10/26 14:31
swatseal: 我在新竹廟口吃過蚵仔煎 味道還算OK阿91F 10/26 14:31
AsakuraYume: 是醬很好吃嗎92F 10/26 14:31
aerysky: 就在雷區找吃的當然都雷的多93F 10/26 14:31
Irenicus: 炸物沾醬就是要現沾現吃啊94F 10/26 14:31
shigurew: 新竹真的爛啊,外縣市來讀書沒有不罵的95F 10/26 14:31
harryzx0: 這是什麼詛咒嗎XD96F 10/26 14:31
cn5566: 燙青菜沒菜味是燙完之後又拿去用水洗一次再重燙嗎97F 10/26 14:31
Enigma227: 幹真的,中肯過頭了98F 10/26 14:31
dodomilk: 原PO說的哪裡離譜了......根本是新竹日常99F 10/26 14:31
zxcvbnm00316: 難怪新竹美食是麥當勞100F 10/26 14:32
https://i.imgur.com/AcD0PHh.jpg
[圖]
shi0520: 城隍廟就新竹北區 食物還可以101F 10/26 14:32
shigurew: 竹科結界,東西漲價品質下降102F 10/26 14:32
mashiroro: 是更本質的原因(莊嚴103F 10/26 14:32
swatseal: 我還覺得新竹廟口的蚵仔煎比寧夏夜市的好吃 我是不是味104F 10/26 14:32
a210510: 城隍廟的米粉有夠難吃 幹105F 10/26 14:32
OlaOlaOlaOla: 我再強調一次它們不是塗...是沾,整塊拿下去沾106F 10/26 14:32
knight45683: 這什麼魔幻的世界啊107F 10/26 14:32
swatseal: 覺有問題啊?108F 10/26 14:32
shadowblade: 不是沒有好吃的店阿,是踩雷機率比外縣市高109F 10/26 14:33
Y1999: 高收入+不挑造成店家隨便開都能賺,然後房東搞到物價又高110F 10/26 14:33
morichi: 炸的刷醬其他地方也一堆 不是新竹的鍋拔111F 10/26 14:33
shadowblade: 多踩個幾次你也會加入罵的行列112F 10/26 14:33
※ 編輯: Paravion (101.9.33.152 臺灣), 10/26/2022 14:33:53
windr: 竹科結界笑死,所以是整區的味覺和其他地方不同嗎?113F 10/26 14:33
forsakesheep: 靠背看到這篇直接笑出來114F 10/26 14:34
Y1999: 當大家及格分數是40,我幹嘛開到60找自己麻煩115F 10/26 14:34
a210510: 從外地來的同學也在靠背新竹東西難吃116F 10/26 14:34
a210510: 這很明顯是新竹的問題
VoV: 廟口附近常推的美食,都是一般般而已118F 10/26 14:34
windr: 可是若是連在地人都在罵的話,應該是地雷多吧119F 10/26 14:34
kirimaru73: 這是一般人的舌頭120F 10/26 14:34
kirimaru73: 這是加班過的舌頭
kirimaru73: 這是今天難得沒加班但是身體因為自己加班過的舌頭
Y1999: 人口分布跟產業結構造成的店家普遍性坑人123F 10/26 14:35
jokerpok: 價格貴卻沒有比較衛生就知道發生什麼事了 蝗蟲124F 10/26 14:35
a210510: 然後現在連超商也在漲價 漲了還更難吃125F 10/26 14:35
windr: 歪樓一下,高雄火車站的肯XX,我去吃幾次都被雷到XD126F 10/26 14:35
dodomilk: 啊不過海瑞貢丸我蠻喜歡吃的,有點貴就是了127F 10/26 14:36
micotosai: 新竹難吃多(x)   新竹黑店多(o)   要可以吃或好吃一128F 10/26 14:36
micotosai: 點的就多花錢或找好一點的自助餐或便當店。
windletterz: 真假?這麼慘啊130F 10/26 14:36
dodomilk: 那張新竹人認為的新竹美食(麥當勞)我看不太懂?131F 10/26 14:36
a210510: 美食沙漠不是叫假的啊 綠洲少的可憐132F 10/26 14:36
dodomilk: 意思是麥當勞還有分等級嗎?133F 10/26 14:36
Y1999: 新竹要好吃就是多花錢,不然你還是去吃麥當勞吧134F 10/26 14:36
a210510: 麥當勞也是有分等級的135F 10/26 14:36
Y1999: 不一定好吃,但起碼不貴+不容易雷136F 10/26 14:37
shadowblade: 就是新竹連麥當勞都有分好不好吃的137F 10/26 14:37
shigurew: 著名的勞壢市民都覺得新竹比勞壢市爛138F 10/26 14:37
kirimaru73: 就是說麥當勞也有2/3可以被新竹化139F 10/26 14:37
a210510: 你就知道新竹多可悲了 連麥當勞都要分等級140F 10/26 14:37
s7503228: 麥當勞還能分等級太好笑了吧141F 10/26 14:37
windr: 靠北,麥當勞要怎麼爛阿?? 難道是薯條特別軟嗎?142F 10/26 14:38
這麼說吧 就是你在吃漢堡的時候必須看著它
告訴大腦 這是麵包 這是青菜 這是肉 這是起司 然後說服自己真的沒有點錯
Coronarius: 沒有,台北東西也很難吃143F 10/26 14:38
Y1999: 新竹人跟我說,外地人看新竹餐廳評價先扣一顆星144F 10/26 14:38
windr: 我只知道肯德基、拿坡里要挑店家XD145F 10/26 14:38
online33: 之前住在竹東都盡量往關東市場找東西吃,味道正常一點146F 10/26 14:38
Y1999: 就跟球速在新莊自動+5意思差不多147F 10/26 14:38
windr: 不然炸雞會雷XD148F 10/26 14:39
a210510: 某樓說的沒錯google評價都要先扣一顆星 外送要4.5以上才149F 10/26 14:39
a210510: 能吃
micotosai: 真正的味覺結界在南部,想在自餐挑鹹一點的菜在南部都151F 10/26 14:39
micotosai: 可以做成偏甜差點瘋掉
a210510: 前陣子隨便買個鹹水雞來吃 辣到不可思議 只有辣味沒有其153F 10/26 14:40
a210510: 他的味道了
shi0520: 下班都78點 這時候吃什麼都好吃155F 10/26 14:40
※ 編輯: Paravion (101.9.33.152 臺灣), 10/26/2022 14:40:55
SolomonTab: 我認真跟你說一點都不誇張! 最扯的是 再怎麼樣難吃的156F 10/26 14:41
SolomonTab: 東西都有人排隊….但麥當當平時一定是大爆滿(認真)
Fino5566: 味覺神經被工業污染破壞了吧158F 10/26 14:41
lexmrkz32: 是說我哥去新竹定居後每次回來高雄都會買麥當勞吃159F 10/26 14:42
kirimaru73: 肯德基最近比較節制,過去幾年那段炸雞自然風乾的時代160F 10/26 14:42
micotosai: 新竹有些好吃的自助餐5:00前店裡就爆滿大家搶光菜了,161F 10/26 14:42
micotosai: 而且價格很台北
aquacake: 快笑死163F 10/26 14:42
lexmrkz32: 據他所說,新竹連麥當勞都比其他地方的難吃XD164F 10/26 14:42
kirimaru73: 有沒有新竹人可以分享一下肯德基的下限會到哪165F 10/26 14:42
BusterPosey: 小知識 新竹市客家人不多166F 10/26 14:42
lexmrkz32: 我都跟他說那應該是作在地的口味調整www167F 10/26 14:43
NoLimination: 貢丸還是有原來的味道吧?168F 10/26 14:43
SolomonTab: 就跟你說 如果想撈錢 又不會做菜 你要在新竹凱子多的169F 10/26 14:43
SolomonTab: 地方爽賺? 還是跑到彰化 台南 凱子不一定多? 但都是
SolomonTab: 一級戰區  給你自己挑選!
blast2332: 之前在新竹點筍乾吃 一咬下去以為自己吃到鹽巴 超級鹹172F 10/26 14:44
micotosai: 新竹就真的貢丸跟抄米粉好吃,板條要去北埔吃173F 10/26 14:44
windr: 好吧,原PO我信你了(攤手)174F 10/26 14:44
frostdumplng: 新竹市就是閩南人獨立出來的175F 10/26 14:44
Political: 好我信了176F 10/26 14:44
micotosai: 客家人都住北埔跟竹東比較多,客家小炒都是那邊的店家177F 10/26 14:46
micotosai: 好吃
Fino5566: (舉手) 老師 我有問題  如果從新竹買一個大麥克 帶到其179F 10/26 14:46
Fino5566: 他縣市去吃 結果會一樣嗎
kirimaru73: 那你要準備一台飛機,因為大麥克本來就不是能放的東西181F 10/26 14:47
aerysky: 竹市客家人以前就不算多阿 現在佔比應該更少了182F 10/26 14:47
micotosai: 客家湯圓也是,反而新竹市的小抄跟湯圓吃起來很怪,很183F 10/26 14:47
micotosai: 明顯不是客家傳統味道
Fino5566: 連漢堡都能吃不出是漢堡 太神祕了吧185F 10/26 14:47
cp62k794: 外縣市賣的新竹米粉跟貢丸比較好吃 當地的不好吃186F 10/26 14:47
kirimaru73: 你把新竹出產的大麥克放兩個小時再吃是想自殺嗎187F 10/26 14:47
ARNOwww: 我的新竹朋友吃維力炸醬都吃成湯麵 嘔嘔嘔嘔188F 10/26 14:48
Fino5566: 出外縣市就要飛機 麥當勞外送40分鐘送過來都變妖怪了189F 10/26 14:48
OlaOlaOlaOla: 漢堡沒那麼誇張...吧,但是某幾家的炸薯條真的是齁190F 10/26 14:49
OlaOlaOlaOla: 齁,sop化這麼標準的作業,為什麼薯條可以炸的像是
OlaOlaOlaOla: 吃撐的牙籤。然後鹽沒有在跟你客氣一直灑一直撒無鹽
OlaOlaOlaOla: 薯條都有鹽味吃到無言
lexmrkz32: 也許新竹市有結界把妖怪封印成食物的模樣,如果離開194F 10/26 14:50
lexmrkz32: 結界就會變回妖怪,這就能解釋為什麼他們的食物味道會
Fino5566: 那老師 我從台北買一個大麥克搭高鐵到新竹吃 也會一樣196F 10/26 14:50
Fino5566: 嗎
lexmrkz32: 這麼奇怪198F 10/26 14:50
onlelonely: 雖然離開114已經十年,還是記憶猶新大一上瘦了10公斤199F 10/26 14:50
onlelonely: ,而且我只是從隔壁桃園來的而已
lexmrkz32: ola 我哥也是說薯條差最多XD201F 10/26 14:51
shangclock: 燙青菜真的沒什麼味道,要炒的才有味道202F 10/26 14:53
kimicino: 燙青菜能沒有菜味也是很厲害了203F 10/26 14:55
j022015: 味蕾的魔境 新竹204F 10/26 14:56
devilkool: 麥當勞那段是中了什麼SCP的攻擊嗎205F 10/26 14:56
kirimaru73: 如果能夠把最難吃等級的A菜/空心菜/地瓜葉弄到沒有味206F 10/26 14:56
kirimaru73: 道,那我身為吃的人會感謝新竹人的貢獻
kirimaru73: 反正你加上去的肉燥夠好吃就....等等...先不要......
OlaOlaOlaOla: 不是...你知道沒味道,然後吃起來還是難吃,很痛苦209F 10/26 14:57
OlaOlaOlaOla: 好嗎
bnn: 有本事你把青椒茄子苦瓜燙成沒菜味的啊211F 10/26 14:57
pttha: 不過台北人到台南高雄一樣覺得南部味覺異於常人XD212F 10/26 14:58
cn5566: 我研究所時每個月要去竹科兩次 不過我只在那邊吃過超商213F 10/26 14:58
cn5566: 所以真的不知道新竹食物這麼可怕....
pttha: 燙青菜真的噁215F 10/26 14:59
VoV: 北埔粄條是真的好吃,竹東牛肉麵還行,新竹市就不說了216F 10/26 14:59
a3831038: 我問一個在新竹工作一年的也是這樣說,他也說新竹人口味217F 10/26 14:59
a3831038: 很奇怪
blargelp: 真的!垃圾調味219F 10/26 15:01
hylio7754: 這個我知道 山裡的人吃鮑魚吃到呆了220F 10/26 15:01
afjpwoejfgpe: 雀食221F 10/26 15:02
SunnyBrian: 認識一個116大學讀到研的新竹人,抱怨說回新竹後都喝222F 10/26 15:02
SunnyBrian: 不下手搖杯,被台南味覺調教得差不多了
bobby4755: 多付錢才能吃到原來世界的食物224F 10/26 15:04
lexmrkz32: 多付錢才能吃原味,這很賽博龐克225F 10/26 15:05
j022015: 新竹:公司很賽博 食物很龐克226F 10/26 15:07
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